Plaque a snack electrique lisse
| Marque | MBM |
Plaque électrique FTBE74TL : cuisson lisse en format top 700
Présentation générale
La FTBE74TL est une plaque à snacker électrique lisse MBM de la gamme DOMINA PRO 700. Conçue en version top à poser, elle permet d’ajouter une zone de cuisson directe dans une ligne de profondeur 700 ou sur un support adapté. Sa plaque de cuisson de 330 x 540 mm, sa puissance électrique de 5 kW et son alimentation 400 V en font un module compact pour les cuisines CHR qui recherchent une surface lisse dédiée aux cuissons de contact.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par son format de 400 mm de largeur, facile à intégrer dans une ligne DOMINA PRO 700 sans mobiliser un espace trop important. La surface lisse permet de travailler les aliments avec un contact homogène, sans marquage rainuré. La plaque en acier spécial haute conductivité thermique de 15 mm favorise une bonne diffusion de la chaleur, tandis que la résistance en acier inoxydable incoloy contribue à une chauffe adaptée à un poste électrique de cuisson directe.
Avantages clés
- Plaque à snacker électrique lisse en version top à poser
- Plaque de cuisson de 330 x 540 mm
- Puissance électrique de 5 kW
- Plaque acier épaisseur 15 mm
- Surface lisse pour cuisson de contact
- Résistance en acier inoxydable incoloy
- Format compact de 400 mm de largeur
- Profondeur 730 mm pour ligne DOMINA PRO 700
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE74TL |
| Marque | MBM |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Plaque à snacker électrique |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Surface de cuisson | Lisse |
| Plaque de cuisson | 330 x 540 mm |
| Puissance électrique | 5 kW |
| Alimentation | 400 V |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Plaque | Acier haute conductivité thermique |
| Épaisseur plaque | 15 mm |
| Résistance | Acier inoxydable incoloy |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 730 mm |
| Dimensions extérieures | 400 x 730 x 250 mm |
| Poids | 43 kg |
| Volume | 0,2 m³ |
Usages et applications
La FTBE74TL convient aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks ou cuisines de service qui souhaitent disposer d’une plaque électrique lisse dans un format réduit. Elle peut être utilisée pour saisir, réchauffer ou cuire des préparations compatibles avec une cuisson de contact : viandes, légumes, garnitures, œufs ou produits de snacking. Sa largeur de 400 mm permet de l’associer facilement à d’autres modules de cuisson.
Bon à savoir avant de choisir
La FTBE74TL est une version top à poser : il faut donc prévoir un support adapté et vérifier l’alimentation électrique disponible. Sa surface lisse se distingue d’une plaque rainurée par une cuisson de contact plus uniforme, sans marquage grillé. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température, de tiroir à graisses ni d’accessoire inclus.
Conclusion
La FTBE74TL est une plaque à snacker électrique lisse compacte, pensée pour compléter une ligne DOMINA PRO 700 avec une zone de cuisson directe. Sa plaque de 330 x 540 mm, sa puissance de 5 kW, son format top à poser et sa largeur de 400 mm en font une solution cohérente pour les cuisines CHR recherchant un module électrique simple à intégrer.
FAQ Plaque à snacker électrique FTBE74TL
Quelle est la puissance électrique de la FTBE74TL ?La puissance électrique indiquée est de 5 kW.
Quelle est la dimension de la plaque de cuisson ?
La plaque de cuisson mesure 330 x 540 mm.
La surface est-elle lisse ou rainurée ?
La FTBE74TL dispose d’une surface de cuisson lisse.
Ce modèle est-il à poser ?
Oui, la FTBE74TL est une version top à poser sur un support adapté.
Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 730 x 250 mm.
