Armoire de fermentation 20 grilles 750×900
| Marque | Panimatic |
Présentation générale
L’armoire de fermentation PANIMATIC M7-90 d’occasion est destinée aux environnements de boulangerie et de production utilisant le format 750 x 900 mm. Cette configuration dispose de 20 niveaux, ce qui permet d’organiser une quantité importante de produits dans une seule enceinte verticale.
Avec des dimensions extérieures de 925 x 1 090 x 2 270 mm, cette armoire offre une capacité adaptée à une production professionnelle tout en conservant une implantation clairement identifiable avant installation. Sa porte pleine limite l’exposition directe de l’enceinte à l’environnement du fournil lors des phases de fermentation.
Pourquoi ce modèle se distingue
La M7-90 associe un format de support 750 x 900 mm à une capacité de 20 niveaux. Cette combinaison permet de centraliser la fermentation dans une armoire verticale et d’intégrer l’équipement à une organisation de production utilisant déjà ce format de grilles.
La température minimale annoncée pour cet exemplaire est de -10 °C. Cette donnée constitue un critère important pour évaluer l’intégration de l’armoire dans une organisation de fermentation nécessitant des phases à basse température.
Avantages clés
- 20 niveaux pour organiser la production sur plusieurs grilles
- Format de grilles 750 x 900 mm
- Température minimale annoncée de -10 °C
- Porte pleine adaptée à une enceinte de fermentation
- Dimensions connues pour préparer l’implantation dans le fournil
- Puissance électrique indiquée de 1 450 W
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | PANIMATIC |
|---|---|
| Référence | M7-90 |
| État | Occasion |
| Capacité | 20 grilles |
| Format des grilles | 750 x 900 mm |
| Température minimale | -10 °C |
| Type de porte | Porte pleine |
| Largeur | 925 mm |
| Profondeur | 1 090 mm |
| Hauteur | 2 270 mm |
| Puissance | 1 450 W |
| Poids | 235 kg |
Usages et applications
Cette armoire de fermentation 750 x 900 mm convient aux professionnels de la boulangerie et aux laboratoires travaillant avec des pâtes levées. Sa capacité de 20 niveaux permet d’intégrer plusieurs grilles dans une même enceinte et de structurer les différentes étapes de production autour d’un équipement vertical dédié à la fermentation.
Bon à savoir avant de choisir
Avant l’installation, il convient de vérifier l’espace disponible ainsi que les accès permettant la manutention d’un équipement de 925 mm de large, 1 090 mm de profondeur et 2 270 mm de haut. Le poids de 235 kg doit également être pris en compte pour le transport et le positionnement.
La compatibilité avec des grilles 750 x 900 mm constitue un autre point essentiel. Les caractéristiques électriques et les raccordements existants du site doivent être contrôlés avant toute remise en service.
Conclusion
La PANIMATIC M7-90 d’occasion répond aux besoins d’un fournil recherchant une armoire de fermentation de 20 niveaux au format 750 x 900 mm. Ses dimensions, son poids, sa puissance et sa température minimale sont clairement identifiés afin de faciliter l’étude de son implantation et de son intégration dans l’organisation de production.
FAQ – PANIMATIC M7-90
Quelle est la capacité de cette armoire PANIMATIC M7-90 ?
Cette configuration dispose de 20 niveaux pour des grilles au format 750 x 900 mm.
Quelles dimensions faut-il prévoir pour son installation ?
L’armoire mesure 925 x 1 090 x 2 270 mm. Les accès au local doivent être vérifiés avant transport et implantation.
Quelle est la température minimale annoncée ?
La température minimale indiquée pour cet exemplaire est de -10 °C.
Quelle est la puissance électrique de la M7-90 ?
La puissance indiquée pour cet exemplaire est de 1 450 W. Les caractéristiques du réseau électrique doivent être contrôlées avant la remise en service.
