Bouleuse conique 1 800 pièces/h
| Marque | SINMAG |
Bouleuse conique professionnelle SMQ10 pour pâtons de 300 à 1 100 g
Présentation générale
La bouleuse conique professionnelle SMQ10 est conçue pour le boulage régulier des pâtons en boulangerie, pâtisserie ou production de pâte à pizza. Avec une capacité de 1 800 pièces/heure, elle répond aux besoins des ateliers qui recherchent une machine fiable pour préparer des pâtons homogènes avant les étapes de repos, de fermentation ou de façonnage. Sa plage de travail de 300 à 1 100 g permet de traiter des pâtons de taille moyenne à importante, adaptés à de nombreuses productions professionnelles.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le modèle SMQ10 se distingue par sa longueur de boulage de 3,6 m, particulièrement adaptée au préboulage. Le cône et les gouttières avec revêtement Teflon favorisent le déplacement de la pâte tout en limitant l’adhérence. Le farineur automatique accompagne le travail des pâtons et contribue à une production plus fluide. Grâce à son socle en inox et à ses roulettes avec frein, cette bouleuse conique s’intègre facilement dans un laboratoire de boulangerie tout en restant stable pendant l’utilisation.
Avantages clés
- Boulage régulier des pâtons grâce au cône et aux gouttières avec revêtement Teflon.
- Capacité de production élevée de 1 800 pièces/heure pour les besoins professionnels.
- Plage de poids adaptée aux pâtons de 300 à 1 100 g.
- Farineur automatique pour faciliter le passage des pâtons et réduire l’adhérence.
- Socle en inox monté sur roulettes avec frein pour une bonne mobilité en laboratoire.
- Commande manuelle, simple à utiliser dans un environnement de production quotidien.
- Option ventilation disponible selon les besoins d’utilisation.
Caractéristiques techniques détaillées
| Modèle | SMQ10 |
| Type de machine | Bouleuse conique professionnelle |
| Capacité | 1 800 pièces/heure |
| Poids des pâtons | 300 à 1 100 g |
| Longueur de boulage | 3,6 m |
| Poids net machine | 320 kg |
| Dimensions externes L x P x H | 600 x 700 x 1 750 mm |
| Puissance moteur | 0,75 kW |
| Voltage | 3Ph x 230/400V 50Hz |
| Commande | Manuelle |
| Socle | Inox |
| Cône et gouttières | Revêtement Teflon |
| Farineur | Automatique |
| Mobilité | Roulettes robustes avec frein |
| Option ventilation | Disponible |
| Option panneau de commande SMQ20 | Disponible |
| Hauteur machine | 1 420 mm |
| Hauteur de sortie | 860 mm |
| Largeur / profondeur vue latérale | 860 mm |
| Largeur vue de face | 860 mm |
| Hauteur d’entrée | 860 mm |
| Garantie indiquée | 2 ans |
Usages et applications
Cette bouleuse conique pour boulangerie est adaptée aux professionnels qui travaillent des pâtons réguliers pour pains, produits boulangers ou pâtons de pizza. Elle trouve naturellement sa place après une étape de division, notamment lorsque l’objectif est d’obtenir un préboulage propre avant repos ou fermentation. Sa conception convient aux fournils, laboratoires de boulangerie, ateliers de pâtisserie boulangère et productions artisanales ou semi-industrielles.
Bon à savoir avant de choisir
La SMQ10 est à privilégier si vous recherchez une bouleuse conique compacte avec une longueur de boulage de 3,6 m. Elle convient aux pâtons de 300 à 1 100 g. Pour des pâtons plus légers, le modèle SMQ10S couvre une plage de 100 à 350 g. Pour une longueur de boulage plus importante de 6 m, la gamme SMQ20 peut être plus adaptée, notamment en sortie de balancelle.
Conclusion
La SMQ10 est une machine à bouler la pâte pensée pour les professionnels qui veulent combiner cadence, régularité de boulage et intégration simple dans leur espace de production. Son revêtement Teflon, son farineur automatique, son socle inox et ses roulettes avec frein en font une solution cohérente pour structurer un poste de préboulage professionnel.
FAQ bouleuse conique professionnelle SMQ10
La SMQ10 est-elle adaptée aux pâtons de pizza ?Oui, la SMQ10 peut être utilisée pour des pâtons de pizza lorsque leur poids se situe dans la plage de 300 à 1 100 g.
Quelle est la différence entre SMQ10 et SMQ10S ?
La différence principale concerne le poids des pâtons. La SMQ10 travaille de 300 à 1 100 g, tandis que la SMQ10S est prévue pour des pâtons de 100 à 350 g.
La SMQ10 est-elle plutôt destinée au préboulage ?
Oui, la gamme SMQ10 est indiquée comme idéale pour le préboulage, avec une longueur de boulage de 3,6 m.
Pourquoi le revêtement Teflon est-il utile sur cette bouleuse conique ?
Le revêtement Teflon sur le cône et les gouttières aide à limiter l’adhérence de la pâte pendant le passage des pâtons.
La ventilation est-elle disponible sur la SMQ10 ?
Oui, l’option ventilation est disponible sur le modèle SMQ10.
Sinmag Europe : machines professionnelles pour boulangerie, pâtisserie et préparation de pâte
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La gamme couvre les besoins essentiels d’un laboratoire de production : pétrins à spirale, batteurs mélangeurs, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses, trancheuses à pain, fours et solutions complémentaires pour organiser un espace de travail cohérent et efficace.
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