Bouleuse conique 100 à 1 000 g 220 V

Bouleuse conique ConiBall F1 100 à 1 000 g – version 220 V

Présentation générale

Destinée au boulage des pâtons en boulangerie, la ConiBall F1 BOCONCAF1N26 travaille des pièces comprises entre 100 et 1 000 g. Son cône rotatif entraîne progressivement la pâte le long des canaux afin de lui donner une forme sphérique. Ce principe convient particulièrement aux pâtes molles et moyennes. La cadence annoncée peut atteindre 2 000 pièces/h, selon la nature de la pâte travaillée.

Pourquoi ce modèle se distingue

La F1 privilégie une configuration à canaux fixes avec un parcours de boulage de 3,83 m. Sur la référence BOCONCAF1N26, le catalogue indique des canaux rilsanisés associés à un farineur motorisé. La pâte bénéficie ainsi d’un cheminement conçu pour faciliter son glissement, tandis que le farinage accompagne le travail lorsque l’adhérence doit être maîtrisée. Cette version se distingue également par son alimentation en 220 V / 60 Hz.

Avantages clés

• Travail de pâtons de 100 à 1 000 g
• Cadence indicative jusqu’à 2 000 pièces/h
• Canaux fixes rilsanisés sur cette référence
• Farineur motorisé intégré
• Cône en aluminium anti-corrosif
• Structure en acier avec transmission par courroie
• Roues pivotantes avec blocage pour déplacer et stabiliser la bouleuse

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Cette bouleuse conique professionnelle pour boulangerie trouve naturellement sa place dans une production travaillant plusieurs formats de pâtons au sein de la plage 100 à 1 000 g. Le boulage s’effectue progressivement pendant la progression autour du cône. La F1 est particulièrement destinée aux pâtes molles et moyennes et permet de préparer des pâtons sphériques avant les étapes suivantes de fabrication.

Bon à savoir avant de choisir

La référence BOCONCAF1N26 doit être sélectionnée lorsque l’installation correspond à une alimentation de 220 V / 60 Hz. La cadence de 2 000 pièces/h reste une valeur indicative : le comportement et la nature de la pâte peuvent influencer le rendement réel. Pour les pâtes plus humides ou douces, une option de ventilation air chaud / air froid est proposée par le constructeur afin de sécher légèrement leur surface pendant le travail.

Conclusion

La ConiBall F1 BOCONCAF1N26 réunit une plage de grammage polyvalente, un parcours de boulage de 3,83 m, des canaux fixes rilsanisés et un farineur motorisé. Sa configuration 220 V / 60 Hz permet de l’identifier précisément parmi les différentes versions de la gamme et d’adapter le choix de la machine aux caractéristiques de l’installation comme aux formats de pâtons produits.

FAQ – Bouleuse conique ConiBall F1 100 à 1 000 g – version 220 V

À quels grammages la ConiBall F1 BOCONCAF1N26 est-elle adaptée ?

Elle est conçue pour le boulage de pâtons compris entre 100 et 1 000 g.

Pourquoi choisir cette référence plutôt qu’une autre version de la F1 ?

BOCONCAF1N26 correspond à la configuration électrique 220 V / 60 Hz. Le choix doit donc tenir compte de l’alimentation disponible sur le site d’installation.

Les canaux de cette bouleuse sont-ils réglables ?

Non. La ConiBall F1 utilise des canaux fixes. Sur cette référence, le catalogue les indique comme rilsanisés.

La F1 peut-elle travailler des pâtes molles ?

Oui. Le constructeur indique que la machine est particulièrement adaptée au boulage des pâtes molles et moyennes.

MERAND : équipements de boulangerie pour la mécanisation de la pâte

MERAND est spécialisé dans les machines de boulangerie professionnelles destinées à mécaniser les principales étapes du travail de la pâte.
Depuis 1954, la marque développe des équipements pour la division, la détente, le façonnage, le boulage, le transfert, la scarification et le pétrissage.

Sa gamme s’adresse aussi bien aux boulangeries artisanales qu’aux fournils multi-boutiques et aux unités de production recherchant un niveau de mécanisation plus élevé.

L’offre MERAND est particulièrement développée autour de la division de la pâte.
Elle comprend notamment des diviseuses hydrauliques, des diviseuses-formeuses et des diviseuses volumétriques permettant de répondre à différents niveaux de production.

Des gammes comme Diva ou Div’X répondent aux besoins de division par cuve, tandis que les solutions volumétriques permettent d’envisager une alimentation plus continue lorsque les cadences augmentent.
Le choix dépend notamment du poids des pâtons, du type de pâte, du débit recherché et de l’organisation du fournil.

Le façonnage constitue également un axe important de la gamme MERAND.
La marque propose différentes façonneuses verticales et horizontales, avec des solutions adaptées aux formats de pains et aux contraintes de production des professionnels.

MERAND développe parallèlement plusieurs équipements de boulage, notamment des bouleuses coniques comme ConiBall et des bouleuses excentriques comme RotaBall.
Ces technologies permettent de répondre à différents besoins en matière de poids des pâtons, de type de pâte et d’organisation de la production.

Entre la division et le façonnage, MERAND propose également des repose-pâtons, balancelles et chambres de détente.
Les gammes PAGE et Mini PAGE permettent notamment d’organiser la phase de détente des pâtons avant leur passage en façonneuse.

Pour les installations davantage mécanisées, des solutions automatiques permettent d’intégrer cette étape dans un flux de production plus continu.
Le catalogue comprend aussi des convoyeurs, systèmes de dépose automatique, scarificateurs, pétrins et élévateurs, afin d’équiper plusieurs étapes du travail en boulangerie.

Cette diversité permet au matériel de boulangerie MERAND de répondre à de nombreuses productions : baguettes, pains artisanaux, petits pains, pains de mie, pains de seigle, buns, pizzas, boules, brioches ou encore certaines pâtes fortement hydratées.

Pour choisir une machine, il est préférable de partir des besoins réels du fournil : type de produit fabriqué, poids des pâtons, cadence, capacité, dimensions disponibles, alimentation électrique et niveau de mécanisation souhaité.
Une boulangerie artisanale ne recherchera pas nécessairement la même configuration qu’un laboratoire multi-boutiques ou une unité de production à cadence plus élevée.

MERAND développe également des groupes semi-automatiques et lignes de production réunissant plusieurs étapes du travail de la pâte.
Ces configurations permettent de réduire certaines manipulations entre les machines et d’organiser un flux de production plus continu.

La marque propose notamment des solutions destinées aux baguettes et petits pains, aux pains de mie, aux pâtes hydratées ou à différentes productions de pains ronds et longs.
Des lignes comme FlexiLine, KraftLine, AquaPan ou RheoPan illustrent cette capacité à accompagner des projets de mécanisation plus avancés.

Ces lignes complètent cependant l’offre de MERAND : pour de nombreux fournils, les diviseuses, façonneuses, bouleuses et repose-pâtons utilisés individuellement restent au cœur du choix d’équipement.

Sur Proculis, la sélection MERAND pour boulangerie professionnelle permet de comparer les différents équipements selon les contraintes concrètes de votre production.

L’objectif est d’identifier une machine cohérente avec vos volumes, vos pâtes, votre espace disponible et les équipements déjà présents dans le fournil.
Proculis accompagne également les professionnels dans l’étude de leur projet et le choix du matériel adapté à leurs besoins.