Friteuse électrique sur coffre 2x12 L
| Marque | MBM |
Friteuse électrique MBM FRBE77A – 2 cuves 12 + 12 L sur coffre Domina Pro 700
Présentation générale
La MBM FRBE77A est une friteuse électrique sur coffre de la gamme Domina Pro 700, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent deux bains de friture séparés dans un équipement au sol. Avec ses 2 cuves de 12 L et ses 2 paniers, elle permet d’organiser deux préparations distinctes sur un même poste de cuisson. Son format sur coffre facilite l’implantation dans une ligne de cuisson Domina Pro 700, sans support séparé.
Pourquoi ce modèle se distingue
La FRBE77A se distingue par sa configuration double cuve électrique et sa capacité de 12 L + 12 L. Elle reprend les caractéristiques utiles des friteuses électriques Domina Pro 700, avec une chauffe directe, une température de travail de 105 °C à 185 °C, une zone froide importante, des cuves soudées et des éléments chauffants relevables pour faciliter l’accès aux cuves. Cette configuration permet de séparer les bains de friture selon les produits, les volumes ou les besoins du service, tout en conservant un poste unique et structuré.
Avantages clés
- Friteuse électrique sur coffre pour une implantation au sol.
- 2 cuves de 12 L pour séparer les bains de friture.
- 2 paniers pour organiser deux préparations distinctes.
- Chauffe directe avec température de travail de 105 °C à 185 °C.
- Éléments chauffants relevables et cuves soudées pour l’entretien.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | FRBE77A |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Friteuse électrique |
| Format | Sur coffre |
| Énergie | Électrique |
| Chauffe | Directe |
| Nombre de cuves | 2 cuves |
| Nombre de paniers | 2 paniers |
| Capacité | 12 L + 12 L |
| Température versions électriques | 105 °C à 185 °C |
| Zone froide | Zone froide importante |
| Nettoyage | Éléments chauffants relevables, cuves soudées |
| Panier associé | A650006 |
| Panier A650006 | 22,5 x 26 x 11,5 cm |
Usages et applications
Cette friteuse électrique double cuve convient aux restaurants, snacks, bars, points de restauration rapide et cuisines équipées qui souhaitent disposer de deux bains de friture dans un appareil sur coffre. Sa capacité de 12 L + 12 L permet d’organiser les préparations selon les produits ou les contraintes du service. Elle peut être utilisée pour séparer deux familles de produits frits ou pour mieux répartir les volumes pendant les périodes de forte activité.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner la MBM FRBE77A, il convient de vérifier les contraintes liées à l’alimentation électrique et l’espace disponible pour une friteuse sur coffre double cuve. Ce modèle ne doit pas être confondu avec la FRBE77T, qui correspond à une version top à poser. La FRBE77A correspond à une configuration électrique sur coffre avec 2 cuves de 12 L et 2 paniers.
Conclusion
La friteuse électrique MBM FRBE77A est une solution Domina Pro 700 destinée aux cuisines CHR recherchant deux cuves de 12 L, une alimentation électrique et une implantation sur coffre. Sa configuration double panier, sa chauffe directe, sa zone froide importante et ses éléments chauffants relevables permettent de structurer un poste de friture lisible, stable et adapté à une organisation intensive.
FAQ
Quelle est la capacité de la MBM FRBE77A ?La capacité indiquée est de 12 L + 12 L, soit deux cuves de 12 L.
La FRBE77A est-elle une friteuse sur coffre ?
Oui, cette référence est une friteuse électrique sur coffre.
La FRBE77A possède-t-elle deux cuves séparées ?
Oui, elle est configurée avec 2 cuves et 2 paniers.
Quelle est la plage de température indiquée ?
Pour les versions électriques de la gamme, la température indiquée est de 105 °C à 185 °C.
Quel panier est associé à cette friteuse ?
Le panier associé indiqué est la référence A650006, avec des dimensions de 22,5 x 26 x 11,5 cm.
