Plaque 1/2 lisse 1/2 rainurée à poser électrique
| Marque | MBM |
Plaque électrique ½ lisse ½ rainurée MFTE77TLR MAGISTRA PLUS 700 – double surface en version top
Présentation générale
La plaque électrique ½ lisse ½ rainurée MFTE77TLR appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 700. Elle se présente en version top à poser, avec une largeur de 70 cm, une profondeur de 71,4 cm et une hauteur de 25 cm. Ce format permet d’intégrer une plaque grillade électrique mixte dans une ligne de cuisson 700, tout en conservant une installation modulaire sur support adapté.
Ce modèle combine une surface ½ lisse et ½ rainurée, avec une surface de cuisson de 65 x 57 cm. Il fonctionne avec 2 éléments électriques pour une puissance totale de 8 kW, sous alimentation 400V/3N 50Hz. La MFTE77TLR répond aux besoins des cuisines qui souhaitent disposer, sur un seul module, d’une zone de cuisson lisse et d’une zone rainurée pour varier les usages au service.
Pourquoi ce modèle se distingue
La MFTE77TLR se distingue par sa surface mixte. La partie lisse est adaptée aux cuissons de contact sans marquage, tandis que la partie rainurée permet de travailler des préparations nécessitant un marquage visuel. Cette combinaison évite de choisir entre deux plaques séparées lorsque l’espace disponible ne permet pas de multiplier les modules.
La gamme MAGISTRA PLUS 700 propose des plaques grillades lisses, rainurées ou mixtes, en alimentation gaz ou électrique, avec régulation thermostatique. La conception de cette famille repose sur un plan de travail embouti en acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm, un rebord anti-projection en acier inox AISI 304 de 3 mm et une plaque de 15 mm d’épaisseur. La plaque légèrement pentée facilite l’évacuation des jus de cuisson vers un tiroir amovible en inox.
Avantages clés
- Surface ½ lisse ½ rainurée pour varier les cuissons sur un seul module
- Version top à poser adaptée aux compositions MAGISTRA PLUS 700
- Puissance totale 8 kW avec 2 éléments électriques
- Surface de cuisson de 65 x 57 cm
- Régulation thermostatique de la température
- Plaque de 15 mm d’épaisseur
- Rebord anti-projection soudé à la plaque
- Tiroir amovible en inox pour récupérer les jus de cuisson
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | MFTE77TLR |
| Gamme | MAGISTRA PLUS 700 |
| Désignation | Plaque électrique ½ lisse ½ rainurée |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Électrique |
| Plaque de cuisson | ½ lisse ½ rainurée |
| Finition chromée | Non |
| Dimensions extérieures | 70 x 71,4 x 25 cm |
| Surface de cuisson | 65 x 57 cm |
| Éléments électriques | 2 éléments |
| Puissance totale | 8 kW |
| Alimentation | 400V/3N 50Hz |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Rebord anti-projection | Acier inox AISI 304, épaisseur 3 mm |
| Épaisseur de plaque | 15 mm |
| Régulation | Thermostatique |
| Évacuation des jus | Plaque légèrement pentée |
| Récupération des jus | Tiroir amovible en inox |
| Poids brut | 75 kg |
| Volume | 0,32 m³ |
| Alimentation spéciale | 230V/3 sur demande avec suffixe -23 |
Usages et applications
La plaque grillade électrique MFTE77TLR convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou cuisines de production qui souhaitent combiner deux types de surface sur un même poste. La zone lisse peut être utilisée pour les cuissons de contact sans rainure, tandis que la zone rainurée permet d’obtenir un marquage sur les aliments.
Son format top de 70 cm permet une intégration sur soubassement ou dans une composition MAGISTRA PLUS 700. La largeur intermédiaire offre une surface utile plus confortable qu’un module 40 cm, tout en conservant un encombrement maîtrisé dans une ligne de cuisson 700.
Bon à savoir avant de choisir
La référence MFTE77TLR correspond à une plaque électrique mixte ½ lisse ½ rainurée, non chromée, en version top à poser. Elle ne doit pas être confondue avec les versions entièrement lisses, entièrement rainurées ou chromées de la même famille. Avant installation, il faut vérifier le support prévu, l’espace disponible en 70 x 71,4 cm et l’alimentation électrique en 400V/3N 50Hz.
Conclusion
La MFTE77TLR MAGISTRA PLUS 700 est une plaque électrique mixte conçue pour les cuisines qui veulent réunir une zone lisse et une zone rainurée dans un seul module top. Sa surface de 65 x 57 cm, sa puissance de 8 kW, sa plaque de 15 mm et son tiroir amovible en inox en font une solution cohérente pour varier les cuissons de contact sans multiplier les équipements.
FAQ Plaque 1/2 lisse 1/2 rainurée à poser électrique
La MFTE77TLR est-elle une plaque entièrement lisse ?Non. La MFTE77TLR est une plaque électrique mixte, avec une surface ½ lisse et ½ rainurée.
La MFTE77TLR est-elle une version à poser ?
Oui. Cette référence est une version top à poser, avec des dimensions de 70 x 71,4 x 25 cm.
Quelle est la puissance de cette plaque électrique mixte ?
La puissance totale indiquée est de 8 kW, avec 2 éléments électriques.
Quelle alimentation électrique prévoir ?
La MFTE77TLR fonctionne en 400V/3N 50Hz. Une alimentation spéciale 230V/3 est indiquée sur demande avec le suffixe -23.
