Armoire chaude traversante 180 cm

Étuve ventilée traversante TEP187 EUCLIDE – maintien chaud 180 cm avec double accès

Présentation générale

L’étuve ventilée traversante TEP187 de la gamme EUCLIDE est un meuble chauffant électrique conçu pour organiser le maintien chaud dans les zones de préparation, de dressage ou de service. Avec son format de 180 x 70 x 85 cm, elle offre une grande longueur de travail tout en conservant une profondeur de 70 cm adaptée aux implantations traversantes.

Ce modèle fonctionne à une température indiquée de 85 °C, avec thermostat de régulation. Sa conception avec 4 portes coulissantes permet un accès depuis les deux côtés du meuble, ce qui facilite la circulation des plats, contenants ou préparations entre une zone de cuisine et une zone de service.

Pourquoi ce modèle se distingue

La TEP187 se distingue par son principe traversant. Contrairement à une armoire chaude accessible uniquement par l’avant, cette étuve ventilée permet de déposer les préparations d’un côté et de les récupérer de l’autre. Cette configuration peut améliorer l’organisation du flux de travail lorsque les équipes de production et de service ne se trouvent pas du même côté du meuble.

Son format de 180 cm offre une longueur supérieure à la version 160 cm de la même famille, tout en restant sur une hauteur de travail de 85 cm. Les portes coulissantes évitent le débattement frontal et rendent l’accès plus pratique dans les zones de passage. La ventilation intégrée, le thermostat de régulation et l’alimentation électrique 230V/1N 50Hz en font une solution simple à intégrer dans une organisation CHR dédiée au maintien chaud.

Avantages clés

• Étuve ventilée traversante avec accès possible des deux côtés
• Maintien chaud à 85 °C avec thermostat de régulation
• Format 180 cm pour une zone de travail étendue
• 4 portes coulissantes pour un accès sans battement frontal
• Profondeur 70 cm adaptée aux implantations traversantes
• Puissance totale de 2,4 kW en alimentation 230V/1N 50Hz

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	TEP187
Gamme	EUCLIDE
Désignation	Étuve ventilée traversante
Type	Meuble chauffant traversant
Énergie	Électrique
Température	85 °C
Régulation	Thermostat de régulation
Portes	4 portes coulissantes
Dimensions extérieures	180 x 70 x 85 cm
Profondeur	70 cm
Puissance totale	2,4 kW
Alimentation	230V/1N 50Hz
Poids brut	160 kg
Volume	1,22 m³

Usages et applications

La TEP187 convient aux cuisines de restauration, hôtels, collectivités, traiteurs et espaces de service qui ont besoin d’un meuble chauffant ventilé accessible depuis deux faces. Elle peut s’intégrer entre une zone de préparation et une zone de distribution, afin de limiter les allers-retours et de structurer le passage des préparations en attente de service.

Son format de 180 cm permet de créer une zone de maintien chaud plus large qu’un modèle compact, tout en conservant une profondeur de 70 cm. Les 4 portes coulissantes sont particulièrement utiles lorsque le meuble est placé dans une zone où les ouvertures battantes seraient moins pratiques.

Bon à savoir avant de choisir

La référence TEP187 correspond à une étuve ventilée traversante en profondeur 70 cm. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible des deux côtés du meuble, la longueur de 180 cm, la hauteur de 85 cm et l’alimentation électrique 230V/1N 50Hz. Ce modèle est à distinguer des armoires chaudes ventilées non traversantes, qui n’offrent pas le même double accès.

Conclusion

L’étuve ventilée traversante TEP187 est une solution adaptée aux organisations CHR qui souhaitent maintenir les préparations au chaud tout en fluidifiant le passage entre production et service. Sa température de 85 °C, son thermostat de régulation, ses 4 portes coulissantes et son format 180 x 70 x 85 cm en font un meuble chauffant fonctionnel pour les implantations nécessitant un double accès.

FAQ Armoires chaudes ventilées traversant

La TEP187 est-elle traversante ?
Oui. La TEP187 est une étuve ventilée traversante avec 4 portes coulissantes, permettant un accès depuis les deux côtés du meuble.

Quelle est la température de fonctionnement de la TEP187 ?
La température indiquée pour ce modèle est de 85 °C, avec thermostat de régulation.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
La TEP187 fonctionne en 230V/1N 50Hz, avec une puissance totale de 2,4 kW.

Quelle différence avec une armoire chaude non traversante ?
La TEP187 permet un double accès grâce à sa conception traversante, alors qu’une armoire chaude non traversante s’utilise depuis un seul côté.