Cellule de refroidissement mixte SkyLine 50 kg
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Gauche (inversé) |
| Accessoires inclus | Sonde 3 pts cellule mixte |
Cellule mixte intégrée SkyLine Chill S – 10 GN 1/1, 50/50 kg, gaz R290
Présentation générale
La SkyLine Chill S intégrée est une cellule mixte blast chiller-freezer spécialement conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Avec son groupe frigorifique intégré et son utilisation du gaz réfrigérant R290 (faible GWP = 3), elle combine efficacité énergétique, durabilité et performance. Elle offre une capacité de 50 kg en refroidissement et 50 kg en surgélation, avec 10 niveaux GN 1/1 ou plaques 600×400 mm, permettant un flux de travail optimisé et sécurisé.
Avantages clés
- Respect de l’environnement : gaz R290 à faible GWP (3).
- Capacité équilibrée : 50 kg en refroidissement et 50 kg en surgélation.
- Performance prouvée : refroidissement complet en 74 min et congélation en 255 min.
- Flexibilité GN : compatible GN 1/1 et plaques 600×400 mm (29 niveaux au pas de 28,5 mm).
- Écran tactile : navigation simple et intuitive.
- Fiabilité certifiée : conforme aux normes ISO (9001, 14001, 45001, 50001).
Caractéristiques techniques
| Référence | 725545 |
|---|---|
| Série | SkyLine Chill S |
| Type | Cellule mixte blast chiller-freezer intégrée |
| Capacité | 10 niveaux GN 1/1 ou 600×400 mm (29 niveaux au pas de 28,5 mm) |
| Charge maximale | 50 kg (refroidissement) / 50 kg (surgélation) |
| Puissance frigorifique | 7 255 W (compresseur intégré, condenseur à air) |
| Gaz compatible | R290 (faible GWP = 3) |
| Températures | de -41 °C à +90 °C |
| Temps de refroidissement | 74 min / 50 kg (de +65 °C à +10 °C) |
| Temps de surgélation | 255 min / 50 kg (de +65 °C à -18 °C) |
| Consommation énergétique | 0,0836 kWh/kg (refroidissement), 0,2508 kWh/kg (congélation) |
| Puissance électrique | 4,6 kW |
| Alimentation | 380–415 V / 3N ph / 50 Hz |
| Dimensions (L × P × H) | 895 × 939 × 1731 mm |
| Poids | 205 kg (net) / 254 kg (brut) — volume brut 1,98 m³ |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Porte | Porte à charnière gauche |
| Évacuation | 1”1/2 |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
La SkyLine Chill S intégrée est pensée pour les restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines collectives qui recherchent un matériel performant, compact et respectueux de l’environnement. Son gaz R290 à faible impact écologique et sa grande précision de refroidissement en font un atout pour la sécurité alimentaire et la durabilité énergétique.
Conclusion
La cellule mixte SkyLine Chill S – R290 allie performance frigorifique, écoresponsabilité et ergonomie. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 et sa capacité 50/50 kg, elle est l’équipement idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent combiner productivité, qualité et respect de l’environnement en cuisine professionnelle.
FAQ
- Le groupe frigorifique est-il inclus ?
Oui, la cellule dispose d’un compresseur et d’un groupe intégrés. - Quel gaz réfrigérant est utilisé ?
Le modèle utilise le gaz naturel R290, respectueux de l’environnement (GWP = 3). - Quelle est la capacité de charge ?
50 kg en refroidissement et 50 kg en surgélation.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
