Armoire réfrigérée à casiers 340 L, 1 porte pleine
| Marque | Coreco |
Armoire poisson AP-55 : format 60x40 FIT à 7 tiroirs
Présentation générale
L’AP-55 est une armoire réfrigérée professionnelle dédiée à la conservation du poisson et des produits de la mer. Avec une plage de température de -5 °C à -1 °C, une capacité de 409 L et un format compact de 530 mm de largeur, elle convient aux restaurants, poissonneries, traiteurs, hôtels, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles qui ont besoin d’un stockage spécifique pour des produits sensibles.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format 60x40 FIT, pensé pour offrir une solution professionnelle dans un encombrement réduit. L’AP-55 dispose de 7 tiroirs et de 7 paires de glissières, ce qui permet de séparer les produits, de mieux organiser les préparations et de limiter les manipulations. Sa construction en acier inox AISI-304, son intérieur avec fond embouti et bords arrondis, son évaporateur à tirage forcé traité époxy anticorrosion et son contrôle numérique de température répondent aux exigences d’un usage intensif en environnement CHR.
Avantages clés
- Armoire poisson professionnelle pour produits de la mer.
- Température de -5 °C à -1 °C adaptée au stockage poisson.
- Capacité de 409 L dans un format compact.
- 7 tiroirs pour une organisation propre et séparée.
- 7 paires de glissières inox réglables en hauteur.
- Construction inox AISI-304 avec évaporateur anticorrosion.
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | AP-55 |
| Famille | Armoire 60x40 FIT poisson |
| Type | Armoire réfrigérée professionnelle pour poisson |
| Température | -5 °C à -1 °C |
| Dimensions | 530 x 770 x 2040 mm |
| Largeur | 530 mm |
| Profondeur | 770 mm |
| Hauteur | 2040 mm |
| Volume | 409 L |
| Format compatible | Grilles, plateaux ou bacs 60x40 |
| Étagères | 0 |
| Tiroirs | 7 tiroirs |
| Glissières | 7 paires de glissières |
| Réfrigérant | R290 |
| Puissance | 303 W |
| Consommation | 201 kWh |
| Classe climatique | 5 |
| Conditions de classe | 40 °C / 40 % |
| Température de fonctionnement | 32 °C ambiant |
| Extérieur | Acier inox AISI-304, sauf dosseret et fond |
| Intérieur | Acier inox AISI-304 avec fond embouti et bords arrondis |
| Porte | Fermeture automatique avec joint magnétique |
| Maintien porte | Porte maintenue ouverte au-delà de 90° |
| Éclairage intérieur | LED |
| Rails intérieurs | Rails inox réglables en hauteur |
| Pieds | Pieds inox réglables de 135 à 200 mm |
| Commande | Tableau de commande et grille moteur amovibles |
| Groupe frigorifique | Unité condensatrice ventilée |
| Évaporateur | À tirage forcé avec revêtement époxy anticorrosion |
| Ventilation | Arrêt des ventilateurs à l’ouverture de porte |
| Dégivrage | Dégivrage optimisé par contrôle numérique |
| Évaporation | Évaporation automatique de l’eau de dégivrage |
| Isolation | Polyuréthane injecté 40 kg/m³, zéro ODP et GWP |
| Contrôle | Contrôle numérique avec alarme porte ouverte et haute température de condensation |
| Fonctions non incluses | Barres de boucherie non, chauffage non, séchage non |
Usages et applications
L’AP-55 convient au stockage du poisson, des filets, crustacés, produits de la mer et préparations sensibles nécessitant une température plus basse qu’une armoire positive classique. Ses 7 tiroirs permettent d’organiser les produits par type, par préparation ou par rotation, tout en gardant un accès rapide pendant le service.
Bon à savoir avant de choisir
La référence AP correspond à une armoire réfrigérée dédiée au poisson, avec une température de -5 °C à -1 °C. Le modèle AP-55 se distingue par son format compact 60x40 FIT, idéal lorsqu’il faut intégrer une conservation poisson professionnelle dans un espace limité.
Conclusion
L’AP-55 est une armoire poisson compacte, hygiénique et professionnelle. Sa capacité de 409 L, ses 7 tiroirs, ses 7 paires de glissières, son intérieur inox AISI-304, son évaporateur anticorrosion et son contrôle numérique en font une solution adaptée aux cuisines CHR et commerces alimentaires qui travaillent régulièrement les produits de la mer.
FAQ
Quelle est la température de l’AP-55 ?La plage de température indiquée est de -5 °C à -1 °C.
Quelle est la capacité de cette armoire poisson ?
L’AP-55 offre une capacité de 409 L.
Combien de tiroirs possède l’AP-55 ?
Cette référence dispose de 7 tiroirs avec 7 paires de glissières.
À quel format correspond l’AP-55 ?
L’AP-55 appartient à la gamme 60x40 FIT, adaptée aux grilles, plateaux ou bacs 60x40.
