Plaque à snacker double lisse ,rainurée électrique
| Marque | MBM |
Plaque électrique mixte FTBE77TLR DOMINA PRO 700 – zone lisse et rainurée en version top
Présentation générale
La plaque électrique mixte FTBE77TLR appartient à la gamme DOMINA PRO 700. Elle se présente en version top à poser, avec des dimensions de 70 x 73 x 25 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque à snacker électrique double dans une composition de cuisson modulaire, sur un support ou un soubassement adapté.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson de 63 x 54 cm, répartie entre une zone lisse et une zone rainurée. Il fonctionne avec 2 éléments électriques, pour une puissance totale de 10 kW, sous alimentation 400V/3N 50/60Hz. La FTBE77TLR répond aux cuisines qui souhaitent réunir cuisson de contact classique et marquage des aliments sur un seul équipement.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBE77TLR se distingue par sa plaque mixte 1/2 lisse 1/2 rainurée. La partie lisse permet de travailler les préparations nécessitant une surface continue, tandis que la partie rainurée apporte un marquage visuel sur les aliments. Cette double configuration évite d’installer deux plaques séparées lorsque l’espace disponible doit rester maîtrisé.
La gamme DOMINA PRO 700 met l’accent sur une construction adaptée aux lignes de cuisson de profondeur 700. La plaque est intégrée dans le plan, avec une conception pensée pour faciliter l’entretien. Le nombre limité de vis, le fond amovible, la cheminée sans vis démontable, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide participent à une utilisation plus simple au quotidien.
Avantages clés
- Plaque électrique mixte avec zone lisse et zone rainurée
- Surface de cuisson 63 x 54 cm pour un poste large
- Puissance totale 10 kW avec 2 éléments électriques
- Version top à poser pour composition DOMINA PRO 700
- Zone lisse pour cuissons de contact sans marquage
- Zone rainurée pour marquage des aliments
- Plaque intégrée dans le plan pour nettoyage facilité
- Panneau frontal à retrait rapide pour accès technique
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE77TLR |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Désignation | Plaque électrique 1/2 lisse 1/2 rainurée |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Dimensions extérieures | 70 x 73 x 25 cm |
| Surface de cuisson | 63 x 54 cm |
| Plaque de cuisson | Mixte lisse et rainurée |
| Surface | Acier mixte |
| Éléments électriques | 2 éléments |
| Puissance totale | 10 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50/60Hz |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Épaisseur 1,5 mm |
| Protection de gamme | IPX5 |
| Nettoyabilité | Plaque intégrée dans le plan |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis démontable |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 75 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Usages et applications
La plaque électrique FTBE77TLR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent disposer d’un poste de cuisson de contact polyvalent. La zone lisse permet de cuire des préparations sans marquage, tandis que la zone rainurée permet d’obtenir un rendu marqué sur les aliments.
Son format top à poser facilite l’intégration dans une ligne DOMINA PRO 700. La largeur de 70 cm permet de travailler plusieurs préparations en parallèle, avec deux types de surfaces sur un seul module.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBE77TLR correspond à une plaque électrique mixte 1/2 lisse 1/2 rainurée en version top à poser. Elle ne doit pas être confondue avec les versions entièrement lisses, entièrement rainurées, chromées ou sur baie libre de la même famille. Avant installation, il faut vérifier le support prévu, l’espace disponible en 70 x 73 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50/60Hz.
Conclusion
La FTBE77TLR DOMINA PRO 700 est une plaque électrique mixte de 70 cm, conçue pour réunir deux usages sur un même poste de cuisson. Sa surface 1/2 lisse 1/2 rainurée, sa puissance de 10 kW, sa plaque intégrée dans le plan et ses accès techniques facilités en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique polyvalente en version top.
FAQ Plaque à snacker double lisse ,rainurée électrique
La FTBE77TLR est-elle une plaque mixte ?Oui. La FTBE77TLR possède une plaque de cuisson 1/2 lisse et 1/2 rainurée.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBE77TLR ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 63 x 54 cm.
Quelle est la puissance électrique de ce modèle ?
La puissance totale est de 10 kW, avec 2 éléments électriques.
Cette référence est-elle une version sur baie libre ?
Non. La FTBE77TLR est une version top à poser, avec des dimensions de 70 x 73 x 25 cm.
