Batteur mélangeur digital 40 L 10 vitesses
| Marque | SINMAG |
Batteur-mélangeur digital 40 L pour productions CHR polyvalentes
Présentation générale
Le PLANETO-40L est un batteur-mélangeur à commande digitale professionnel pensé pour les laboratoires qui ont besoin d’une capacité confortable sans perdre en précision. Avec sa cuve de 40 L, sa minuterie et ses 10 vitesses progressives avec force constante, il accompagne les préparations de boulangerie, pâtisserie et CHR avec une utilisation claire, régulière et adaptée au rythme professionnel.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle 40 L offre un bon compromis entre volume de travail, robustesse et confort d’usage. Il est fourni avec les outils essentiels : cuve, fouet, palette et crochet. Sa commande digitale permet de mieux piloter les cycles de préparation, tandis que la réduction de cuve 20 L et le chariot de cuve disponible en option apportent plus de souplesse au quotidien. C’est un format pertinent pour les professionnels qui veulent monter en capacité tout en gardant une machine précise et bien équipée.
Avantages clés
- Capacité 40 L adaptée aux productions régulières en boulangerie, pâtisserie, restauration et traiteur
- Commande digitale avec minuterie pour mieux maîtriser les temps de travail
- 10 vitesses progressives avec force constante pour ajuster le mélange selon la préparation
- Fourni avec cuve, fouet, palette et crochet pour couvrir les usages essentiels
- Réduction de cuve 20 L disponible pour travailler des volumes plus réduits
- Chariot de cuve disponible en option pour améliorer la manutention
- Grille de sécurité en inox avec couvercle anti-poussière transparent intégré
- Tête planétaire inox fermée et bras de levage inox pour un entretien facilité
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | PLANETO-40L |
| Type de machine | Batteur-mélangeur digital professionnel |
| Capacité | 40 L |
| Option réduction de cuve | 20 L |
| Puissance moteur | 2,2 kW |
| Commande | Digitale |
| Vitesses | 10 vitesses progressives avec force constante |
| Minuterie | Oui |
| Vitesse à 50 Hz | 125 / 424 tr/min en 1re / 10ième vitesse |
| Voltage | 3Ph x 230/400 V 50 Hz |
| Poids net machine | 250 kg |
| Dimensions L x P x H | 580 x 840 x 1380 mm |
| Mouvement de cuve | Levier |
| Chariot de cuve | Disponible en option |
| Accessoires inclus | 1 cuve, 1 fouet, 1 palette, 1 crochet |
| Sécurité | Grille de sécurité en inox avec couvercle anti-poussière transparent intégré |
| Bras de levage | Inox |
| Tête planétaire | Inox fermée |
| Hauteur fermée | 1380 mm |
| Largeur de face | 580 mm |
| Hauteur grille ouverte | 1650 mm |
| Profondeur latérale | 670 mm |
| Encombrement avec ouverture | 840 mm |
| Garantie indiquée | 2 ans |
Usages et applications
Le PLANETO-40L s’adresse aux professionnels qui recherchent un batteur planétaire professionnel capable de travailler des préparations variées avec un volume supérieur au 20 L. Il peut être utilisé en boulangerie, pâtisserie, cuisine professionnelle, hôtel, traiteur ou laboratoire CHR pour mélanger, fouetter ou travailler des préparations avec les accessoires fournis.
Bon à savoir avant de choisir
Ce batteur-mélangeur digital 40 L fonctionne en alimentation triphasée 3Ph x 230/400 V 50 Hz. Avant de l’intégrer dans un laboratoire, il est important de vérifier l’alimentation disponible, l’espace au sol et la hauteur nécessaire avec la grille ouverte, soit 1650 mm. La réduction de cuve 20 L est un vrai atout si l’activité alterne entre préparations plus importantes et volumes intermédiaires.
Conclusion
Le PLANETO-40L apporte une réponse solide aux professionnels CHR qui veulent un batteur-mélangeur digital plus capacitaire, sans renoncer à la précision de réglage. Sa minuterie, ses 10 vitesses progressives, ses accessoires inclus et ses options de cuve en font une solution cohérente pour organiser une production polyvalente et régulière.
FAQ Batteur-mélangeur digital 40 L PLANETO-40L
Le PLANETO-40L convient-il à un laboratoire qui travaille différents volumes ?Oui, sa capacité de 40 L permet de travailler des volumes professionnels, et la réduction de cuve 20 L disponible en option apporte plus de souplesse pour les préparations intermédiaires.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir pour ce modèle ?
Le PLANETO-40L fonctionne en 3Ph x 230/400 V 50 Hz. Il faut donc vérifier la compatibilité de l’installation électrique avant la mise en place.
Le chariot de cuve est-il disponible sur le PLANETO-40L ?
Oui, le chariot de cuve est disponible en option sur le modèle 40 L, contrairement au modèle 20 L.
Quels outils sont inclus avec le PLANETO-40L ?
Le batteur-mélangeur est fourni avec 1 cuve, 1 fouet, 1 palette et 1 crochet pour couvrir les principaux besoins de préparation professionnelle.
Quelle hauteur faut-il prévoir avec la grille ouverte ?
La hauteur avec grille ouverte est de 1650 mm. Cette donnée est utile pour vérifier l’intégration sous étagère, hotte ou mobilier de laboratoire.
Sinmag Europe : machines professionnelles pour boulangerie, pâtisserie et préparation de pâte
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La gamme couvre les besoins essentiels d’un laboratoire de production : pétrins à spirale, batteurs mélangeurs, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses, trancheuses à pain, fours et solutions complémentaires pour organiser un espace de travail cohérent et efficace.
Pour choisir une machine Sinmag Europe, il est important de comparer la capacité, le type de pâte, le volume de production, l’encombrement, l’alimentation, l’ergonomie et l’entretien. Un boulanger n’aura pas les mêmes besoins qu’un pâtissier, un professionnel de la viennoiserie, une pizzeria ou une collectivité.
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