Fourneau électrique 4 plaques four GN 1/1
| Marque | MBM |
Fourneau électrique MBM MPQR77FEV – 4 plaques intégrées avec four ventilé
Présentation générale
Le fourneau électrique MBM MPQR77FEV de la gamme Magistra Plus 700 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson électrique complet, associant 4 plaques intégrées et un four électrique ventilé. Cette version monobloc sur four offre une solution compacte pour organiser plusieurs cuissons en parallèle, avec une puissance totale de 12,6 kW et un raccordement 400V/3N 50/60Hz. Ses dimensions extérieures de 700 x 714 x 850 mm permettent de l’intégrer dans une ligne de cuisson profondeur 700 mm.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MPQR77FEV se distingue par ses 4 plaques électriques intégrées, chacune d’une puissance de 2,5 kW, associées à un four électrique ventilé de 2,6 kW. Cette configuration permet de disposer à la fois d’une table de cuisson électrique et d’un four dans un seul module. Le four ventilé, aux dimensions de 560 x 370 x 320 mm, répond aux besoins des professionnels qui souhaitent compléter les cuissons sur plaques par des cuissons ou finitions au four. La conception Magistra Plus 700 met également en avant un plan de travail embouti en acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm, des plaques électriques à chauffe rapide, des angles arrondis et un système anti-surchauffe.
Avantages clés
- Fourneau électrique 4 plaques intégrées sur four ventilé
- Puissance totale de 12,6 kW
- 4 plaques électriques intégrées de 2,5 kW
- Four électrique ventilé de 2,6 kW
- Plan de travail embouti en inox AISI 304
- Plaques électriques à chauffe rapide
- Format compact 700 x 714 x 850 mm
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MPQR77FEV |
| Marque | MBM |
| Gamme | Magistra Plus 700 |
| Désignation | 4 plaques électriques intégrées sur four électrique ventilé |
| Installation | Monobloc sur four |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de plaques | 4 plaques électriques intégrées |
| Puissance des plaques | 4 x 2,5 kW |
| Four | Four électrique ventilé |
| Puissance du four | 2,6 kW |
| Dimensions du four | 560 x 370 x 320 mm |
| Équipement du four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Puissance totale | 12,6 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50/60Hz |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304 embouti |
| Épaisseur du plan | 1 mm |
| Performance indiquée | Plaques électriques à chauffe rapide |
| Finition du plan | Angles arrondis |
| Sécurité indiquée | Système anti-surchauffe |
| Dimensions extérieures | 700 x 714 x 850 mm |
| Poids brut | 117 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau électrique convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui souhaitent regrouper une table de cuisson électrique et un four ventilé dans un seul équipement. Les 4 plaques intégrées permettent de travailler sauces, garnitures, casseroles ou préparations de service, tandis que le four ventilé complète le poste pour les cuissons et finitions nécessitant une enceinte dédiée.
Bon à savoir avant de choisir
Le MPQR77FEV est une version avec four électrique ventilé, à distinguer des modèles sur baie libre, des versions top ou des fourneaux avec four électrique statique. Il doit être choisi lorsque le besoin porte sur 4 plaques intégrées, une puissance totale de 12,6 kW et un module compact de 700 mm de largeur. Avant installation, il faut prévoir le raccordement 400V/3N 50/60Hz.
Conclusion
Le MBM MPQR77FEV est un fourneau électrique Magistra Plus 700 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un poste de cuisson complet, compact et polyvalent. Ses 4 plaques intégrées, son four électrique ventilé, son plan inox embouti et sa puissance totale de 12,6 kW en font une solution cohérente pour structurer une ligne de cuisson électrique en profondeur 700 mm.
FAQ
Combien de plaques possède le MPQR77FEV ?Le MPQR77FEV dispose de 4 plaques électriques intégrées de 2,5 kW chacune.
Ce modèle possède-t-il un four ventilé ?
Oui. Cette référence est équipée d’un four électrique ventilé de 2,6 kW.
Quelle est la puissance totale du MPQR77FEV ?
La puissance totale indiquée est de 12,6 kW.
Quelles sont les dimensions du four ?
Les dimensions du four sont de 560 x 370 x 320 mm.
