Plaque à snacker lisse électrique chromé
| Marque | MBM |
Plaque grillade électrique EFT46LC : surface chromée lisse en format MINIMA 600
Présentation générale
La EFT46LC est une plaque grillade électrique chromée MBM de la gamme MINIMA 600. En version top à poser, elle s’intègre facilement dans une ligne compacte ou sur un support adapté. Sa surface lisse chromée de 390 x 510 mm, son plan de cuisson de 400 x 510 x 12 mm et sa puissance totale de 5 kW permettent de créer un poste de cuisson de contact précis, adapté aux préparations à la minute en cuisine CHR.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa surface de cuisson lisse avec finition chrome, associée à un plan en acier à haute conductivité thermique. Cette conception permet de travailler sur une plaque compacte, avec une température réglable de +50 °C à +260 °C. La plaque supérieure soudée étanche, la zone frontale de récupération des graisses et le tiroir amovible facilitent l’organisation du poste pendant le service. Le chauffage par résistance inox incoloy et le réglage thermostaté apportent une base technique fiable pour une cuisson régulière.
Avantages clés
- Plaque grillade électrique chromée en version top à poser
- Surface lisse de 390 x 510 mm
- Puissance totale de 5 kW
- Température réglable de +50 °C à +260 °C
- Plan acier haute conductivité thermique
- Plaque supérieure soudée étanche
- Tiroir à graisses amovible
- Résistance inox incoloy avec diffusion uniforme
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | EFT46LC |
| Marque | MBM |
| Gamme | MINIMA 600 |
| Catégorie | Plaque grillade électrique |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Puissance totale | 5 kW |
| Alimentation | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Surface utile | Chrome |
| Type de surface | Lisse |
| Température | +50 °C à +260 °C |
| Dimensions surface | 390 x 510 mm |
| Dimensions plan | 400 x 510 x 12 mm |
| Plan | Acier haute conductivité thermique |
| Construction | Inox AISI 304 |
| Plaque supérieure | Soudée étanche |
| Graisses | Zone frontale de récupération |
| Tiroir | À graisses amovible |
| Résistance | Inox incoloy |
| Réglage | Température thermostatée |
| Chaleur | Diffusion uniforme |
| Dimensions extérieures | 400 x 600 x 270 mm |
| Poids net | 40 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
| Origine | Italie |
Usages et applications
La EFT46LC convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui recherchent une plaque grillade compacte avec surface lisse chromée. Elle peut être utilisée pour les préparations compatibles avec une cuisson de contact : viandes, légumes, garnitures, œufs ou produits de snacking. Sa largeur de 400 mm permet de l’ajouter facilement dans un espace réduit.
Bon à savoir avant de choisir
La EFT46LC nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Il faut donc vérifier la compatibilité électrique avant installation. Sa surface chromée lisse se distingue d’une plaque acier lisse standard et d’une plaque rainurée par sa finition de cuisson. Les données disponibles ne précisent pas de rebord anti-projection inclus.
Conclusion
La EFT46LC est une plaque grillade électrique compacte, pensée pour compléter une ligne MINIMA 600 avec une surface lisse chromée. Sa puissance de 5 kW, son plan de 12 mm, sa régulation thermostatée, son tiroir à graisses amovible et sa construction inox AISI 304 en font une solution cohérente pour un poste de cuisson de contact à poser.
FAQ Plaque grillade électrique EFT46LC
Quelle est la puissance de la EFT46LC ?La puissance totale indiquée est de 5 kW.
Quelle est la surface de cuisson disponible ?
La surface de cuisson indiquée est de 390 x 510 mm, avec une surface lisse chromée.
Quelle plage de température propose ce modèle ?
La température indiquée va de +50 °C à +260 °C.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Comment les graisses sont-elles récupérées ?
Les graisses sont dirigées vers une zone frontale de récupération avec tiroir amovible.
