Grillade charcoal 2 zone gaz à poser magristra

Grill charcoal gaz MPLG78T MAGISTRA PLUS 700 – double zone à pierre volcanique en version top

Présentation générale

Le MPLG78T est un grill charcoal gaz de la gamme MAGISTRA PLUS 700. Il se présente en version top à poser, avec des dimensions de 80 x 71,4 x 25 cm. Ce format permet d’intégrer une double zone de grillade dans une composition de cuisson 700, sur un support ou un soubassement adapté.

Ce modèle fonctionne au gaz avec 2 brûleurs de 7,5 kW, pour une puissance totale de 15 kW. Il est équipé de deux grilles en fonte de 35,2 x 47,5 cm, offrant une surface de travail adaptée aux cuissons sur grill à pierre volcanique en module entier.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MPLG78T se distingue par sa largeur de 80 cm et sa configuration à 2 brûleurs. Contrairement au modèle demi-module, cette version module entier permet de répartir les cuissons sur deux zones. Les brûleurs indépendants, indiqués pour les modules entiers, facilitent l’organisation du poste selon les produits, les quantités ou le rythme de service.

La gamme MAGISTRA PLUS 700 met en avant une alimentation gaz, un plan de travail embouti en acier inox AISI 304 de 1 mm et une grille double face viande / poisson en fonte. Le tiroir collecteur des graisses en acier inoxydable simplifie la récupération des jus et résidus de cuisson. Cette conception en version top permet d’ajouter une fonction grillade sans intégrer de baie ou de placard sous l’équipement.

Avantages clés

• Grill charcoal gaz double en version top à poser
• 2 brûleurs de 7,5 kW pour une puissance totale de 15 kW
• Deux grilles en fonte de 35,2 x 47,5 cm
• Brûleurs indépendants sur module entier
• Grille double face viande / poisson
• Plan de travail embouti en inox AISI 304
• Tiroir collecteur des graisses en acier inoxydable
• Format 80 cm pour ligne MAGISTRA PLUS 700

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MPLG78T
Gamme	MAGISTRA PLUS 700
Désignation	Grill charcoal gaz
Version	Top à poser
Énergie	Gaz
Dimensions extérieures	80 x 71,4 x 25 cm
Dimensions grilles	35,2 x 47,5 cm x2
Grilles	Fonte
Brûleurs	2 x 7,5 kW
Puissance gaz totale	15 kW
Plan de travail	Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm
Zones de chauffe	Brûleurs indépendants sur modules entiers
Grille	Double face viande / poisson
Récupération des graisses	Tiroir collecteur en acier inoxydable
Poids brut	74 kg
Volume	0,32 m³
Accessoire	Sac pierres volcaniques A800100
Accessoire	Kit levage grilles MPLG78 A777142

Usages et applications

Le grill charcoal gaz MPLG78T convient aux restaurants, brasseries, snacks, hôtels ou postes de grillade qui souhaitent disposer d’un module gaz double en profondeur 700. Sa largeur de 80 cm permet de travailler davantage de produits qu’un demi-module, avec deux zones de chauffe adaptées aux rythmes de service plus soutenus.

La version top à poser facilite l’intégration sur un support adapté ou dans une composition MAGISTRA PLUS 700. Les grilles en fonte double face viande / poisson permettent d’utiliser le même équipement pour différents types de préparations sur grille.

Bon à savoir avant de choisir

La référence MPLG78T correspond à la version top à poser du grill charcoal gaz MAGISTRA PLUS 700 en module entier. Elle ne doit pas être confondue avec MPLG78A, qui est la version monobloc sur baie libre. Avant installation, il faut vérifier le support prévu, l’espace disponible en 80 x 71,4 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 15 kW.

Conclusion

Le MPLG78T MAGISTRA PLUS 700 est un grill charcoal gaz double en version top, conçu pour créer un poste de grillade à pierre volcanique sur une largeur de 80 cm. Ses 2 brûleurs de 7,5 kW, ses deux grilles en fonte, ses brûleurs indépendants et son tiroir collecteur en inox en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent une fonction grillade gaz en version à poser.

FAQ Grillade charcoal 2 zone gaz à poser magristra

Le MPLG78T est-il une version à poser ?
Oui. Le MPLG78T est une version top à poser, avec des dimensions de 80 x 71,4 x 25 cm.

Quelle est la puissance gaz totale du MPLG78T ?
La puissance gaz totale indiquée est de 15 kW, avec 2 brûleurs de 7,5 kW.

Combien de grilles possède ce modèle ?
Le MPLG78T possède deux grilles en fonte de 35,2 x 47,5 cm chacune.

Quelle différence avec MPLG78A ?
Le MPLG78T est une version top à poser, tandis que le MPLG78A est une version monobloc sur baie libre.