Plaque snack électrique rainurée 630 x 540 mm
| Marque | MBM |
Plaque électrique rainurée FTBE77TR DOMINA PRO 700 – cuisson marquée en version top 70 cm
Présentation générale
La plaque électrique rainurée FTBE77TR appartient à la gamme DOMINA PRO 700. Elle se présente en version top à poser, avec des dimensions de 70 x 73 x 25 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque à snacker électrique double dans une composition de cuisson modulaire, sur un support ou un soubassement adapté.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson rainurée de 63 x 54 cm. Il fonctionne avec 2 éléments électriques, pour une puissance totale de 10 kW, sous alimentation 400V/3N 50/60Hz. La FTBE77TR est conçue pour les cuissons de contact nécessitant un marquage des aliments sur une surface acier rainurée.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBE77TR se distingue par sa largeur de 70 cm et sa surface entièrement rainurée. Elle offre une zone de cuisson plus généreuse qu’un module compact, tout en conservant la profondeur de gamme DOMINA PRO 700. Cette configuration permet de travailler plusieurs préparations en parallèle sur une surface nervurée, avec un rendu marqué adapté aux grillades, légumes ou produits snackés.
La conception de la gamme met l’accent sur l’entretien et l’accès technique. La plaque est intégrée dans le plan, ce qui facilite le nettoyage de la zone de cuisson. Le plan de travail de 1,5 mm, la protection IPX5, le nombre limité de vis, le fond amovible, la cheminée sans vis démontable, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide apportent une base fonctionnelle pour une utilisation quotidienne organisée.
Avantages clés
- Plaque électrique rainurée pour cuissons de contact avec marquage
- Surface de cuisson 63 x 54 cm pour un poste large
- Puissance totale 10 kW avec 2 éléments électriques
- Version top à poser pour composition DOMINA PRO 700
- Surface acier rainurée
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque intégrée dans le plan pour nettoyage facilité
- Panneau frontal à retrait rapide pour accès technique
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE77TR |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Désignation | Plaque électrique rainurée |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Dimensions extérieures | 70 x 73 x 25 cm |
| Surface de cuisson | 63 x 54 cm |
| Plaque de cuisson | Rainurée |
| Surface | Acier rainuré |
| Éléments électriques | 2 éléments |
| Puissance totale | 10 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50/60Hz |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Épaisseur 1,5 mm |
| Protection de gamme | IPX5 |
| Nettoyabilité | Plaque intégrée dans le plan |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis démontable |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 75 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
Usages et applications
La plaque électrique rainurée FTBE77TR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson directe avec marquage. Sa plaque rainurée permet de travailler des viandes, poissons, légumes ou produits snackés lorsque le rendu marqué est recherché.
La version top à poser facilite l’intégration dans une ligne DOMINA PRO 700. La largeur de 70 cm permet de disposer d’un poste de cuisson plus large qu’une plaque demi-module, sans passer sur une version monobloc sur baie libre.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBE77TR correspond à une plaque électrique entièrement rainurée en version top à poser. Elle ne doit pas être confondue avec les versions lisses, mixtes 1/2 lisse 1/2 rainurée, chromées, gaz ou sur baie libre de la même famille. Avant installation, il faut vérifier le support prévu, l’espace disponible en 70 x 73 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50/60Hz.
Conclusion
La FTBE77TR DOMINA PRO 700 est une plaque électrique rainurée de 70 cm, conçue pour créer un poste de cuisson marqué dans une composition modulaire. Sa surface de 63 x 54 cm, sa puissance de 10 kW, sa régulation thermostatique et sa conception orientée entretien en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique rainurée en version top.
FAQ Plaque a snack électrique rainurée
La FTBE77TR est-elle entièrement rainurée ?Oui. La FTBE77TR correspond à une plaque électrique rainurée avec surface acier rainurée.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBE77TR ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 63 x 54 cm.
Quelle est la puissance électrique de ce modèle ?
La puissance totale est de 10 kW, avec 2 éléments électriques.
Cette référence est-elle une version sur baie libre ?
Non. La FTBE77TR est une version top à poser, avec des dimensions de 70 x 73 x 25 cm.
