Grill charcoal gaz 2 grilles 635 x 180 mm

Grill charcoal gaz MPLG94A MAGISTRA PLUS 900 – cuisson sur grilles fonte en baie libre

Présentation générale

Le grill charcoal gaz MPLG94A appartient à la gamme MAGISTRA PLUS 900. Il se présente en version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm. Ce format compact permet d’intégrer un poste de grillade gaz dans une ligne de cuisson profondeur 900, tout en conservant une largeur réduite de 40 cm.

Ce modèle dispose de 2 grilles de cuisson en fonte de 63,5 x 18 x 2 cm. Les grilles sont réversibles pour une utilisation viande / poisson. Le MPLG94A fonctionne avec 1 brûleur gaz, pour une puissance gaz totale de 10 kW. Il convient aux cuisines qui recherchent une cuisson directe sur grilles fonte avec une implantation sur baie libre.

Pourquoi ce modèle se distingue

Le MPLG94A se distingue par son format 40 cm associé à la profondeur MAGISTRA PLUS 900. Il permet d’ajouter une fonction grill charcoal gaz dans une ligne existante sans mobiliser un module plus large. Les deux grilles en fonte offrent une surface de cuisson organisée en deux éléments, avec une conception réversible adaptée aux usages viande et poisson.

La hauteur de grille ajustable permet d’adapter la position de cuisson selon les préparations et l’intensité recherchée. Le plan de travail embouti en acier inox AISI 304, d’une épaisseur de 1 mm, accompagne l’usage quotidien du poste. Le tiroir de récupération des graisses en inox facilite la collecte des jus et graisses après cuisson. L’allumage piezzo, la veilleuse et le thermocouple apportent les éléments fonctionnels nécessaires au fonctionnement gaz du grill.

Avantages clés

• Grill charcoal gaz en version monobloc sur baie libre
• Puissance gaz totale 10 kW avec 1 brûleur gaz
• 2 grilles fonte réversibles viande / poisson
• Format compact 40 cm pour ligne MAGISTRA PLUS 900
• Hauteur de grille ajustable
• Allumage piezzo
• Veilleuse et thermocouple
• Tiroir de récupération des graisses en inox

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	MPLG94A
Gamme	MAGISTRA PLUS 900
Désignation	Grill charcoal gaz
Version	Monobloc sur baie libre
Énergie	Gaz
Dimensions extérieures	40 x 90 x 85 cm
Grilles de cuisson	Fonte
Dimensions grilles	63,5 x 18 x 2 cm x2
Grilles	Réversibles viande / poisson
Brûleur gaz	1 brûleur
Puissance gaz totale	10 kW
Allumage	Piezzo
Sécurité gaz	Veilleuse et thermocouple
Plan de travail	Acier inox AISI 304 embouti
Épaisseur plan	1 mm
Réglage	Hauteur de grille ajustable
Récupération	Tiroir de récupération des graisses en inox
Cuisson	Directe sur grilles fonte
Accessoire	Kit levage grilles MPLG94
Accessoire	Sac pierres volcaniques
Poids brut	62 kg
Volume	0,5 m³

Usages et applications

Le grill charcoal gaz MPLG94A convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks ou cuisines de production qui souhaitent intégrer une cuisson directe sur grille dans une ligne MAGISTRA PLUS 900. Ses grilles fonte réversibles permettent de travailler des viandes, poissons, légumes ou préparations à griller selon l’organisation du service.

La version sur baie libre offre une hauteur de travail de 85 cm et une profondeur de 90 cm. Elle est adaptée aux implantations qui recherchent un poste de grillade gaz compact, sans four sous la zone de cuisson.

Bon à savoir avant de choisir

La référence MPLG94A correspond à un grill charcoal gaz sur baie libre. Elle ne doit pas être confondue avec les versions top à poser ou les modèles de largeur 80 cm. Avant installation, il faut vérifier l’espace disponible en 40 x 90 cm et l’arrivée gaz adaptée à une puissance totale de 10 kW. Le kit levage grilles MPLG94 et le sac de pierres volcaniques sont indiqués comme accessoires.

Conclusion

Le MPLG94A MAGISTRA PLUS 900 est un grill charcoal gaz compact sur baie libre, conçu pour ajouter une cuisson directe sur grilles fonte dans une ligne profondeur 900. Sa puissance de 10 kW, ses grilles réversibles viande / poisson, sa hauteur de grille ajustable et son tiroir de récupération des graisses en inox en font une solution cohérente pour les cuisines qui recherchent un grill gaz en largeur 40 cm.

FAQ

Le MPLG94A est-il une version sur baie libre ?
Oui. Le MPLG94A est une version monobloc sur baie libre, avec des dimensions de 40 x 90 x 85 cm.

Quelle est la puissance gaz totale du MPLG94A ?
La puissance gaz totale indiquée est de 10 kW, avec 1 brûleur gaz.

Les grilles sont-elles réversibles ?
Oui. Les grilles en fonte sont indiquées comme réversibles viande / poisson.

Quels accessoires sont indiqués pour ce modèle ?
Les accessoires indiqués sont le kit levage grilles MPLG94 et le sac de pierres volcaniques.