Plaque lisse gaz à poser magristra plus 700
| Marque | MBM |
Plaque à snacker gaz MFTG74TL : cuisson lisse en profondeur 700
Présentation générale
La MFTG74TL est une plaque à snacker gaz lisse MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter une zone de cuisson directe dans une ligne de cuisson en profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa surface utile de 350 x 570 mm, son plan de cuisson lisse en acier et sa puissance gaz totale de 5,5 kW répondent aux besoins des cuisines CHR qui recherchent un poste compact pour saisir, griller ou réchauffer des préparations à la demande.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa plaque lisse en acier doux de 15 mm d’épaisseur, intégrée dans le dessus de l’appareil. Cette conception offre une surface de cuisson adaptée aux produits de snacking, viandes, légumes, garnitures ou préparations à la minute. Le tiroir amovible en acier inoxydable, d’une capacité jusqu’à 2 L, facilite la récupération des graisses et l’entretien du poste. La plaque supérieure soudée étanche, le plan de travail en inox AISI 304 et l’allumage piezo en façade apportent une base technique cohérente pour un usage régulier en restauration.
Avantages clés
- Plaque à snacker gaz lisse en version top à poser
- Surface utile de 350 x 570 mm
- Puissance gaz totale de 5,5 kW
- Plaque acier lisse épaisseur 15 mm
- Tiroir à graisses amovible jusqu’à 2 L
- Brûleur acier à flamme auto-stabilisée
- Réglage de température thermostaté
- Kit injecteur butane/propane non monté en dotation
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTG74TL |
| Marque | MBM |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Plaque à snacker gaz |
| Version | Top à poser |
| Surface de cuisson | Lisse |
| Surface utile | 350 x 570 mm |
| Énergie | Gaz naturel |
| Puissance gaz totale | 5,5 kW |
| Plaque | Acier doux lisse |
| Épaisseur plaque | 15 mm |
| Plan de travail | Acier inoxydable AISI 304 |
| Plaque supérieure | Soudée étanche |
| Graisses | Tiroir amovible inox jusqu’à 2 L |
| Brûleur | Acier à flamme auto-stabilisée |
| Allumage | Piezo en façade |
| Réglage | Température thermostatée |
| Sécurité | Veilleuse et thermocouple |
| Commandes | Manettes plastifiées et sérigraphiées |
| Dotation | Kit injecteur butane/propane non monté |
| Dimensions extérieures | 400 x 714 x 250 mm |
| Poids net | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La MFTG74TL convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque gaz lisse dans un format compact. Elle peut être utilisée pour saisir des viandes, réchauffer des garnitures, cuire des légumes, préparer des produits de snacking ou travailler des préparations à la minute. Sa largeur de 400 mm facilite son intégration dans une ligne MAGISTRA PLUS 700 sans mobiliser un module trop large.
Bon à savoir avant de choisir
La MFTG74TL est indiquée en gaz naturel, avec un kit injecteur butane/propane non monté fourni en dotation. Avant installation, il faut vérifier le gaz disponible, le raccordement et le support prévu pour une version top à poser. Sa surface lisse se distingue d’une plaque rainurée par une cuisson de contact plus uniforme, sans marquage grillé. Les données disponibles ne précisent pas de consommation gaz ni de plage de température chiffrée.
Conclusion
La MFTG74TL est une plaque à snacker gaz lisse MBM compacte, adaptée aux cuisines qui recherchent un poste de cuisson direct en profondeur 700. Sa plaque acier de 15 mm, sa surface utile de 350 x 570 mm, son brûleur à flamme auto-stabilisée, son allumage piezo et son tiroir à graisses amovible en font une solution cohérente pour compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700.
FAQ Plaque lisse gaz à poser magristra plus 700
Quelle est la puissance gaz de la MFTG74TL ?La puissance gaz totale indiquée est de 5,5 kW.
Quelle est la surface utile de cuisson ?
La surface utile de la plaque est de 350 x 570 mm.
La plaque de cuisson est-elle lisse ou rainurée ?
La MFTG74TL dispose d’une plaque de cuisson lisse en acier doux.
Comment les graisses sont-elles récupérées ?
Les graisses sont récupérées dans un tiroir amovible en acier inoxydable d’une capacité jusqu’à 2 L.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 714 x 250 mm.
