Plaque rainurée gaz sur baie libre plus 700
| Marque | MBM |
Plaque gaz rainurée MFTG74AR MAGISTRA PLUS 700 – cuisson sur baie libre en format compact
Présentation générale
La plaque gaz rainurée MFTG74AR appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 700. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec une largeur de 40 cm et une profondeur de 71,4 cm. Ce format compact permet d’ajouter une zone de cuisson rainurée dans une ligne de cuisson 700, sans mobiliser un module plus large.
Ce modèle fonctionne au gaz et dispose d’un brûleur indépendant de 5,5 kW. Sa surface de cuisson de 35 x 57 cm est pensée pour les cuissons de contact sur plaque rainurée. La MFTG74AR s’adresse aux cuisines qui recherchent une plaque à snacker gaz sur baie libre, avec un poste clairement dédié aux préparations nécessitant une surface rainurée.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MFTG74AR se distingue par sa configuration simple et ciblée : une plaque rainurée gaz, un brûleur indépendant, une largeur de 40 cm et une installation sur baie libre. Elle permet de compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700 avec une fonction de cuisson directe, tout en conservant une implantation lisible et compacte.
La conception de la gamme met l’accent sur l’usage quotidien et l’entretien. Le plan de travail embouti en acier inox AISI 304 présente une épaisseur de 1 mm. La plaque de cuisson de 15 mm est légèrement pentée afin de faciliter l’évacuation des jus de cuisson vers un tiroir amovible en inox. Le rebord anti-projection en acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm, est soudé à la plaque, ce qui contribue à mieux contenir la zone de cuisson.
Avantages clés
- Plaque gaz rainurée adaptée aux cuissons de contact sur surface nervurée
- Format 40 cm pour intégrer une ligne MAGISTRA PLUS 700 sans encombrement excessif
- Version monobloc sur baie libre pour une implantation directe en ligne de cuisson
- Brûleur indépendant de 5,5 kW
- Surface de cuisson de 35 x 57 cm
- Plaque de 15 mm d’épaisseur
- Plaque légèrement pentée pour l’évacuation des jus de cuisson
- Tiroir amovible en inox pour la récupération des jus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTG74AR |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Désignation | Plaque gaz rainurée |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Plaque de cuisson | Rainurée |
| Dimensions extérieures | 40 x 71,4 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 35 x 57 cm |
| Brûleur | 1 brûleur indépendant |
| Puissance brûleur | 5,5 kW |
| Puissance totale | 5,5 kW |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Rebord anti-projection | Acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm |
| Fixation du rebord | Soudé à la plaque |
| Épaisseur de plaque | 15 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Évacuation des jus | Plaque légèrement pentée |
| Récupération des jus | Tiroir amovible en inox |
| Poids brut | 63 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Usages et applications
La plaque rainurée gaz MFTG74AR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent disposer d’un poste de cuisson gaz dédié aux préparations sur plaque nervurée. Sa surface de 35 x 57 cm permet de travailler des portions ou séries maîtrisées dans un espace réduit.
Son installation sur baie libre facilite son intégration dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Le format 40 cm est particulièrement utile lorsque la cuisine doit composer avec plusieurs fonctions de cuisson dans une même ligne : feux vifs, friteuse, plaque, grill ou éléments neutres.
Bon à savoir avant de choisir
La MFTG74AR correspond à une plaque gaz rainurée sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions lisses, chromées, électriques ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible, la profondeur de ligne de 71,4 cm et l’arrivée gaz prévue pour l’équipement.
Conclusion
La MFTG74AR MAGISTRA PLUS 700 est une plaque gaz rainurée compacte, adaptée aux cuisines qui veulent compléter leur ligne de cuisson avec un module sur baie libre de 40 cm. Sa puissance de 5,5 kW, sa plaque de 15 mm, son rebord anti-projection soudé et son tiroir amovible en inox en font une solution claire et fonctionnelle pour les cuissons de contact sur surface rainurée.
FAQ Plaque rainurée gaz sur baie libre plus 700
La MFTG74AR est-elle une version à poser ?Non. La MFTG74AR est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 71,4 x 85 cm.
Quelle est la surface de cuisson de cette plaque gaz rainurée ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 35 x 57 cm.
Quelle est la puissance de la MFTG74AR ?
La puissance totale est de 5,5 kW, avec 1 brûleur indépendant.
Cette référence est-elle lisse ou chromée ?
Non. La MFTG74AR correspond à une plaque de cuisson rainurée gaz, sans finition chromée indiquée pour cette référence.
