Cellule de refroidissement mixte SkyLine 30 kg
| Marque | Electrolux |
| Ferrage de porte | Droite (standard) |
| Accessoires inclus | Dessus inox + Sonde 3 pts cellule |
Cellule mixte SkyLine Chill S – 6 GN 1/1, 30/30 kg
Présentation générale
La SkyLine Chill S en version compacte est une cellule mixte blast chiller-freezer destinée aux petites cuisines professionnelles, restaurants et établissements à production moyenne. Avec sa capacité de 30 kg en refroidissement comme en surgélation et ses 6 niveaux GN 1/1 ou plaques 600×400 mm (12 niveaux au pas de 30 mm), elle combine ergonomie, performance et simplicité d’utilisation grâce à son écran tactile intuitif.
Avantages clés
- Double fonction : refroidissement et surgélation rapides jusqu’à -41 °C.
- Compacte : format réduit, idéale pour cuisines avec espace limité.
- Capacité équilibrée : 30 kg en refroidissement et 30 kg en surgélation.
- Polyvalence GN : compatible GN 1/1 et plaques 600×400 mm.
- Performance frigorifique : 2 970 W avec groupe à distance.
- Fiabilité : certifiée ISO (9001, 14001, 45001, 50001).
Caractéristiques techniques
| Référence | 727733 |
|---|---|
| Série | SkyLine Chill S |
| Type | Cellule mixte blast chiller-freezer |
| Capacité | 6 niveaux GN 1/1 ou 600×400 mm (12 niveaux au pas de 30 mm) |
| Charge maximale | 30 kg (refroidissement) / 30 kg (surgélation) |
| Puissance frigorifique | 2 970 W (groupe à distance requis) |
| Gaz compatible | R404A, R452A |
| Températures | jusqu’à -41 °C en cavité |
| Puissance électrique | 0,97 kW |
| Alimentation | 220–240 V / 1 ph / 50–60 Hz |
| Dimensions (L × P × H) | 897 × 937 × 1060 mm |
| Poids | 155 kg (net) / 128 kg (brut) — volume brut 1,28 m³ |
| Installation | Dégagement : 5 cm côtés et arrière |
| Évacuation | 1”1/2 |
| Certifications | ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 50001 |
Usages et applications
La SkyLine Chill S compacte est idéale pour les restaurants, traiteurs, cafés, hôtels et petites cuisines collectives. Grâce à sa taille réduite et ses hautes performances, elle s’intègre parfaitement dans des environnements où l’espace est limité, tout en garantissant la sécurité alimentaire et la qualité des préparations.
Conclusion
La cellule mixte SkyLine Chill S – 6 GN 1/1 associe compacité, performance frigorifique et fiabilité. Avec sa capacité de 30/30 kg et ses 6 niveaux GN, elle est une solution pratique et efficace pour les professionnels souhaitant un matériel robuste et polyvalent en cuisine professionnelle.
FAQ
- Un groupe frigorifique est-il inclus ?
Non, la cellule nécessite un groupe à distance (2 970 W). - Quels formats de bacs sont compatibles ?
GN 1/1 et plaques 600×400 mm (12 niveaux au pas de 30 mm). - Quelle est la capacité de charge ?
30 kg en refroidissement et 30 kg en surgélation.
Si Electrolux Professional est né en Suède, c’est dans les palaces et les chaînes hôtelières internationales que la marque a forgé sa légende. Avec plus de six décennies d’expertise (activités professionnelles depuis 1962), le groupe agit comme un véritable architecte de flux pour les établissements qui ne dorment jamais.
Une promesse « tout-en-un » sans compromis
Proculis a choisi de déployer l’intégralité de cette gamme pour une raison simple : c’est l’une des seules capables de tenir la promesse du « tout-en-un », de la Cuisine aux Boissons, jusqu’à la Blanchisserie, sans sacrifier la précision de chaque métier.
Le luxe de la puissance sur mesure et de l’efficacité durable
L’offre Electrolux Professional dépasse la simple juxtaposition de matériels. Elle permet de concevoir des écosystèmes complets (pianos centraux, zones de production modulaire) tout en maîtrisant les coûts d’exploitation dans le temps.
Durabilité intégrée au design
• Efficacité énergétique : équipements optimisés pour réduire eau et énergie (gamme EcoLine).
• Réfrigération responsable : alternatives aux gaz HFC.
• Engagement RSE : objectif de neutralité carbone des opérations d’ici 2030.
Pourquoi c’est décisif en hôtellerie
Cette approche est essentielle dans l’hôtellerie, où l’uniformité du service et la réduction de l’empreinte carbone sont devenues des impératifs.
Des blocs de cuisson hygiéniques aux fours mixtes connectés, l’investissement porte sur des actifs conçus pour la performance intensive, avec une approche pionnière sur le plan environnemental.
Chez Proculis, nous considérons ces équipements comme des actifs durables. En intégrant Electrolux Professional, nous donnons accès à une technologie pensée pour l’exploitation intensive, capable de transformer une contrainte technique en avantage concurrentiel. La performance ne se promet pas : elle se calcule, s’installe et s’exploite.
