Plaque à snacker simple rainurée électrique
| Marque | MBM |
Plaque à snacker EFT46R : cuisson rainurée en format compact
Présentation générale
La EFT46R est une plaque à snacker électrique rainurée MBM de la gamme MINIMA 600. En version top à poser, elle permet d’intégrer un poste de cuisson de contact dans une ligne compacte ou sur un support adapté. Sa plaque rainurée de 400 x 550 x 12 mm offre une surface dédiée au marquage et à la saisie, avec une puissance totale de 5 kW. Ses dimensions extérieures de 400 x 600 x 270 mm facilitent son implantation dans les cuisines CHR où le linéaire disponible doit rester maîtrisé.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa surface rainurée, adaptée aux préparations nécessitant un marquage de cuisson. La plaque en pente légère favorise l’écoulement des graisses vers la zone frontale du récupérateur, tandis que le tiroir collecteur permet de centraliser les graisses pendant le service. Les zones de chauffe indépendantes et la régulation thermostatique apportent une gestion plus précise de la cuisson selon les besoins. Le rebord anti-projection, le plan de travail en acier inox AISI 304 et la plaque soudée totalement étanche renforcent la cohérence de l’ensemble pour un usage intensif en restauration.
Avantages clés
- Plaque grillade électrique rainurée en version top à poser
- Puissance totale de 5 kW
- Plaque de cuisson de 400 x 550 x 12 mm
- Zones de chauffe indépendantes
- Régulation thermostatique
- Plaque en pente légère pour l’écoulement des graisses
- Tiroir collecteur des graisses
- Plan de travail en acier inox AISI 304
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | EFT46R |
| Marque | MBM |
| Gamme | MINIMA 600 |
| Catégorie | Plaque à snacker électrique |
| Version | Top à poser |
| Surface de cuisson | Rainurée |
| Énergie | Électrique |
| Puissance totale | 5 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Dimensions plaque | 400 x 550 x 12 mm |
| Zones de chauffe | Indépendantes |
| Régulation | Thermostatique |
| Plaque | En pente légère |
| Graisses | Tiroir collecteur |
| Protection | Rebord anti-projection |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304 |
| Construction plaque | Soudée totalement étanche |
| Récupérateur | Zone frontale pour les graisses |
| Dimensions extérieures | 400 x 600 x 270 mm |
| Poids net | 40 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La EFT46R convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent ajouter une plaque rainurée compacte à leur poste de cuisson. Elle peut être utilisée pour saisir, marquer ou griller des préparations compatibles avec une cuisson de contact. Sa largeur de 400 mm facilite son intégration dans une zone restreinte, tandis que sa profondeur de 600 mm correspond à la gamme MINIMA 600.
Bon à savoir avant de choisir
La EFT46R nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Il faut donc vérifier la compatibilité électrique avant installation. Sa surface rainurée se distingue d’une plaque lisse par son marquage de cuisson, tandis que la plaque en pente légère, la zone frontale de récupération et le tiroir collecteur facilitent la gestion des graisses. Les données disponibles ne précisent pas de température maximale.
Conclusion
La EFT46R est une plaque à snacker électrique rainurée compacte, pensée pour compléter une ligne MINIMA 600 ou créer un poste de cuisson de contact à poser. Sa puissance de 5 kW, ses zones de chauffe indépendantes, son tiroir collecteur, sa plaque étanche et son format 400 x 600 mm en font une solution adaptée aux cuisines qui recherchent une plaque rainurée peu encombrante.
FAQ Plaque à snacker simple rainurée électrique
Quelle est la puissance de la EFT46R ?La puissance électrique totale indiquée est de 5 kW.
Quelle est la surface de cuisson de ce modèle ?
La EFT46R possède une plaque de cuisson rainurée de 400 x 550 x 12 mm.
La plaque dispose-t-elle d’un tiroir à graisses ?
Oui, les données indiquent un tiroir collecteur des graisses et une zone frontale de récupération.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 600 x 270 mm.
