Plaque rainurée électrique double sur baie libre
| Marque | MBM |
Plaque électrique rainurée MFTE77AR MAGISTRA PLUS 700 – cuisson marquée sur baie libre
Présentation générale
La plaque électrique rainurée MFTE77AR appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 700. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 70 x 71,4 x 85 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque à snacker électrique large dans une ligne de cuisson profondeur 700, avec un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson rainurée de 65 x 57 cm. Il fonctionne avec 2 éléments électriques, pour une puissance totale de 8 kW, sous alimentation 400V/3N 50Hz. La MFTE77AR convient aux cuisines qui recherchent une cuisson de contact avec marquage des aliments, sur une surface électrique large et structurée.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MFTE77AR se distingue par sa surface entièrement rainurée en largeur 70 cm. Elle permet de travailler plusieurs préparations en parallèle tout en apportant un marquage sur les aliments. Cette configuration est adaptée aux viandes, poissons, légumes ou produits snackés lorsque l’empreinte de grillade est recherchée.
Sa conception repose sur une plaque de 15 mm d’épaisseur et une régulation thermostatique de température. Le plan de travail en acier inox AISI 304 de 1 mm, le rebord anti-projection en acier inox AISI 304 de 3 mm soudé à la plaque, la plaque légèrement pentée et le tiroir amovible en inox facilitent l’usage quotidien, l’évacuation des jus de cuisson et l’entretien du poste.
Avantages clés
- Plaque électrique rainurée pour cuisson de contact avec marquage
- Surface de cuisson 65 x 57 cm en largeur 70 cm
- Puissance totale 8 kW avec 2 éléments électriques
- Version monobloc sur baie libre pour ligne MAGISTRA PLUS 700
- Plaque de 15 mm d’épaisseur
- Régulation thermostatique de température
- Plaque légèrement pentée pour évacuer les jus de cuisson
- Tiroir amovible en inox pour récupérer les jus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTE77AR |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Désignation | Plaque électrique rainurée |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Dimensions extérieures | 70 x 71,4 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 65 x 57 cm |
| Plaque de cuisson | Rainurée |
| Éléments électriques | 2 éléments |
| Puissance totale | 8 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50Hz |
| Épaisseur de plaque | 15 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Rebord anti-projection | Acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm |
| Fixation du rebord | Soudé à la plaque |
| Évacuation des jus | Plaque légèrement pentée |
| Récupération des jus | Tiroir amovible en inox |
| Poids brut | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
La plaque électrique rainurée MFTE77AR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson marquée dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa plaque rainurée est adaptée aux préparations nécessitant une empreinte visuelle de grillade.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une largeur de 70 cm. Elle permet d’ajouter une plaque électrique rainurée sans intégrer de four sous le plan de cuisson, tout en conservant une surface utile de 65 x 57 cm.
Bon à savoir avant de choisir
La référence MFTE77AR correspond à une plaque électrique rainurée sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions lisses, mixtes, chromées, gaz ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 70 x 71,4 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50Hz.
Conclusion
La MFTE77AR MAGISTRA PLUS 700 est une plaque électrique rainurée de 70 cm, conçue pour créer un poste de cuisson marqué dans une ligne profondeur 700. Sa surface de 65 x 57 cm, ses 2 éléments électriques, sa puissance totale de 8 kW, sa plaque de 15 mm et son tiroir amovible en inox en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique rainurée sur baie libre.
FAQ Plaque rainurée électrique double sur baie libre
La MFTE77AR est-elle une plaque rainurée ?Oui. La MFTE77AR correspond à une plaque électrique rainurée, conçue pour le marquage des aliments.
Quelle est la surface de cuisson de la MFTE77AR ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 65 x 57 cm.
Quelle est la puissance électrique de ce modèle ?
La puissance totale indiquée est de 8 kW, avec 2 éléments électriques.
Cette référence est-elle une version à poser ?
Non. La MFTE77AR est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 70 x 71,4 x 85 cm.
