Plaque lisse électrique sur baie libre Plus 700
| Marque | MBM |
Plaque lisse électrique MFTE74AL : cuisson sur baie libre en MAGISTRA 700
Présentation générale
La MFTE74AL est une plaque lisse électrique MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700, conçue en version monobloc sur baie libre. Elle associe une surface utile de 350 x 570 mm, une plaque acier lisse de 15 mm d’épaisseur et une puissance totale de 4 kW. Son format de 400 x 714 x 850 mm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson profondeur 700, avec une hauteur de travail complète et une baie libre sous le plan.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa configuration sur baie libre, plus intégrée qu’une simple plaque top à poser. La plaque lisse en acier convient aux cuissons de contact sans marquage rainuré, ce qui permet de travailler des préparations variées sur une surface plane. Sa largeur de 400 mm facilite l’ajout d’un poste de cuisson dans une ligne existante, sans occuper un module trop large. Le plan de travail en inox AISI 18/10, d’une épaisseur de 1 mm, et le tiroir à graisses inox amovible de 2 L apportent une base pratique pour l’usage quotidien en cuisine CHR.
Avantages clés
- Plaque lisse électrique sur baie libre
- Surface utile de 350 x 570 mm
- Puissance totale de 4 kW
- Plaque acier lisse de 15 mm d’épaisseur
- Plan de travail inox AISI 18/10
- Tiroir graisses inox amovible de 2 L
- Format monobloc hauteur 850 mm
- Largeur compacte de 400 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTE74AL |
| Marque | MBM |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Catégorie | Plaque lisse électrique |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 1 zone de chauffe |
| Puissance totale | 4 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Surface utile | 350 x 570 mm |
| Surface | Acier lisse |
| Plaque | Acier lisse |
| Épaisseur plaque | 15 mm |
| Plan de travail | Inox AISI 18/10 |
| Épaisseur plan | 1 mm |
| Graisses | Tiroir inox amovible 2 L |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 714 mm |
| Hauteur | 850 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 714 x 850 mm |
| Poids net | 63 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La MFTE74AL convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui recherchent une plaque électrique lisse intégrée sur baie libre. Elle peut être utilisée pour les cuissons de contact sur surface plane : viandes, légumes, œufs, garnitures, produits de snacking ou remises en température sur plaque. Sa configuration en largeur 400 mm permet de compléter une ligne MAGISTRA PLUS 700 avec un module spécialisé et peu encombrant.
Bon à savoir avant de choisir
La MFTE74AL nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50 Hz. Avant installation, il faut vérifier la compatibilité électrique, l’espace disponible en profondeur 714 mm et l’intégration d’un équipement monobloc de 850 mm de hauteur. Sa surface lisse se distingue d’une plaque rainurée par une cuisson sans marques de grill. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température chiffrée ni de méthode de chauffe détaillée.
Conclusion
La MFTE74AL est une plaque lisse électrique sur baie libre, pensée pour structurer un poste de cuisson de contact dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa surface utile de 350 x 570 mm, sa plaque acier de 15 mm, sa puissance de 4 kW, son tiroir à graisses de 2 L et son format monobloc en font une solution cohérente pour une cuisine CHR recherchant un module électrique compact et intégré.
FAQ Plaque lisse électrique
Quelle est la puissance de la MFTE74AL ?La puissance totale indiquée est de 4 kW.
Quelle est la surface utile de cuisson ?
La surface utile indiquée est de 350 x 570 mm.
La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La MFTE74AL dispose d’une plaque acier lisse de 15 mm d’épaisseur.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50 Hz.
Quelle est la différence avec une version top à poser ?
La MFTE74AL est une version monobloc sur baie libre, avec une hauteur totale de 850 mm.
