Batteur mélangeur digital 20 L 10 vitesses

Batteur-mélangeur digital 20 L pour préparations professionnelles précises

Présentation générale

Le PLANETO-20L est un batteur-mélangeur à commande digitale professionnel conçu pour les préparations de boulangerie, pâtisserie et CHR nécessitant un réglage précis et régulier. Avec sa capacité de 20 L, sa minuterie et ses 10 vitesses progressives, il permet de travailler différentes préparations avec une commande simple, lisible et adaptée à un usage professionnel.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce batteur-mélangeur digital professionnel se distingue par son équilibre entre capacité, précision et format compact. Il est fourni avec les accessoires indispensables pour démarrer rapidement : cuve, fouet, palette et crochet. Sa commande digitale, associée à une minuterie et à 10 vitesses avec force constante, aide l’utilisateur à mieux maîtriser les temps de mélange, de fouettage ou de pétrissage léger selon les besoins de production.

Avantages clés

• Capacité 20 L adaptée aux laboratoires CHR, boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles
• Commande digitale avec minuterie pour mieux contrôler les cycles de préparation
• 10 vitesses progressives avec force constante pour un travail régulier
• Fourni avec cuve, fouet, palette et crochet pour plus de polyvalence
• Grille de sécurité en inox avec couvercle anti-poussière transparent intégré
• Bras de levage en inox et tête planétaire inox fermée pour faciliter l’entretien
• Possibilité de réduction de cuve en 10 L pour les plus petits volumes
• Fonctionnement en 230 V 1Ph 50 Hz, adapté aux installations monophasées compatibles

Caractéristiques techniques détaillées

Usages et applications

Le PLANETO-20L convient aux professionnels qui recherchent un batteur planétaire professionnel pour travailler des préparations variées en boulangerie, pâtisserie, restaurant, hôtel, traiteur ou laboratoire CHR. Grâce au fouet, à la palette et au crochet inclus, il peut accompagner les opérations de mélange, de fouettage et de pétrissage selon les préparations réalisées.

Bon à savoir avant de choisir

Ce modèle 20 L est particulièrement intéressant lorsqu’un professionnel souhaite une machine digitale compacte, avec minuterie, sans passer sur une grande capacité triphasée. La réduction de cuve 10 L permet d’adapter le volume de travail lorsque les productions sont plus petites. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible, notamment la hauteur avec grille ouverte de 1190 mm, ainsi que l’alimentation 230 V 1Ph 50 Hz.

Conclusion

Le PLANETO-20L est un batteur-mélangeur professionnel digital pensé pour offrir précision, sécurité et polyvalence dans un format 20 L. Sa commande digitale, ses 10 vitesses, sa minuterie et ses accessoires inclus en font une solution adaptée aux professionnels CHR qui veulent gagner en régularité tout en conservant une machine simple à exploiter au quotidien.

FAQ Batteur-mélangeur digital 20 L PLANETO-20L

Sinmag Europe : machines professionnelles pour boulangerie, pâtisserie et préparation de pâte

Présente dans l’univers de la boulangerie depuis 1983, Sinmag s’est développée autour des machines dédiées au travail de la pâte, à la préparation et à la production professionnelle. Avec Sinmag Europe, la marque s’adresse aux boulangers, pâtissiers, hôtels, traiteurs, collectivités et professionnels du CHR qui recherchent des équipements adaptés aux contraintes réelles du fournil.

La gamme couvre les besoins essentiels d’un laboratoire de production : pétrins à spirale, batteurs mélangeurs, laminoirs professionnels, diviseuses, bouleuses, façonneuses, trancheuses à pain, fours et solutions complémentaires pour organiser un espace de travail cohérent et efficace.

Pour choisir une machine Sinmag Europe, il est important de comparer la capacité, le type de pâte, le volume de production, l’encombrement, l’alimentation, l’ergonomie et l’entretien. Un boulanger n’aura pas les mêmes besoins qu’un pâtissier, un professionnel de la viennoiserie, une pizzeria ou une collectivité.

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