Friteuse gaz 2x7 L sur coffre
| Marque | MBM |
Friteuse gaz MBM FRG74A2V Domina Pro 700 – 2 cuves 7 L en chauffe directe
Présentation générale
La friteuse gaz MBM FRG74A2V de la gamme Domina Pro 700 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de friture compact, professionnel et organisé sur deux cuves indépendantes. Ce modèle sur coffre dispose de 2 cuves de 7 L, pour une capacité totale de 14 L, avec 2 paniers A770045 inclus. Son format de 400 x 730 x 1180 mm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm tout en conservant deux bains séparés, utiles pour organiser les productions ou éviter de mélanger certains produits pendant le service.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FRG74A2V se distingue par sa configuration gaz à chauffe directe, avec 2 brûleurs de 6,25 kW pour une puissance totale de 12,5 kW. Les cuves de 140 x 340 x 300 mm chacune permettent de travailler deux préparations en parallèle, par exemple frites, beignets, produits panés ou fritures de snacking. La gamme de friteuses Domina Pro 700 met en avant un contrôle thermostatique entre 110 °C et 190 °C pour les versions gaz, ainsi qu’une importante zone froide destinée à accroître la durée de vie de l’huile. La conception avec cuves soudées en continu, nombre limité de vis, surfaces sans obstacles et fond amovible répond aux exigences d’entretien en environnement professionnel.
Avantages clés
- Friteuse gaz professionnelle avec 2 cuves de 7 L
- Chauffe directe pour les versions gaz à tuyaux dans la cuve
- Puissance gaz totale de 12,5 kW
- 2 brûleurs de 6,25 kW
- 2 paniers A770045 inclus
- Zone froide importante pour accroître la durée de vie de l’huile
- Cuves soudées en continu pour faciliter le nettoyage
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FRG74A2V |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Friteuse gaz chauffe directe 2 cuves sur coffre |
| Installation | Monobloc sur baie fermée |
| Énergie | Gaz |
| Type de chauffe | Chauffe directe |
| Nombre de cuves | 2 cuves |
| Capacité des cuves | 7 L + 7 L |
| Dimensions de cuve | 140 x 340 x 300 mm |
| Brûleurs | 6,25 kW + 6,25 kW |
| Puissance gaz totale | 12,5 kW |
| Contrôle de température gaz | 110 °C à 190 °C |
| Paniers inclus | 2 paniers A770045 |
| Bac pour huile | 1 bac pour huile inclus pour monobloc friteuses |
| Performance indiquée | Importante zone froide pour accroître la durée de vie de l’huile |
| Nettoyabilité indiquée | Cuves fixées par soudure continue, nombre limité de vis, surfaces sans obstacles |
| Conception d’entretien | Fond amovible, cheminée sans vis facilement amovible |
| Accès maintenance | Compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal |
| Dimensions extérieures | 400 x 730 x 1180 mm |
| Poids brut | 62 kg |
| Volume | 0,6 m³ |
Usages et applications
Cette friteuse gaz convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels, collectivités et cuisines de production qui souhaitent disposer de deux bains de friture dans un encombrement réduit. Les deux cuves de 7 L permettent de séparer les produits selon leur nature ou leur rythme de cuisson, ce qui facilite l’organisation du poste pendant les services rapides.
Bon à savoir avant de choisir
La FRG74A2V est une version gaz à chauffe directe, sur baie fermée, avec 2 cuves de 7 L. Elle doit être distinguée des modèles à une seule cuve, des versions top à poser et des friteuses électriques. Sa largeur de 400 mm en fait un module compact, mais sa hauteur de 1180 mm et son alimentation gaz doivent être prises en compte avant installation.
Conclusion
La MBM FRG74A2V est une friteuse gaz Domina Pro 700 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent deux cuves séparées, une puissance de 12,5 kW et une conception pensée pour l’entretien. Sa chauffe directe, ses 2 paniers inclus, sa zone froide importante et son format compact en font une solution cohérente pour structurer un poste de friture efficace en profondeur 700 mm.
FAQ
Quelle est la capacité de la FRG74A2V ?La FRG74A2V dispose de 2 cuves de 7 L, soit une capacité totale de 14 L.
Combien de paniers sont inclus avec ce modèle ?
Ce modèle est indiqué avec 2 paniers A770045 inclus.
Quelle est la puissance gaz totale de cette friteuse ?
La puissance gaz totale indiquée est de 12,5 kW, avec 2 brûleurs de 6,25 kW.
Ce modèle est-il une friteuse électrique ?
Non. La FRG74A2V est une friteuse gaz à chauffe directe.
