Plaque gaz lisse 1000 x 510 mm
| Marque | MBM |
Plaque électrique lisse FTBE94AL DOMINA PRO 900 – cuisson sur baie libre en format 40 cm
Présentation générale
La plaque électrique lisse FTBE94AL appartient à la gamme DOMINA PRO 900. Elle se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque grillade électrique dans une ligne de cuisson profondeur 900, tout en conservant une largeur compacte de 40 cm.
Ce modèle dispose d’une surface de cuisson lisse de 33 x 69 x 1,5 cm. Il fonctionne avec 1 élément électrique, pour une puissance totale de 7 kW, sous alimentation 400V/3N 50/60Hz. La FTBE94AL convient aux cuisines qui recherchent une plaque de cuisson directe, électrique et non rainurée, adaptée aux cuissons de contact sans marquage.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FTBE94AL se distingue par son format compact associé à la profondeur DOMINA PRO 900. Sa surface de 33 x 69 cm permet de travailler sur une plaque allongée, tout en limitant l’encombrement en largeur. Cette configuration est utile pour ajouter un poste de cuisson lisse dans une ligne existante, sans mobiliser un module plus large.
La gamme DOMINA PRO 900 indique une régulation thermostatique de la température de 75 °C à 290 °C pour les versions électriques. Le plan de travail en acier inox AISI 304 de 2 mm, les plaques encastrées et soudées dans le plan, le nombre limité de vis, le fond amovible et le panneau frontal à retrait rapide contribuent à une utilisation simple et à un entretien plus direct.
Avantages clés
- Plaque électrique lisse pour cuissons de contact sans marquage
- Version monobloc sur baie libre pour ligne DOMINA PRO 900
- Surface de cuisson 33 x 69 x 1,5 cm
- Puissance totale de 7 kW
- Température de 75 °C à 290 °C
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque encastrée et soudée dans le plan
- Panneau frontal à retrait rapide pour accès technique
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FTBE94AL |
| Gamme | DOMINA PRO 900 |
| Désignation | Plaque électrique lisse |
| Version | Monobloc sur baie libre |
| Énergie | Électrique |
| Dimensions extérieures | 40 x 90 x 85 cm |
| Surface de cuisson | 33 x 69 x 1,5 cm |
| Plaque de cuisson | Lisse |
| Élément électrique | 1 élément |
| Puissance totale | 7 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50/60Hz |
| Température | 75 °C à 290 °C |
| Régulation | Thermostatique |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 2 mm |
| Nettoyabilité | Plaque encastrée dans le plan |
| Fixation de plaque | Plaque soudée dans le plan |
| Conception | Nombre limité de vis sur les surfaces |
| Fond | Amovible pour nettoyage sous machine |
| Maintenance | Cheminée sans vis démontable |
| Accès technique | Compartiment technique arrière |
| Accès composants | Panneau frontal à retrait rapide |
| Poids brut | 82 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
Usages et applications
La plaque électrique lisse FTBE94AL convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une surface de cuisson directe dans une ligne DOMINA PRO 900. Sa plaque lisse permet de travailler des viandes, poissons, légumes, œufs ou produits snackés sans marquage rainuré.
La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une profondeur de 90 cm. Elle est adaptée aux installations qui souhaitent ajouter une plaque électrique lisse sans intégrer de four sous le poste.
Bon à savoir avant de choisir
La référence FTBE94AL correspond à une plaque électrique lisse sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions chromées, rainurées, gaz ou top à poser de la même famille. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 90 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50/60Hz.
Conclusion
La FTBE94AL DOMINA PRO 900 est une plaque électrique lisse compacte, conçue pour compléter une ligne de cuisson 900 avec un poste de cuisson de contact. Sa surface de 33 x 69 cm, sa puissance de 7 kW, sa plage de température de 75 °C à 290 °C et sa version sur baie libre en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une plaque à snacker électrique lisse en format 40 cm.
FAQ Plaque 1 zone acier électrique
La FTBE94AL est-elle une plaque lisse ?Oui. La FTBE94AL correspond à une plaque électrique lisse, sans surface rainurée indiquée.
Quelle est la surface de cuisson de la FTBE94AL ?
La surface de cuisson indiquée pour ce modèle est de 33 x 69 x 1,5 cm.
Quelle est la puissance électrique de ce modèle ?
La puissance totale indiquée est de 7 kW, avec 1 élément électrique.
Cette référence est-elle chromée ?
Non. La FTBE94AL est une plaque électrique lisse non chromée. La version chromée correspond à la référence FTBE94ALC.
