Plaque 2 zones Vitrocéramique magristra plus 700

Fourneau vitrocéramique MVC74A : 2 zones sur baie libre

Présentation générale

Le MVC74A est un fourneau vitrocéramique électrique MBM de la gamme MAGISTRA PLUS 700, conçu en version monobloc sur baie libre. Il associe une surface de cuisson totalement lisse à 2 zones de chauffe indépendantes, avec une puissance totale de 4,3 kW. Sa configuration comprend une zone de 1,8 kW et une zone de 2,5 kW, alimentées en 400 V / 3N / 50/60 Hz. Avec ses dimensions de 400 x 714 x 850 mm, ce modèle s’intègre dans une ligne de cuisson profondeur 700 tout en conservant une largeur compacte.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle se distingue par son format sur baie libre, qui offre une implantation complète sans nécessiter de support séparé. La surface vitrocéramique totalement lisse apporte un plan de cuisson continu, différent des plaques rondes ou carrées traditionnelles. Le contrôle indépendant des 2 zones permet de gérer deux préparations séparément, tandis que la chauffe proportionnelle au contact adapte la transmission de chaleur au récipient posé sur la surface. Le plan de travail en inox AISI 304, d’une épaisseur de 1 mm, apporte une conception adaptée à une ligne MAGISTRA PLUS 700.

Avantages clés

• Fourneau vitrocéramique 2 zones sur baie libre
• Puissance totale de 4,3 kW
• 1 zone de 1,8 kW et 1 zone de 2,5 kW
• Surface de travail totalement lisse
• Contrôle indépendant des zones de chauffe
• Chauffe proportionnelle au contact
• Plan de travail inox AISI 304 épaisseur 1 mm
• Format 400 mm en profondeur 714 mm

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MVC74A
Marque	MBM
Gamme	MAGISTRA PLUS 700
Catégorie	Fourneau vitrocéramique
Version	Monobloc sur baie libre
Énergie	Électrique
Capacité	2 zones de chauffe
Zone de chauffe	1 x 1,8 kW
Zone de chauffe	1 x 2,5 kW
Puissance totale	4,3 kW
Alimentation	400 V / 3N / 50/60 Hz
Surface de travail	Totalement lisse
Contrôle	Indépendant des zones
Chauffe	Proportionnelle au contact
Plan de travail	Inox AISI 304
Épaisseur plan	1 mm
Largeur	400 mm
Profondeur	714 mm
Hauteur	850 mm
Dimensions extérieures	400 x 714 x 850 mm
Poids brut	53 kg
Volume	0,4 m³

Usages et applications

Le MVC74A convient aux restaurants, hôtels, brasseries, snacks ou cuisines de service qui recherchent une cuisson électrique vitrocéramique dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Il peut être utilisé avec des casseroles, poêles ou récipients adaptés à la vitrocéramique, pour les sauces, garnitures, cuissons d’appoint ou remises en température. Sa largeur de 400 mm permet de compléter une ligne sans occuper un module trop large.

Bon à savoir avant de choisir

Le MVC74A nécessite une alimentation 400 V / 3N / 50/60 Hz. Avant installation, il faut vérifier la compatibilité électrique et l’espace disponible en profondeur 714 mm. Sa version monobloc sur baie libre se distingue d’un modèle top à poser, car elle forme un équipement complet de 850 mm de hauteur. Les données disponibles ne précisent pas de plage de température ni de dimensions détaillées des zones de chauffe.

Conclusion

Le MVC74A est un fourneau vitrocéramique électrique sur baie libre, pensé pour intégrer 2 zones de chauffe dans une ligne MAGISTRA PLUS 700. Sa puissance de 4,3 kW, son contrôle indépendant, sa surface totalement lisse et son format 400 x 714 x 850 mm en font une solution cohérente pour les cuisines CHR qui recherchent un poste électrique compact et intégré.

FAQ Fourneau vitrocéramique MVC74A

Quelle est la puissance totale du MVC74A ?
La puissance totale indiquée est de 4,3 kW.

Combien de zones de chauffe possède ce modèle ?
Le MVC74A dispose de 2 zones de chauffe : 1 zone de 1,8 kW et 1 zone de 2,5 kW.

Quelle alimentation électrique prévoir ?
L’alimentation indiquée est 400 V / 3N / 50/60 Hz.

Quelle est la différence avec un modèle top à poser ?
Le MVC74A est une version monobloc sur baie libre, avec une hauteur totale de 850 mm.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures sont de 400 x 714 x 850 mm.