Plaque électrique 4 plaques rondes Prof 700 MBM

Fourneau électrique PR77T : 4 plaques rondes en format top 700

Présentation générale

Le PR77T est un fourneau électrique à poser MBM de la gamme DOMINA PRO 700. Conçu en version top, il permet d’ajouter un poste de cuisson électrique à 4 plaques rondes dans une ligne de cuisson en profondeur 700. Sa configuration associe 2 plaques de 1,5 kW et 2 plaques de 2,6 kW, pour une puissance totale de 8,2 kW. Avec ses dimensions de 700 x 730 x 250 mm, il convient aux cuisines CHR qui recherchent plusieurs zones de chauffe sur un module compact à poser.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa capacité à regrouper 4 plaques rondes sur un format top de 700 mm de largeur. Les plaques en fonte à chauffage rapide offrent deux diamètres, Ø 145 mm et Ø 220 mm, ce qui permet d’adapter la zone de chauffe au récipient utilisé. Cette combinaison est utile lorsque plusieurs casseroles, poêles ou petites marmites doivent être utilisées en parallèle pendant le service. L’indice de protection IPX5, le dispositif de sécurité de surchauffe et les voyants de fonctionnement de chaque plaque apportent des repères techniques importants pour l’utilisation en cuisine.

Avantages clés

• Fourneau électrique top avec 4 plaques rondes
• Puissance totale de 8,2 kW
• 2 plaques de 1,5 kW et 2 plaques de 2,6 kW
• Plaques fonte à chauffage rapide
• Diamètres Ø 145 mm et Ø 220 mm
• Voyants de fonctionnement pour chaque plaque
• Dispositif de sécurité de surchauffe
• Indice de protection IPX5

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	PR77T
Marque	MBM
Gamme	DOMINA PRO 700
Catégorie	Fourneau électrique top
Version	Top à poser
Énergie	Électrique
Capacité	4 plaques rondes
Plaques	2 x 1,5 kW
Plaques	2 x 2,6 kW
Puissance totale	8,2 kW
Alimentation	400 V / 3N / 50/60 Hz
Indice de protection	IPX5
Plaques	Fonte à chauffage rapide
Diamètres plaques	Ø 145 mm / Ø 220 mm
Sécurité	Dispositif de surchauffe
Installation plaques	Insérées dans un plan étanche
Voyants	Fonctionnement de chaque plaque
Dimensions extérieures	700 x 730 x 250 mm
Poids net	40 kg
Volume	0,3 m³
Origine	Italie

Usages et applications

Le PR77T convient aux restaurants, hôtels, brasseries, snacks, traiteurs ou cuisines de service qui souhaitent disposer de 4 zones électriques sur un module à poser. Il peut être utilisé pour travailler plusieurs préparations en même temps : sauces, garnitures, remises en température, petites marmites, casseroles ou poêles. Son format DOMINA PRO 700 permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson cohérente avec d’autres équipements de même profondeur.

Bon à savoir avant de choisir

Le PR77T nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Avant l’installation, il faut donc vérifier la compatibilité électrique et le support prévu pour une version top à poser. Par rapport à un fourneau électrique 2 plaques rondes, ce modèle offre davantage de zones de chauffe sur une largeur de 700 mm. Il est donc plus adapté lorsque plusieurs récipients doivent rester disponibles pendant le service.

Conclusion

Le PR77T est un fourneau électrique MBM 4 plaques rondes, pensé pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec un poste de cuisson compact et polyvalent. Sa puissance de 8,2 kW, ses plaques fonte à chauffage rapide, ses deux diamètres de plaques, son indice IPX5 et sa sécurité de surchauffe en font une solution pertinente pour les cuisines CHR qui recherchent un module électrique à poser.

FAQ Plaque électrique 4 plaques rondes Prof 700 MBM

Quelle est la puissance totale du PR77T ?
La puissance totale indiquée est de 8,2 kW.

Combien de plaques possède ce modèle ?
Le PR77T dispose de 4 plaques rondes : 2 plaques de 1,5 kW et 2 plaques de 2,6 kW.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.

Quels sont les diamètres des plaques ?
Les diamètres indiqués sont Ø 145 mm et Ø 220 mm.

Quelles sont les dimensions extérieures du PR77T ?
Les dimensions extérieures sont de 700 x 730 x 250 mm.