Plaque à snacker simple lisse électrique chromée
| Marque | MBM |
Plaque électrique lisse chromée FTBE74TLC : format top DOMINA PRO 700
Présentation générale
La FTBE74TLC est une plaque lisse chromée électrique MBM de la gamme DOMINA PRO 700. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter une zone de cuisson de contact compacte dans une ligne de profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa plaque de cuisson de 330 x 540 mm, sa puissance totale de 5 kW et son alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz en font un module adapté aux cuisines CHR qui recherchent une plaque électrique lisse, chromée et simple à intégrer.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa surface lisse chromée, pensée pour les cuissons de contact sans marquage rainuré. La finition chromée convient aux préparations qui demandent un contact régulier avec la plaque, notamment les produits délicats, les garnitures, les œufs, les légumes ou les pièces à saisir selon l’organisation du service. La gamme DOMINA PRO 700 indique un contrôle thermostatique précis de 75 °C à 290 °C sur les versions électriques, ce qui permet d’adapter la température selon les besoins de cuisson. Les plaques de cuisson intégrées et soudées dans le plan contribuent à une meilleure nettoyabilité du poste.
Avantages clés
- Plaque électrique lisse chromée en version top à poser
- Surface de cuisson de 330 x 540 mm
- Puissance totale de 5 kW
- 1 élément électrique de chauffe
- Contrôle thermostatique de 75 °C à 290 °C
- Plaque intégrée et soudée dans le plan
- Format compact de 400 mm de largeur
- Profondeur 730 mm pour ligne DOMINA PRO 700
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE74TLC |
| Marque | MBM |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Plaque lisse chromée électrique |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Capacité | 1 zone de chauffe |
| Surface de cuisson | Lisse chromée |
| Dimensions plaque | 330 x 540 mm |
| Éléments électriques | 1 |
| Puissance totale | 5 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Température versions électriques | 75 °C à 290 °C |
| Plaque de cuisson | Intégrée et soudée dans le plan |
| Nettoyage | Fond amovible sous machine |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Maintenance | Retrait rapide du panneau frontal |
| Option | Pare-éclaboussures amovible |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 730 mm |
| Hauteur | 250 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 730 x 250 mm |
| Poids brut | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
Usages et applications
La FTBE74TLC convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels ou cuisines de service qui souhaitent intégrer une plaque électrique lisse chromée dans un espace réduit. Elle peut être utilisée pour les cuissons de contact sans traces de grill : œufs, légumes, garnitures, produits de snacking, viandes fines ou préparations délicates. Sa largeur de 400 mm facilite son association avec d’autres modules de cuisson DOMINA PRO 700.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la FTBE74TLC, il faut vérifier l’alimentation disponible en 400 V / 3N / 50/60 Hz, l’espace en profondeur 730 mm et le support prévu pour une version top à poser. Sa surface lisse chromée se distingue d’une plaque rainurée : elle privilégie une cuisson régulière sans marquage. Pour un rendu grillé visible, une surface rainurée sera plus adaptée.
Conclusion
La FTBE74TLC est une plaque lisse chromée électrique compacte, pensée pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec une zone de cuisson précise et facile à intégrer. Sa puissance de 5 kW, sa surface de cuisson de 330 x 540 mm, sa régulation thermostatique et son format top à poser en font une solution cohérente pour un poste de cuisson de contact en cuisine CHR.
FAQ Plaque électrique lisse chromée
Quelle est la puissance de la FTBE74TLC ?La puissance totale indiquée est de 5 kW.
Quelle alimentation électrique faut-il prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Quelle est la dimension de la plaque de cuisson ?
La plaque de cuisson indiquée mesure 330 x 540 mm.
La plaque est-elle lisse ou rainurée ?
La FTBE74TLC dispose d’une plaque lisse chromée, adaptée aux cuissons de contact sans marquage rainuré.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 730 x 250 mm.
