Plaque 2 zones à induction magristra plus 700

Plaque induction MBM MIN74A-M1 – 2 zones sur baie libre

Présentation générale

La plaque induction MBM MIN74A-M1 de la gamme Magistra Plus 700 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent une solution de cuisson électrique compacte, rapide et facile à intégrer. Ce modèle monobloc sur baie libre dispose de 2 zones induction, alimentées par 2 inducteurs de 3,5 kW, pour une puissance totale de 7 kW. Avec ses dimensions de 400 x 714 x 850 mm, il s’intègre dans une ligne de cuisson profondeur 714 mm tout en offrant une surface de travail adaptée aux préparations à la casserole, à la poêle ou aux cuissons à la minute.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MIN74A-M1 se distingue par son format monobloc compact et par la réactivité de l’induction. La chauffe n’est active que lorsqu’un ustensile adapté est en contact avec la plaque, ce qui permet de travailler avec une réponse rapide au poste de cuisson. Les 2 zones sont indépendantes, ce qui facilite l’organisation de préparations différentes en parallèle. Le plan de travail embouti en inox AISI 304, d’une épaisseur de 1 mm, apporte une surface cohérente avec les exigences d’une ligne Magistra Plus 700. La surface totalement lisse simplifie les opérations de nettoyage, un point important pour les cuisines à rythme soutenu qui doivent maintenir un poste propre entre deux services.

Avantages clés

• Plaque induction monobloc sur baie libre
• 2 zones induction indépendantes
• Puissance totale de 7 kW
• 2 inducteurs de 3,5 kW
• Plan embouti en inox AISI 304 épaisseur 1 mm
• Surface de travail totalement lisse
• Chauffe active avec ustensile adapté en contact

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MIN74A-M1
Marque	MBM
Gamme	Magistra Plus 700
Désignation	Plaque induction 2 zones
Installation	Monobloc sur baie libre
Énergie	Électrique
Nombre de zones	2 zones induction
Inducteurs	2 inducteurs de 3,5 kW
Puissance totale	7 kW
Raccordement	400V/3 50/60Hz
Plan de travail	Inox AISI 304 embouti
Épaisseur du plan	1 mm
Fonctionnement	Chauffe active avec ustensile adapté en contact
Utilisation	Contrôle indépendant de chaque zone de chauffe
Surface	Surface de travail totalement lisse
Ventilation	Flux d’air nécessaire en zone inférieure
Dimensions extérieures	400 x 714 x 850 mm
Poids brut	53 kg
Volume	0,4 m³

Usages et applications

Cette plaque induction 2 zones convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks, laboratoires traiteurs et cuisines de production qui ont besoin d’un poste électrique compact. Elle peut être utilisée pour les cuissons à la minute, les sauces, les préparations en casserole, les petites garnitures ou les besoins d’appoint sur une ligne de cuisson existante. Son format sur baie libre permet de conserver une configuration stable avec un encombrement réduit.

Bon à savoir avant de choisir

Le MIN74A-M1 doit être choisi lorsque le besoin porte sur une plaque induction 2 zones en version monobloc sur baie libre. Avant installation, il faut vérifier le raccordement 400V/3 50/60Hz, la puissance totale de 7 kW, les dimensions de 400 x 714 x 850 mm et la ventilation nécessaire en partie inférieure. L’utilisation de l’induction nécessite aussi des ustensiles adaptés pour activer correctement la chauffe.

Conclusion

La MBM MIN74A-M1 est une plaque induction Magistra Plus 700 adaptée aux cuisines CHR qui recherchent un poste compact, réactif et simple à nettoyer. Ses 2 zones indépendantes, sa puissance totale de 7 kW, son plan inox AISI 304 embouti et sa surface lisse en font une solution cohérente pour structurer un poste de cuisson électrique efficace sur baie libre.

FAQ

Quelle est la puissance totale de la plaque MIN74A-M1 ?
La puissance totale indiquée est de 7 kW.

Combien de zones induction possède ce modèle ?
Le modèle MIN74A-M1 dispose de 2 zones induction indépendantes.

Quel raccordement prévoir pour cette plaque induction ?
Le raccordement indiqué est 400V/3 50/60Hz.

La ventilation est-elle à prévoir à l’installation ?
Oui, le flux d’air est nécessaire dans la zone inférieure.