Fourneau électrique 6 plaques four GN 2/1
| Marque | MBM |
Fourneau électrique 6 plaques MBM MPQ711FE avec four statique
Présentation générale
Le MBM MPQ711FE est un fourneau électrique professionnel de la gamme Magistra Plus 700, conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson complet, stable et adapté aux préparations simultanées. Cette version monobloc sur four électrique associe 6 plaques électriques carrées en fonte et un four électrique statique intégré. Avec une puissance totale de 20,9 kW, il permet de structurer une ligne de cuisson profondeur 700 mm pour les restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui privilégient une alimentation électrique.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MPQ711FE se distingue par sa largeur de 1100 mm et ses 6 plaques carrées de 2,6 kW chacune. Cette configuration permet de travailler plusieurs récipients en parallèle, avec une organisation claire du poste de cuisson. Les plaques électriques en fonte à chauffe rapide sont pilotées par un réglage à 6 (+1) positions, ce qui permet d’adapter l’intensité selon les préparations. Le four électrique statique de 5,3 kW complète le module avec 2 éléments chauffants séparés : un élément supérieur avec fonction grill et un élément inférieur pour la chauffe par le fond. Les supports de gril à 3 niveaux et le gril inclus facilitent l’exploitation du four en service.
Avantages clés
- Fourneau électrique professionnel avec 6 plaques carrées
- Version monobloc sur four électrique statique
- Puissance totale de 20,9 kW
- 6 plaques électriques en fonte de 2,6 kW
- Réglage 6 (+1) positions
- Four électrique de 5,3 kW avec 2 éléments séparés
- Plan de travail embouti en inox AISI 304
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MPQ711FE |
| Marque | MBM |
| Gamme | Magistra Plus 700 |
| Désignation | Fourneau électrique 6 plaques carrées sur four électrique |
| Installation | Version monobloc sur four électrique |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de plaques | 6 plaques électriques carrées |
| Type de plaques | Plaques carrées en fonte |
| Puissance des plaques | 6 x 2,6 kW |
| Performance indiquée | Plaques électriques à chauffe rapide |
| Réglage | 6 (+1) positions |
| Four | Four électrique statique intégré |
| Puissance du four | 5,3 kW |
| Éléments du four | 2 éléments chauffants séparés |
| Élément supérieur | Fonction grill |
| Élément inférieur | Chauffe par le fond |
| Équipement du four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Puissance totale | 20,9 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50Hz |
| Plan de travail | Inox AISI 304 |
| Épaisseur du plan | 1 mm |
| Conception du plan | Plan de travail embouti |
| Conception | Angles arrondis |
| Sécurité indiquée | Système anti-surchauffe |
| Option indiquée | Alimentation spéciale 230V/3 |
| Dimensions du four | 560 x 660 x 310 mm |
| Dimensions extérieures | 1100 x 714 x 850 mm |
| Poids brut | 140 kg |
Usages et applications
Ce fourneau électrique convient aux cuisines professionnelles qui doivent gérer plusieurs cuissons en parallèle sur un même module. Les 6 plaques carrées permettent de travailler avec casseroles, poêles, sauteuses ou récipients adaptés, tandis que le four statique intégré complète le poste pour les cuissons, finitions ou maintiens sous plan. Il s’adresse aux établissements qui recherchent un équipement électrique complet en profondeur 700 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Le MPQ711FE doit être choisi lorsque le besoin porte sur 6 plaques électriques avec un four intégré. Il se distingue d’une version sur baie libre par la présence du four statique de 5,3 kW. Avant installation, il faut vérifier l’encombrement de 1100 x 714 x 850 mm, le raccordement 400V/3N 50Hz et la puissance totale de 20,9 kW. L’alimentation spéciale 230V/3 est indiquée en option.
Conclusion
Le MBM MPQ711FE est un fourneau électrique Magistra Plus 700 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un poste complet, combinant 6 plaques carrées en fonte et un four électrique statique. Sa puissance totale de 20,9 kW, son réglage 6 (+1) positions, son système anti-surchauffe et son plan embouti en inox AISI 304 en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson électrique professionnelle.
FAQ
Quelle est la puissance totale du MPQ711FE ?La puissance totale indiquée est de 20,9 kW.
Combien de plaques possède ce fourneau électrique ?
Le MPQ711FE dispose de 6 plaques électriques carrées en fonte, chacune d’une puissance de 2,6 kW.
Ce modèle possède-t-il un four intégré ?
Oui. Il est équipé d’un four électrique statique de 5,3 kW avec 2 éléments chauffants séparés.
Quel raccordement est prévu pour ce modèle ?
Le raccordement indiqué est 400V/3N 50Hz, avec une alimentation spéciale 230V/3 indiquée en option.
