Plaque à snacker lisse électrique
| Marque | MBM |
Plaque électrique lisse EFT106L MINIMA 600 – grand format top pour cuisson directe
Présentation générale
La plaque électrique lisse EFT106L appartient à la gamme MINIMA 600, une ligne de cuisson compacte en profondeur 60 cm. Ce modèle top à poser est conçu pour les cuisines qui recherchent une plaque grillade électrique de grand format, avec une surface lisse en acier et une alimentation triphasée.
Avec ses dimensions extérieures de 100 x 60 x 27 cm et sa plaque de cuisson de 100 x 51 x 1,2 cm, l’EFT106L offre une surface de travail étendue dans une profondeur contenue. Elle s’intègre dans les compositions MINIMA 600, gamme pensée pour les espaces de travail réduits, les installations modulaires et les postes de cuisson nécessitant un format simple à installer.
Pourquoi ce modèle se distingue
L’EFT106L se distingue par son format extra large au sein des plaques grillades MINIMA 600. La gamme comprend des modèles gaz ou électriques, avec dessus acier lisse, rainuré, mixte ou chromé, tous équipés d’une régulation thermostatique de la température. Cette référence correspond précisément à la version électrique lisse, sans finition chromée ni surface rainurée.
La conception de la gamme MINIMA 600 met l’accent sur la compacité, la modularité et l’entretien. Le plan de travail est en acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm, avec une plaque de 12 mm d’épaisseur. La plaque légèrement inclinée facilite l’évacuation des graisses vers le tiroir collecteur, tandis que les zones de chauffe indépendantes prévues sur les plaques larges et extra larges apportent une utilisation plus souple sur une grande surface.
Avantages clés
- Grand format 100 cm pour travailler sur une large surface de cuisson
- Plaque électrique lisse, adaptée aux cuissons de contact régulières
- Puissance totale 12,5 kW pour une plaque grillade top à poser
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque en pente légère pour l’élimination des graisses
- Tiroir collecteur des graisses intégré
- Plan de travail en acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm
- Rebord anti-projection amovible compatible en accessoire
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | EFT106L |
| Gamme | MINIMA 600 |
| Désignation | Plaque électrique lisse |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Plaque de cuisson | Lisse |
| Finition chromée | Non |
| Dimensions extérieures | 100 x 60 x 27 cm |
| Surface de cuisson | 100 x 51 x 1,2 cm |
| Éléments électriques | 12,5 kW |
| Puissance totale | 12,5 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50/60Hz |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Épaisseur de plaque | 12 mm |
| Profondeur de gamme | 60 cm |
| Modularité de gamme | 40 cm, 60 cm, 100 cm |
| Poids brut | 87 kg |
| Volume | 0,4 m³ |
| Accessoire compatible | Rebord anti-projection amovible A660040, 100 x 60 x 8,5 cm |
Usages et applications
La plaque grillade électrique lisse EFT106L convient aux établissements qui ont besoin d’un grand plan de cuisson direct dans un encombrement maîtrisé. Sa surface lisse permet de travailler des préparations de contact telles que viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés, avec une surface continue de 100 cm de large.
Son format top est adapté aux installations sur soubassement ou dans une ligne MINIMA 600. La profondeur 60 cm permet de l’intégrer dans des cuisines où la place disponible reste un critère important, tout en conservant une surface de cuisson supérieure aux modules plus étroits de la même gamme.
Bon à savoir avant de choisir
L’EFT106L est une plaque électrique lisse non chromée. Pour un besoin différent, la gamme MINIMA 600 propose aussi des versions rainurées, mixtes ou chromées, mais cette fiche concerne uniquement la référence EFT106L. Avant installation, il faut vérifier la disponibilité d’une alimentation 400V/3N 50/60Hz et l’espace nécessaire pour un module de 100 cm de largeur.
Conclusion
La plaque électrique lisse EFT106L MINIMA 600 est une solution cohérente pour créer un poste de cuisson large, simple à intégrer et adapté aux contraintes d’espace. Sa puissance de 12,5 kW, sa surface de cuisson de 100 x 51 cm, son tiroir collecteur des graisses et son format top à poser en font un équipement lisible et fonctionnel pour les cuisines CHR recherchant une plaque grillade électrique grand format.
FAQ Plaque électrique lisse
La plaque EFT106L est-elle une version à poser ?Oui. L’EFT106L est une plaque grillade électrique en version top à poser, avec des dimensions de 100 x 60 x 27 cm.
Quelle est la surface de cuisson de l’EFT106L ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 100 x 51 x 1,2 cm.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
La plaque EFT106L fonctionne en 400V/3N 50/60Hz, avec une puissance totale de 12,5 kW.
Cette référence est-elle chromée ou rainurée ?
Non. La référence EFT106L correspond à une plaque électrique lisse, sans finition chromée et sans surface rainurée.
