Plaque à snacker rainurée gaz sur baie libre
| Marque | MBM |
Plaque gaz rainurée FTBG94AR DOMINA PRO 900 – cuisson marquée sur baie libre
Présentation générale
La plaque gaz rainurée FTBG94AR appartient à la gamme DOMINA PRO 900. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm. Ce format compact permet d’intégrer une plaque à snacker gaz dans une ligne de cuisson profondeur 900, tout en conservant un espace ouvert sous le plan de cuisson.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson rainurée de 33 x 69 x 1,5 cm. Il fonctionne avec 1 brûleur gaz, pour une puissance gaz totale de 9,2 kW. La FTBG94AR convient aux cuisines qui recherchent une cuisson de contact gaz avec marquage des aliments, dans un format 40 cm facile à intégrer.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBG94AR se distingue par sa surface rainurée, adaptée aux préparations qui nécessitent un marquage visuel à la cuisson. Elle permet de travailler viandes, poissons, légumes ou produits snackés sur une plaque compacte, tout en conservant la profondeur DOMINA PRO 900 pour une implantation cohérente en ligne.
La régulation thermostatique de la température, indiquée de 145 °C à 290 °C pour les versions gaz, aide à adapter la chauffe selon les préparations. Le plan de travail en acier inox AISI 304 de 2 mm, la plaque intégrée et soudée dans le plan, le fond amovible et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’utilisation et l’entretien courant.
Avantages clés
- Plaque gaz rainurée pour cuissons de contact avec marquage
- Surface de cuisson 33 x 69 x 1,5 cm
- Puissance gaz totale 9,2 kW avec 1 brûleur gaz
- Version monobloc sur baie libre pour ligne DOMINA PRO 900
- Température gaz de 145 °C à 290 °C
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque intégrée et soudée dans le plan
- Pare-éclaboussures amovible disponible en option
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBG94AR |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Désignation | Plaque gaz rainurée |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Gaz |
| Dimensions extérieures | 40 x 90 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 33 x 69 x 1,5 cm |
| Plaque de cuisson | Rainurée |
| Brûleur gaz | 1 brûleur |
| Puissance gaz totale | 9,2 kW |
| Température gaz | 145 °C à 290 °C |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 2 mm |
| Nettoyabilité | Plaque intégrée dans le plan |
| Fixation de plaque | Plaque soudée dans le plan |
| Option | Pare-éclaboussures amovible |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis facilement amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 82 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Usages et applications
La plaque gaz rainurée FTBG94AR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson directe avec marquage dans une ligne DOMINA PRO 900. Sa plaque rainurée permet de travailler des produits nécessitant une empreinte de grillade nette.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une profondeur de 90 cm. Elle est adaptée aux installations qui souhaitent ajouter une plaque gaz rainurée sans intégrer de four sous le poste de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBG94AR correspond à une plaque gaz rainurée sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions lisses, chromées, électriques ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 90 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 9,2 kW.
Conclusion
La FTBG94AR DOMINA PRO 900 est une plaque gaz rainurée compacte, conçue pour compléter une ligne de cuisson profondeur 900 avec un poste de cuisson marqué. Sa surface de 33 x 69 cm, sa puissance gaz de 9,2 kW, sa régulation thermostatique et sa version sur baie libre en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker gaz rainurée en format 40 cm.
FAQ Plaque à snacker rainurée gaz sur baie libre
La FTBG94AR est-elle une plaque rainurée ?Oui. La FTBG94AR correspond à une plaque gaz rainurée, conçue pour le marquage des aliments.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBG94AR ?
La surface de cuisson indiquée est de 33 x 69 x 1,5 cm.
Quelle est la puissance gaz de ce modèle ?
La puissance gaz totale est de 9,2 kW, avec 1 brûleur gaz.
Cette référence est-elle une version à poser ?
Non. La FTBG94AR est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm.
