Plaque magistra 700 gaz lisse en acier
| Marque | MBM |
Plaque gaz lisse FTBG77TL DOMINA PRO 700 – cuisson directe en version top 70 cm
Présentation générale
La plaque gaz lisse FTBG77TL appartient à la gamme DOMINA PRO 700. Elle se présente en version top à poser, avec des dimensions de 70 x 73 x 25 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque à snacker gaz large dans une composition de cuisson modulaire, sur un support ou un soubassement adapté.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson lisse de 63 x 54 cm, alimentée par 2 brûleurs gaz de 7 kW. La puissance gaz totale est de 14 kW. La FTBG77TL répond aux cuisines qui recherchent une surface de cuisson directe, continue et lisible, adaptée aux cuissons de contact sans marquage rainuré.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBG77TL se distingue par sa surface acier lisse et sa largeur de 70 cm. Elle offre une zone de cuisson plus confortable qu’un module compact de 40 cm, tout en restant dans la profondeur DOMINA PRO 700. Cette configuration permet de travailler plusieurs préparations en parallèle sur une surface pleine, utile pour les viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés.
La conception de la gamme met l’accent sur la simplicité d’utilisation et l’entretien. La plaque est intégrée et soudée dans le plan, ce qui rend la surface plus accessible au nettoyage. Le plan de travail de 1,5 mm, la protection IPX5, le nombre limité de vis, le fond amovible, la cheminée sans vis démontable, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’usage quotidien.
Avantages clés
- Plaque gaz lisse pour cuissons de contact sans marquage
- Surface de cuisson 63 x 54 cm pour un poste large
- Puissance gaz totale 14 kW avec 2 brûleurs de 7 kW
- Version top à poser pour composition DOMINA PRO 700
- Surface acier lisse pour une cuisson directe
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque intégrée et soudée dans le plan
- Panneau frontal à retrait rapide pour accès technique
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBG77TL |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Désignation | Plaque gaz lisse |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Dimensions extérieures | 70 x 73 x 25 cm |
| Surface de cuisson | 63 x 54 cm |
| Plaque de cuisson | Lisse |
| Surface | Acier lisse |
| Brûleurs | 2 x 7 kW |
| Puissance gaz totale | 14 kW |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Épaisseur 1,5 mm |
| Protection de gamme | IPX5 |
| Nettoyabilité | Plaque intégrée dans le plan |
| Fixation de plaque | Plaque soudée dans le plan |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis démontable |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 75 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Usages et applications
La plaque gaz lisse FTBG77TL convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent disposer d’une surface de cuisson directe en version gaz. Sa plaque lisse permet de travailler des produits variés sans effet de marquage, avec une surface continue adaptée aux cuissons de contact.
Son format top à poser facilite l’intégration dans une ligne DOMINA PRO 700. La largeur de 70 cm permet de disposer d’un poste plus généreux qu’une plaque demi-module, sans passer sur une version monobloc sur baie libre.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBG77TL correspond à une plaque gaz lisse en version top à poser. Elle ne doit pas être confondue avec les versions rainurées, mixtes, chromées, électriques ou sur baie libre de la même famille. Avant installation, il faut vérifier le support prévu, l’espace disponible en 70 x 73 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 14 kW.
Conclusion
La FTBG77TL DOMINA PRO 700 est une plaque gaz lisse de 70 cm, conçue pour créer un poste de cuisson directe sur une surface large et continue. Sa surface de 63 x 54 cm, ses 2 brûleurs de 7 kW, sa régulation thermostatique et sa conception orientée entretien en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker gaz lisse en version top.
FAQ Plaque magistra 700 gaz lisse en acier
La FTBG77TL est-elle une plaque gaz lisse ?Oui. La FTBG77TL correspond à une plaque gaz lisse avec surface acier lisse.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBG77TL ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 63 x 54 cm.
Quelle est la puissance gaz totale de ce modèle ?
La puissance gaz totale est de 14 kW, avec 2 brûleurs gaz de 7 kW.
Cette référence est-elle une version sur baie libre ?
Non. La FTBG77TL est une version top à poser, avec des dimensions de 70 x 73 x 25 cm.
