Laveuses à légumes Cuve basculante
| Marque | Nilma |
Nilma ATIR II cuve basculante : lavage rapide des légumes en cuisine CHR
Présentation générale
La Nilma ATIR II cuve basculante est une laveuse à légumes universelle conçue pour le lavage des légumes, fruits et produits alimentaires en environnement CHR, restauration collective, cantines, hôtels, laboratoires IV gamme et cuisines centrales. Son système de lavage repose sur un tourbillon d’eau réglable avec apport continu d’eau propre, afin de retirer les impuretés présentes sur les produits, notamment les salades, épinards, carottes et légumes lourds.
Pourquoi ce modèle se distingue
Cette version se distingue par sa cuve basculante, pensée pour faciliter le déchargement des produits lavés directement dans un chariot prévu à cet effet. Le cycle de lavage annoncé est court, de 2 à 3 minutes selon la fiche constructeur, ce qui permet de réduire les manipulations manuelles et de sécuriser l’organisation du poste de préparation. La construction en inox AISI 304 et la cuve perforée participent à un usage adapté aux rythmes de production des cuisines professionnelles.
Avantages clés
- Cuve basculante pour un déchargement plus ergonomique
- Lavage par tourbillon d’eau propre réglable
- Capacité adaptée aux légumes légers et lourds
- Construction en inox AISI 304
- Système de lavage automatique de la cuve interne
- Commandes avec mode continu, stop ou temporisé
Caractéristiques techniques détaillées
| Gamme | ATIR |
| Version | ATIR II cuve basculante |
| Énergie | Électrique triphasée |
| Tension | 3~ 230/400 V 50 Hz + PE |
| Puissance | 1,45 kW |
| Puissance absorbée | 4,5 / 2,8 A |
| Capacité de cuve | 365 L |
| Charge légumes légers | 9 kg |
| Charge légumes lourds | 35 kg |
| Temps de lavage | 2-3 min |
| Raccordement eau | 1” |
| Raccordement vidange | 2” |
| Cuve externe | Inox AISI 304 satiné |
| Cuve de lavage | Inox AISI 304 poli |
| Cuve | Percée sur les côtés et sur le fond |
| Pieds | Réglables en hauteur |
| Réglage lavage | Intensité de lavage réglable |
| Réglage vidange | Vidange de l’eau réglable |
| Lavage interne | Lavage automatique de la cuve interne |
| Basculement | Automatique par dispositif hydraulique |
| Panneau de commande | 24 V |
| Sélecteur | Continu / stop / temporisé |
| Commande basculement | Montée / descente à deux mains |
| Protection | IPX5 |
| Dimensions extérieures | 1115 x 995 x 980 mm |
| Poids net | 122 kg |
Usages et applications
Cette laveuse à légumes Nilma ATIR II est adaptée aux préparations nécessitant un lavage régulier de salades, épinards, légumes-feuilles, carottes, fruits et légumes lourds. Elle répond aux besoins des cuisines collectives, restaurants, hôtels, cantines et unités de préparation où le lavage manuel devient chronophage. La version cuve basculante apporte un avantage concret lorsque les volumes lavés doivent être transférés rapidement vers un chariot de récupération.
Bon à savoir avant de choisir
Avant l’installation, il faut prévoir une alimentation électrique compatible avec la tension indiquée, un raccordement eau de 1”, une vidange de 2” et un espace suffisant pour le mouvement de la cuve basculante. Le modèle dispose de pieds réglables en hauteur, d’une commande de montée et descente à deux mains et d’un indice de protection IPX5. Pour un achat d’occasion, il est recommandé de vérifier l’état de la cuve inox, du système de basculement, de l’électropompe, des raccordements et du panneau de commande.
Conclusion
La laveuse à légumes Nilma ATIR II cuve basculante combine lavage rapide, construction inox et déchargement assisté. Elle constitue une solution adaptée aux professionnels qui recherchent une machine robuste pour traiter des légumes légers ou lourds, avec une capacité de charge clairement définie et des commandes simples à exploiter au quotidien.
FAQ
Quelle est la capacité de charge de l’ATIR II cuve basculante ?Elle accepte jusqu’à 9 kg de légumes légers et 35 kg de légumes lourds par cycle selon les données constructeur.
Combien de temps dure un cycle de lavage ?
Le temps de lavage indiqué pour la gamme ATIR est de 2 à 3 minutes selon la fiche constructeur.
Quel est l’intérêt de la cuve basculante ?
La cuve basculante facilite le déchargement des produits lavés vers un chariot, avec moins de manipulation manuelle.
Quels raccordements prévoir pour ce modèle ?
Il faut prévoir une alimentation 3~ 230/400 V 50 Hz + PE, un raccordement eau de 1” et une vidange de 2”.
La cuve est-elle adaptée au nettoyage régulier ?
Oui, la machine dispose d’une cuve de lavage en inox AISI 304 poli, percée sur les côtés et le fond, avec lavage automatique de la cuve interne.
