Plaque à snacker lisse gaz chromé

Plaque grillade gaz GFT46LC : surface chromée lisse en MINIMA 600

Présentation générale

La GFT46LC est une plaque grillade gaz chromée lisse MBM de la gamme MINIMA 600. En version top à poser, elle permet d’ajouter un poste de cuisson de contact compact dans une ligne profondeur 600 ou sur un support adapté. Sa surface de cuisson lisse chromée de 390 x 510 mm, sa puissance gaz totale de 5,5 kW et son plan de 400 x 510 x 12 mm en font un module destiné aux cuisines CHR qui recherchent une plaque gaz compacte, précise et facile à intégrer.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par sa surface lisse chromée, associée à un plan en acier à haute conductivité thermique. Cette conception permet de travailler les préparations en cuisson de contact tout en conservant un format réduit de 400 mm de largeur. Le brûleur acier à flamme stabilisée, le réglage de température thermostatée, la sécurité par veilleuse et thermocouple ainsi que l’allumage piezo en façade apportent une base technique claire pour une utilisation quotidienne. La plaque supérieure soudée étanche, la zone frontale de récupération des graisses et le tiroir amovible facilitent l’organisation du poste après chaque service.

Avantages clés

• Plaque grillade gaz chromée lisse en version top à poser
• Surface de cuisson de 390 x 510 mm
• Puissance gaz totale de 5,5 kW
• Plan de cuisson de 400 x 510 x 12 mm
• Plan acier haute conductivité thermique
• Réglage de température thermostatée
• Sécurité par veilleuse et thermocouple
• Tiroir à graisses amovible

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	GFT46LC
Marque	MBM
Gamme	MINIMA 600
Catégorie	Plaque grillade gaz chromée
Version	Top à poser
Énergie	Gaz
Surface utile	Chrome
Type de surface	Lisse
Puissance gaz totale	5,5 kW
Surface de cuisson	390 x 510 mm
Dimensions plan	400 x 510 x 12 mm
Plan	Acier haute conductivité thermique
Construction	Inox AISI 304
Plaque supérieure	Soudée étanche
Graisses	Zone frontale de récupération
Tiroir	À graisses amovible
Brûleur	Acier à flamme stabilisée
Réglage	Température thermostatée
Sécurité	Veilleuse et thermocouple
Allumage	Piezo en façade
Dimensions extérieures	400 x 600 x 270 mm
Poids net	40 kg
Volume	0,2 m³
Origine	Italie

Usages et applications

La GFT46LC convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque gaz lisse dans un format compact. Elle peut être utilisée pour les préparations compatibles avec une cuisson de contact : viandes, œufs, légumes, garnitures ou produits de snacking. Sa largeur de 400 mm permet de l’intégrer facilement dans une ligne MINIMA 600.

Bon à savoir avant de choisir

La GFT46LC est une version top à poser : il faut donc prévoir un support adapté et vérifier l’installation gaz disponible. Sa surface chromée lisse se distingue d’une surface rainurée par une cuisson de contact sans marquage. Les données disponibles ne précisent pas de consommation gaz ni de plage de température chiffrée.

Conclusion

La GFT46LC est une plaque grillade gaz compacte, pensée pour compléter une ligne MINIMA 600 avec une surface chromée lisse. Sa puissance de 5,5 kW, son plan de 12 mm, son réglage thermostaté, sa sécurité par thermocouple et son tiroir à graisses amovible en font une solution cohérente pour un poste de cuisson de contact à poser.

FAQ Plaque grillade gaz GFT46LC

Quelle est la puissance gaz de la GFT46LC ?
La puissance gaz totale indiquée est de 5,5 kW.

Quelle est la surface de cuisson disponible ?
La surface de cuisson indiquée est de 390 x 510 mm, avec une surface chromée lisse.

Comment les graisses sont-elles récupérées ?
Les graisses sont dirigées vers une zone frontale avec tiroir à graisses amovible.

Quel système de sécurité équipe ce modèle ?
Les données indiquent une sécurité par veilleuse et thermocouple.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 600 x 270 mm.