Fourneau électrique 4 plaques 300x300 mm
| Marque | MBM |
Fourneau électrique MBM MPQ77FE – 4 plaques carrées avec four électrique
Présentation générale
Le fourneau électrique MBM MPQ77FE de la gamme Magistra Plus 700 est conçu pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson complet, associant 4 plaques électriques carrées et un four électrique statique. Cette version monobloc sur four offre une puissance totale de 15,7 kW, avec 4 plaques de 2,6 kW et un four électrique de 5,3 kW. Son format de 700 x 714 x 850 mm permet de l’intégrer dans une ligne de cuisson professionnelle profondeur 700 mm, tout en réunissant cuisson sur plaques et cuisson au four dans un seul équipement.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MPQ77FE se distingue par sa configuration électrique polyvalente. Les 4 plaques carrées en fonte permettent de gérer plusieurs préparations en parallèle, avec 6 (+1) positions de chauffe pour adapter l’intensité selon les casseroles, marmites ou sauteuses utilisées. Les plaques électriques à chauffe rapide répondent aux besoins d’un service professionnel où la réactivité et la régularité sont importantes. Le four électrique intégré, aux dimensions de 560 x 660 x 310 mm, comprend des supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus et 2 éléments chauffants séparés : un élément supérieur sur le ciel du four avec fonction grill, et un élément inférieur sur le fond.
Avantages clés
- Fourneau électrique 4 plaques carrées avec four électrique
- Puissance totale de 15,7 kW
- 4 plaques électriques carrées de 2,6 kW
- Four électrique de 5,3 kW
- Plaques carrées en fonte avec 6 (+1) positions de chauffe
- Plan de travail embouti en inox AISI 304 épaisseur 1 mm
- Four avec supports de gril à 3 niveaux et 1 gril inclus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MPQ77FE |
| Marque | MBM |
| Gamme | Magistra Plus 700 |
| Désignation | Fourneau électrique 4 plaques carrées, 1 four électrique |
| Installation | Monobloc sur four |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de plaques | 4 plaques électriques carrées |
| Type de plaques | Plaques carrées en fonte |
| Puissance des plaques | 4 x 2,6 kW |
| Positions de chauffe | 6 (+1) positions |
| Performance indiquée | Plaques électriques à chauffe rapide |
| Four | Four électrique statique |
| Puissance du four | 5,3 kW |
| Dimensions du four | 560 x 660 x 310 mm |
| Équipement du four | Supports de gril à 3 niveaux, 1 gril inclus |
| Éléments du four | 2 éléments chauffants séparés, ciel et fond |
| Puissance totale | 15,7 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50Hz |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304 embouti |
| Épaisseur du plan | 1 mm |
| Finition du plan | Angles arrondis |
| Sécurité indiquée | Système anti-surchauffe |
| Option indiquée | Alimentation spéciale 230V/3 |
| Dimensions extérieures | 700 x 714 x 850 mm |
| Poids brut | 99 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Ce fourneau électrique convient aux restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et cuisines de production qui souhaitent regrouper une table de cuisson électrique et un four dans un seul module. Les 4 plaques carrées permettent de travailler simultanément sauces, garnitures, préparations en casseroles ou cuissons de service. Le four électrique intégré complète le poste pour les cuissons, remises en température ou finitions nécessitant une enceinte dédiée.
Bon à savoir avant de choisir
Le MPQ77FE est une version sur four électrique, à distinguer des modèles sur baie libre, des versions top et des fourneaux à plaques rondes. Il doit être choisi lorsque le besoin porte sur 4 plaques électriques carrées, un four statique de 5,3 kW et un module compact de 700 mm de largeur. Avant installation, il faut prévoir le raccordement 400V/3N 50Hz et vérifier l’éventuel besoin d’une alimentation spéciale 230V/3 en option.
Conclusion
Le MBM MPQ77FE est un fourneau électrique Magistra Plus 700 adapté aux professionnels CHR qui recherchent un équipement compact, complet et facile à intégrer. Ses 4 plaques carrées de 2,6 kW, son four électrique de 5,3 kW, son plan inox embouti et sa puissance totale de 15,7 kW en font une solution cohérente pour structurer un poste de cuisson électrique en profondeur 700 mm.
FAQ
Combien de plaques possède le MPQ77FE ?Le MPQ77FE dispose de 4 plaques électriques carrées de 2,6 kW chacune.
Ce modèle possède-t-il un four intégré ?
Oui. Cette référence est une version monobloc sur four avec 1 four électrique de 5,3 kW.
Quelles sont les dimensions du four électrique ?
Les dimensions du four sont de 560 x 660 x 310 mm.
Quelle est la puissance totale du MPQ77FE ?
La puissance totale indiquée est de 15,7 kW.
