Fourneau gaz 6 feux four électrique
| Marque | MBM |
Fourneau gaz 6 feux avec four électrique MBM FB711AFEXS – Domina Pro 700
Présentation générale
Le fourneau gaz MBM FB711AFEXS de la gamme Domina Pro 700 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson complet, associant 6 feux vifs gaz et un four électrique dans un même module. Cette version monobloc sur four dispose de 6 brûleurs Flex Burner de 5,5 kW, pour une puissance totale de 33 kW côté feux, et d’un four électrique de 5,3 kW. Avec ses dimensions de 1100 x 730 x 850 mm, il s’intègre dans une ligne de cuisson professionnelle profondeur 700 mm, en restauration, brasserie, hôtellerie, collectivité ou cuisine de production.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le FB711AFEXS se distingue par sa configuration 6 feux de 5,5 kW, adaptée aux cuisines qui doivent gérer plusieurs préparations simultanées sur un même poste. Les brûleurs Flex Burner offrent une efficacité certifiée de 60 % et une flamme horizontale, avec distribution uniforme de la chaleur. Le four électrique intégré de 560 x 630 x 300 mm complète l’équipement avec des supports de gril à 3 niveaux et 1 gril inclus. Les fours électriques de cette gamme disposent de 2 éléments chauffants séparés, l’un sur le ciel avec fonction grill et l’autre sur le fond. La conception Domina Pro 700 facilite aussi l’entretien grâce au plan embouti étanche, aux angles arrondis, aux surfaces sans obstacles, au fond amovible et à l’accès technique simplifié.
Avantages clés
- Fourneau gaz 6 feux avec four électrique intégré
- 6 brûleurs Flex Burner de 5,5 kW
- Puissance totale feux de 33 kW
- Four électrique de 5,3 kW
- Four avec supports de gril à 3 niveaux et 1 gril inclus
- Efficacité certifiée 60 % et flamme horizontale
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB711AFEXS |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Fourneau gaz 6 feux avec four électrique |
| Installation | Monobloc sur four |
| Énergie cuisson feux | Gaz |
| Énergie four | Électrique |
| Nombre de feux | 6 feux vifs gaz |
| Brûleurs | 6 brûleurs gaz de 5,5 kW |
| Type de brûleurs | Flex Burner |
| Puissance totale feux | 33 kW |
| Performance indiquée | Efficacité certifiée 60 % |
| Flamme | Flamme horizontale avec distribution uniforme de la chaleur |
| Four | Four électrique |
| Puissance du four | 5,3 kW |
| Dimensions du four | 560 x 630 x 300 mm |
| Équipement four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Éléments du four | 2 éléments chauffants séparés |
| Élément supérieur | Fonction grill |
| Élément inférieur | Chauffe par le fond |
| Raccordement électrique | 400V/3N 50/60Hz |
| Nettoyabilité indiquée | Plan embouti étanche, angles arrondis, surfaces sans obstacles |
| Entretien indiqué | Fond amovible, foyer sans vis facilement démontable |
| Accès maintenance | Compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal |
| Options indiquées | Kit de vidange plan estampé 6 feux, allumage électrique |
| Dimensions extérieures | 1100 x 730 x 850 mm |
| Poids brut | 134 kg |
| Volume | 1,1 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau gaz convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui doivent gérer plusieurs cuissons simultanées sur feux vifs, tout en disposant d’un four électrique sous le plan. Il permet de travailler casseroles, marmites, sauteuses et préparations de service, avec un four adapté aux cuissons ou remises en température selon l’organisation du poste.
Bon à savoir avant de choisir
Le FB711AFEXS est équipé de 6 brûleurs de 5,5 kW et d’un four électrique de 5,3 kW. Il se distingue des versions avec four gaz et des versions 7 kW par brûleur. Avant installation, il faut vérifier l’encombrement de 1100 x 730 x 850 mm, le raccordement électrique 400V/3N 50/60Hz et les options utiles, comme le kit de vidange plan estampé 6 feux ou l’allumage électrique.
Conclusion
Le MBM FB711AFEXS est un fourneau gaz Domina Pro 700 adapté aux cuisines CHR qui recherchent un poste 6 feux complet avec four électrique. Sa configuration 6 x 5,5 kW, son four de 5,3 kW, ses supports de gril à 3 niveaux et sa conception pensée pour l’entretien en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson professionnelle en profondeur 700 mm.
FAQ
Combien de feux possède le FB711AFEXS ?Le FB711AFEXS dispose de 6 feux vifs gaz, avec 6 brûleurs de 5,5 kW.
Le four du FB711AFEXS est-il gaz ou électrique ?
Cette référence est équipée d’un four électrique de 5,3 kW.
Quelles sont les dimensions du four ?
Le four mesure 560 x 630 x 300 mm et comprend des supports de gril à 3 niveaux avec 1 gril inclus.
Quelles options sont indiquées pour ce modèle ?
Les options indiquées sont le kit de vidange plan estampé 6 feux et l’allumage électrique.
