Plaque coup de feu Gaz à poser magristra plus 700
| Marque | MBM |
Plaque coup de feu gaz MBM MTPG77T – cuisson à poser Magistra Plus 700
Présentation générale
La MBM MTPG77T est une plaque coup de feu gaz à poser de la gamme Magistra Plus 700. Elle est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent une surface de cuisson gaz robuste, compacte et intégrable dans une ligne de profondeur 700 mm. Son format top permet une installation sur support adapté, avec une largeur de 700 mm et une profondeur de 714 mm. Cette référence développe une puissance gaz de 9 kW, adaptée à une zone de chauffe centrale destinée aux cuissons en casseroles, sauteuses ou récipients de grande dimension.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MTPG77T se distingue par sa plaque de cuisson en fonte, avec une surface indiquée de 40 dm² et une épaisseur de 10 mm. Le brûleur gaz inox de 9 kW est positionné sous l’anneau central amovible, ce qui permet de concentrer la chaleur au centre de la plaque tout en exploitant une surface large. L’allumage piézoélectrique et le contrôle thermostatique font partie des éléments techniques indiqués pour cette version gaz. Le plan de travail est réalisé en inox AISI 18/10, épaisseur 1 mm, pour une intégration cohérente dans la gamme Magistra Plus 700.
Avantages clés
- Plaque coup de feu gaz à poser pour ligne Magistra Plus 700.
- Plaque en fonte de 40 dm² avec épaisseur de 10 mm.
- Brûleur gaz inox de 9 kW sous anneau central amovible.
- Allumage piézoélectrique et contrôle thermostatique.
- Format top de 700 x 714 x 250 mm.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | MTPG77T |
| Gamme | Magistra Plus 700 |
| Désignation | Plaque coup de feu gaz à poser |
| Format | Top |
| Énergie | Gaz |
| Puissance gaz | 9 kW |
| Puissance totale | 9 kW |
| Plaque de cuisson | Fonte |
| Surface de plaque | 40 dm² |
| Épaisseur de plaque | 10 mm |
| Brûleur | Brûleur gaz inox sous anneau central amovible |
| Allumage | Piézoélectrique |
| Contrôle | Thermostatique |
| Plan de travail | Inox AISI 18/10, épaisseur 1 mm |
| Dimensions extérieures | 700 x 714 x 250 mm |
| Poids | 68 kg |
| Volume | 0,32 m³ |
Usages et applications
Cette plaque coup de feu gaz convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks et cuisines CHR qui ont besoin d’une grande surface de chauffe à poser. Elle peut être utilisée pour les cuissons en récipients larges, les mijotages, les préparations en marmite ou les cuissons nécessitant une chaleur concentrée au centre et dégressive vers les bords de la plaque. Son format top permet de l’intégrer dans une composition Magistra Plus 700.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner la MBM MTPG77T, il convient de vérifier l’espace disponible pour ses dimensions de 700 x 714 x 250 mm, ainsi que les contraintes liées à une alimentation gaz. Ce modèle correspond à une plaque coup de feu gaz à poser, et non à une version sur four ou sur coffre. La puissance indiquée est de 9 kW, avec un brûleur gaz inox positionné sous l’anneau central amovible.
Conclusion
La plaque coup de feu gaz MBM MTPG77T est une solution à poser de la gamme Magistra Plus 700 pour les cuisines CHR recherchant une surface de cuisson gaz en fonte, une puissance de 9 kW et un format compact en profondeur 700 mm. Avec son plan inox AISI 18/10, son allumage piézoélectrique, son contrôle thermostatique et son brûleur placé sous l’anneau central, elle permet de structurer un poste de cuisson gaz simple, robuste et lisible.
FAQ
Quelle est la puissance de la MBM MTPG77T ?La puissance gaz indiquée pour la MTPG77T est de 9 kW.
La MTPG77T est-elle une plaque à poser ?
Oui, cette référence est indiquée en format top à poser.
Quelle est la surface de cuisson indiquée ?
La surface de plaque indiquée est de 40 dm².
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont 700 x 714 x 250 mm.
La plaque possède-t-elle un allumage piézoélectrique ?
Oui, l’allumage piézoélectrique est indiqué pour cette version gaz.
