Plaque à snacker lisse 2 plaques vitrocéramiques
| Marque | MBM |
Plaque induction MBM IN74T-M1 – 2 zones top compact
Présentation générale
La plaque induction MBM IN74T-M1 de la gamme Domina Pro 700 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique compact, précis et facile à intégrer. Cette version top à poser dispose de 2 zones induction, chacune alimentée par un inducteur de 3,5 kW, pour une puissance totale de 7 kW. Avec ses dimensions de 400 x 730 x 250 mm, elle s’adresse aux restaurants, hôtels, brasseries, snacks, laboratoires traiteurs et cuisines professionnelles qui souhaitent ajouter une plaque induction performante sans installer un module sur baie libre.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le modèle IN74T-M1 se distingue par son format top, plus bas et plus facile à positionner sur une ligne adaptée qu’un équipement monobloc complet. Ses 2 zones de cuisson indépendantes permettent de gérer deux préparations en parallèle, avec une régulation de puissance à 6 niveaux. La chauffe n’est active que lorsqu’un ustensile adapté est en contact avec la plaque, ce qui apporte une réponse rapide au poste de cuisson. La gamme Domina Pro 700 met également en avant des surfaces lisses, l’absence de cheminée et un nombre limité de vis afin de réduire les obstacles au nettoyage. Le fond amovible, le compartiment technique arrière et le retrait rapide du panneau frontal facilitent l’accès aux zones de service et aux composants.
Avantages clés
- Plaque induction top compacte 2 zones
- 2 inducteurs de 3,5 kW
- Puissance totale de 7 kW
- Régulation de puissance à 6 niveaux
- Chauffe active avec ustensile adapté en contact
- Surface lisse pour faciliter le nettoyage
- Accès technique simplifié par panneau frontal rapide
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | IN74T-M1 |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Plaque induction 2 zones |
| Installation | Version top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de zones | 2 zones induction |
| Inducteurs | 2 inducteurs de 3,5 kW |
| Puissance totale | 7 kW |
| Raccordement | 400V/3 50/60Hz |
| Zone de cuisson | Ø 220 mm |
| Réglage | Régulation de puissance à 6 niveaux |
| Fonctionnement | Chauffe active avec ustensile adapté en contact |
| Surface | Surfaces lisses |
| Conception | Absence de cheminée |
| Conception | Nombre limité de vis |
| Nettoyage | Fond amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Maintenance | Retrait rapide du panneau frontal |
| Ventilation | Flux d’air nécessaire en zone inférieure |
| Dimensions extérieures | 400 x 730 x 250 mm |
| Poids brut | 38 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
Usages et applications
Cette plaque induction 2 zones convient aux postes de cuisson professionnels qui doivent gérer des préparations rapides, des sauces, des garnitures, des cuissons à la casserole ou à la poêle. Son format top permet de créer un poste d’appoint ou de compléter une ligne Domina Pro 700 lorsque l’espace disponible doit être maîtrisé.
Bon à savoir avant de choisir
Le IN74T-M1 doit être choisi lorsque le besoin porte sur une plaque induction top 2 zones, et non sur un modèle monobloc sur baie libre. Avant installation, il faut vérifier le raccordement 400V/3 50/60Hz, la puissance totale de 7 kW, l’encombrement de 400 x 730 x 250 mm et la ventilation nécessaire en partie inférieure. L’utilisation de l’induction nécessite des ustensiles adaptés pour activer correctement la chauffe.
Conclusion
La MBM IN74T-M1 est une plaque induction Domina Pro 700 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent une solution top compacte, avec 2 zones indépendantes, 7 kW de puissance totale et une surface simple à nettoyer. Son format réduit, sa régulation à 6 niveaux et son accès technique rapide en font un choix cohérent pour compléter une ligne de cuisson électrique professionnelle.
FAQ
Quelle est la puissance totale de la plaque IN74T-M1 ?La puissance totale indiquée est de 7 kW.
Combien de zones induction possède ce modèle ?
Le modèle IN74T-M1 dispose de 2 zones induction avec 2 inducteurs de 3,5 kW.
Ce modèle est-il une version top ou baie libre ?
La IN74T-M1 est une version top à poser.
Quelle ventilation faut-il prévoir ?
La ventilation du flux d’air est nécessaire dans la zone inférieure.
