Bac de salage électrique

Bac de salage ECC46 : top électrique compact pour frites

Présentation générale

Le ECC46 est un bac de salage électrique MBM en version top, conçu pour compléter un poste de friture ou une ligne de cuisson compacte. Avec ses dimensions extérieures de 400 x 600 x 270 mm, il s’intègre facilement dans les espaces CHR où l’encombrement doit rester maîtrisé. Sa puissance totale de 1 kW et son alimentation 230 V / 1N / 50 Hz permettent de disposer d’un équipement simple pour le maintien et le travail des frites après cuisson.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa conception dédiée au bac de salage et au maintien par résistance céramique infrarouge. La cuve en acier inoxydable, le double fond percé et les angles de fond de cuve et bords arrondis facilitent l’usage quotidien et l’entretien. Le plan de travail en acier inox AISI 304 d’épaisseur 1 mm et la cuve moulée et soudée renforcent la cohérence de l’ensemble pour un poste de snacking, fast-food ou restauration rapide.

Avantages clés

• Bac de salage électrique en version top compact
• Puissance totale de 1 kW
• Alimentation monophasée 230 V
• Résistance céramique infrarouge
• Cuve en acier inoxydable
• Double fond percé
• Angles de cuve et bords arrondis pour faciliter le nettoyage
• Plan de travail inox AISI 304 épaisseur 1 mm

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	ECC46
Marque	MBM
Catégorie	Bac de salage
Version	Électrique, top
Énergie	Électrique
Puissance totale	1 kW
Alimentation	230 V / 1N / 50 Hz
Cuve	Acier inoxydable
Fond	Double fond percé
Chauffage	Résistance céramique infrarouge
Plan de travail	Acier inox AISI 304
Épaisseur plan	1 mm
Cuve	Moulée et soudée
Angles	Fond de cuve et bords arrondis
Dimensions extérieures	400 x 600 x 270 mm
Poids	22 kg
Volume	0,2 m³
Origine	Italie

Usages et applications

Le ECC46 convient aux restaurants, snacks, friteries, fast-foods ou cuisines de service qui ont besoin d’un bac de salage compact pour organiser le travail des frites après cuisson. Son format top permet de l’installer sur un support adapté, près d’une friteuse ou dans une ligne de cuisson en profondeur 600 mm. Le double fond percé et la résistance infrarouge soutiennent un usage centré sur le maintien et la présentation des frites avant service.

Bon à savoir avant de choisir

Le ECC46 est une version top électrique. Il doit donc être posé sur un support compatible et raccordé en 230 V / 1N / 50 Hz. Les données disponibles confirment la puissance, les dimensions, le poids, la cuve inox, le double fond percé et la résistance céramique infrarouge. Elles ne précisent pas de capacité en litres, de bac GN inclus ni d’accessoire fourni.

Conclusion

Le ECC46 est un bac de salage électrique MBM compact, adapté aux postes de friture qui recherchent une solution simple pour le maintien et le travail des frites. Sa cuve inox, son double fond percé, sa résistance céramique infrarouge et son format 400 x 600 mm en font une référence cohérente pour compléter une ligne de cuisson ou un poste snacking.

FAQ Bac de salage électrique

Quelle est la puissance du bac de salage ECC46 ?
La puissance totale indiquée est de 1 kW.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 230 V / 1N / 50 Hz.

Quelles sont les dimensions du ECC46 ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 600 x 270 mm.

Quel système de chauffe est indiqué ?
Le modèle utilise une résistance céramique infrarouge.

Quels éléments facilitent l’entretien ?
La cuve en inox, les angles arrondis, les bords arrondis et le double fond percé facilitent l’entretien du poste.