Plaque à Snack Électrique Rainurée Chromée
| Marque | MBM |
Plaque grillade électrique rainurée chromée MBM FTBE77ARC – Domina Pro 700 sur baie libre
Présentation générale
La plaque grillade électrique MBM FTBE77ARC de la gamme Domina Pro 700 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent une plaque rainurée chromée, en version monobloc sur baie libre. Avec une surface de cuisson de 630 x 540 mm, une puissance totale de 10 kW et 2 éléments électriques, ce modèle permet de structurer un poste de cuisson de contact dans une ligne professionnelle profondeur 700 mm. Son format de 700 x 730 x 850 mm convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels et cuisines de production qui souhaitent associer compacité, puissance électrique et surface rainurée.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le FTBE77ARC se distingue par sa plaque rainurée chromée, pensée pour les préparations nécessitant une surface structurée et une finition chrome. La régulation électrique de 75 °C à 290 °C permet d’ajuster la chauffe selon le type de cuisson souhaité. La plaque intégrée et soudée au plan limite les ruptures autour de la zone de cuisson, ce qui facilite l’entretien du poste. La conception Domina Pro 700 met aussi en avant des surfaces sans obstacles, un nombre limité de vis, un fond amovible, une cheminée sans vis facilement amovible, un compartiment technique arrière et un retrait rapide du panneau frontal pour l’accès aux composants.
Avantages clés
- Plaque grillade électrique rainurée chromée sur baie libre
- Surface de cuisson 630 x 540 mm
- Puissance totale de 10 kW
- 2 éléments électriques
- Régulation électrique de 75 °C à 290 °C
- Plaque intégrée et soudée au plan
- Conception IPX5 avec accès maintenance facilité
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE77ARC |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Plaque grillade électrique rainurée chromée |
| Installation | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Type de plaque | Rainurée chromée |
| Surface de cuisson | 630 x 540 mm |
| Éléments chauffants | 2 éléments électriques |
| Puissance totale | 10 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50/60Hz |
| Régulation | Électrique, de 75 °C à 290 °C |
| Conception de plaque | Plaque intégrée et soudée au plan |
| Nettoyabilité indiquée | Surfaces sans obstacles, nombre limité de vis, fond amovible |
| Accès maintenance | Cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal |
| Indice de protection | IPX5 |
| Normes matériaux | CE 1935/2004 et DM 21/03/1973 pour contact alimentaire |
| Options indiquées | Rebord anti-projection amovible, bouchon téflon, grattoir double lame |
| Dimensions extérieures | 700 x 730 x 850 mm |
| Poids brut | 97 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Cette plaque grillade électrique convient aux établissements CHR qui souhaitent travailler sur une surface rainurée chromée pour des cuissons de contact. Elle peut être intégrée dans une ligne Domina Pro 700 afin de compléter un poste chaud existant ou de créer un espace dédié aux préparations grillées. Sa version sur baie libre permet de conserver un module sans four intégré, adapté aux implantations où la partie basse doit rester ouverte.
Bon à savoir avant de choisir
Le FTBE77ARC est une version électrique rainurée chromée, à distinguer des plaques lisses, mixtes, gaz ou non chromées. Il doit être choisi lorsque le besoin porte sur une surface de cuisson rainurée de 630 x 540 mm, une alimentation électrique 400V/3N 50/60Hz et une régulation de 75 °C à 290 °C. Les options indiquées permettent de compléter le poste selon les habitudes d’exploitation : rebord anti-projection amovible, bouchon téflon ou grattoir double lame.
Conclusion
La MBM FTBE77ARC est une plaque grillade électrique Domina Pro 700 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent une surface rainurée chromée, une puissance de 10 kW et une conception pensée pour l’entretien quotidien. Sa plaque intégrée et soudée au plan, son indice IPX5, son accès technique facilité et son format 700 mm en font une solution cohérente pour structurer un poste grillade électrique compact et professionnel.
FAQ
Quelle est la surface de cuisson du FTBE77ARC ?La surface de cuisson indiquée est de 630 x 540 mm.
Quelle est la puissance de cette plaque grillade électrique ?
La puissance totale indiquée est de 10 kW, avec 2 éléments électriques.
Quelle est la plage de régulation du FTBE77ARC ?
La régulation électrique indiquée va de 75 °C à 290 °C.
Le FTBE77ARC est-il une plaque lisse ?
Non. Cette référence correspond à une plaque grillade électrique rainurée chromée.
