Cellule de refroidissement mixte SkyLine 50 kg
| Marque | Electrolux |
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
Cellule mixte SkyLine Chill S – 10 GN 1/1, 50/50 kg
Présentation générale
La SkyLine Chill S est une cellule mixte blast chiller-freezer conçue pour les besoins spécifiques des cuisines professionnelles. Compacte et efficace, elle permet à la fois le refroidissement rapide et la surgélation, garantissant une conservation optimale des préparations et une sécurité alimentaire renforcée. Avec une capacité de 50 kg en refroidissement et 50 kg en surgélation, et ses 10 niveaux GN 1/1 ou plaques 600×400 mm, elle s’adapte parfaitement aux environnements à cadence moyenne.
Avantages clés
- Double fonction : refroidissement et surgélation jusqu’à -41 °C.
- Capacité de 50/50 kg : adaptée aux productions moyennes.
- Polyvalence GN : compatible GN 1/1 et plaques 600×400 mm.
- Performance frigorifique : 4 220 W avec groupe à distance.
- Écran tactile : navigation simple et ergonomique.
- Certifications ISO : qualité, environnement, sécurité et efficacité énergétique.
Caractéristiques techniques
| Référence | 727737 |
|---|---|
| Série | SkyLine Chill S |
| Type | Cellule mixte blast chiller-freezer |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 ou 600×400 mm (29 niveaux au pas de 30 mm) |
| Charge maximale | 50 kg (refroidissement) / 50 kg (surgélation) |
| Puissance frigorifique | 4 220 W (groupe à distance requis) |
| Gaz compatible | R404A, R452A |
| Températures | jusqu’à -41 °C en cavité |
| Puissance électrique | 1,9 kW |
| Alimentation | 220–240 V / 1 ph / 50–60 Hz |
| Dimensions (L × P × H) | 895 × 939 × 1731 mm |
| Poids | 218 kg (net) / 167 kg (brut) — volume brut 2,1 m³ |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Évacuation | 1”1/2 |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
Compacte et performante, la SkyLine Chill S est idéale pour les restaurants, traiteurs, hôtels et petites cuisines collectives. Elle permet de gérer efficacement la production, d’assurer une sécurité alimentaire optimale et de préserver la qualité des préparations, même lors des pics d’activité.
Conclusion
La cellule mixte SkyLine Chill S offre un excellent compromis entre compacité, performance et fiabilité. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 et sa capacité de 50/50 kg, elle répond parfaitement aux attentes des professionnels recherchant un matériel robuste et polyvalent pour le refroidissement rapide et la surgélation en cuisine professionnelle.
FAQ
- Un groupe frigorifique est-il inclus ?
Non, la cellule nécessite un groupe à distance (4 220 W). - Quels formats de bacs sont compatibles ?
GN 1/1 et plaques 600×400 mm (jusqu’à 29 niveaux au pas de 30 mm). - Quelle est la capacité de charge ?
50 kg en refroidissement et 50 kg en surgélation.
