Armoire réfrigérée pâtissière, 1 porte vitrée positive
| Marque | Coreco |
Armoire pâtissière APRV-55 : positive vitrée 409 L format 60x40 FIT
Présentation générale
L’APRV-55 est une armoire pâtissière réfrigérée positive, conçue pour le stockage professionnel des grilles, plateaux ou bacs au format 60x40. Avec une capacité de 409 L, une plage de température de +0 °C à +8 °C et une configuration à 1 porte vitrée, elle convient aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires qui recherchent une armoire compacte, visible et adaptée aux préparations fraîches.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format 60x40 FIT, pensé pour offrir une conservation professionnelle dans un encombrement réduit. L’APRV-55 dispose de 3 étagères et de 17 paires de glissières inox, réglables en hauteur, afin d’adapter facilement les niveaux selon les plaques, grilles, bacs ou préparations. Sa porte vitrée double vitrage avec éclairage LED permet de visualiser le contenu sans ouverture inutile, tandis que l’intérieur inox AISI-304 avec fond embouti et bords arrondis facilite l’entretien quotidien.
Avantages clés
- Armoire pâtissière positive pour grilles, plateaux et bacs 60x40.
- Capacité de 409 L dans un format compact de 530 mm.
- Température de conservation de +0 °C à +8 °C.
- 1 porte vitrée double vitrage avec éclairage intérieur LED.
- 17 paires de glissières inox réglables en hauteur.
- Construction inox AISI-304 avec évaporateur anticorrosion.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | APRV-55 |
| Famille | Armoire 60x40 FIT réfrigération positive |
| Type | Armoire pâtissière professionnelle à porte vitrée |
| Configuration | 1 porte vitrée |
| Vitrage | Double vitrage APRV |
| Format compatible | Grilles, plateaux ou bacs 60x40 |
| Température | +0 °C à +8 °C |
| Dimensions | 530 x 770 x 2040 mm |
| Largeur | 530 mm |
| Profondeur | 770 mm |
| Hauteur | 2040 mm |
| Volume | 409 L |
| Étagères | 3 étagères |
| Glissières | 17 paires de glissières |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance | 303 W |
| Consommation | 213 kWh |
| Classe climatique | 4 |
| Conditions de classe | 30 °C / 55 % |
| Ambiance de travail | 32 °C |
| Extérieur | Acier inox AISI-304, sauf dosseret et fond |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec fond embouti et bords arrondis |
| Porte | Fermeture automatique avec joint magnétique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Éclairage intérieur | LED |
| Rails intérieurs | Rails inox réglables en hauteur |
| Pieds | Pieds inox réglables de 135 à 200 mm |
| Commande | Tableau de commande et grille moteur amovibles |
| Groupe frigorifique | Unité de condensation ventilée |
| Évaporateur | À tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Ventilation | Arrêt des ventilateurs à l’ouverture de porte |
| Dégivrage | Dégivrage optimisé par contrôle numérique |
| Évaporation | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Contrôle | Contrôle numérique avec alarme porte ouverte et haute température de condensation |
| Gestion | Gestion efficace de la consommation d’énergie |
| Fonctions non incluses | Barres de boucherie non, chauffage non, séchage non |
Usages et applications
L’APRV-55 convient au stockage positif de préparations pâtissières, desserts, crèmes, produits frais, plaques garnies, bacs de préparation et plateaux au format 60x40. Sa porte vitrée permet de contrôler rapidement le contenu sans ouvrir l’armoire, ce qui facilite le travail en laboratoire et limite les variations de température.
Bon à savoir avant de choisir
La référence APRV correspond à une armoire pâtissière positive avec porte vitrée. Le modèle APRV-55 se distingue par son format 60x40 FIT, adapté aux espaces réduits tout en conservant une organisation intérieure professionnelle avec 17 paires de glissières.
Conclusion
L’APRV-55 est une armoire pâtissière positive compacte, visible et professionnelle. Sa capacité de 409 L, sa porte vitrée double vitrage, ses 17 paires de glissières inox, son intérieur inox AISI-304 et son évaporateur anticorrosion en font une solution fiable pour organiser le stockage frais au format 60x40 en pâtisserie, boulangerie ou cuisine CHR.
FAQ
Quelle est la température de l’APRV-55 ?La plage de température indiquée est de +0 °C à +8 °C.
Quel format accepte cette armoire pâtissière ?
Cette référence est conçue pour les grilles, plateaux ou bacs au format 60x40.
Quelle est la capacité de l’APRV-55 ?
L’APRV-55 offre une capacité de 409 L avec 3 étagères et 17 paires de glissières.
La porte est-elle vitrée ?
Oui. Cette armoire dispose d’une porte vitrée double vitrage avec éclairage intérieur LED.
