Friteuse electrique avec robinet de vidange 2x10L
| Marque | MBM |
Friteuse électrique MBM EF66 – double cuve 10 + 10 L en gamme Minima 600
Présentation générale
La MBM EF66 est une friteuse électrique double 2x10 L de la gamme Minima 600, conçue pour les cuisines CHR qui recherchent deux bains de friture séparés dans un format compact à poser. Avec ses 2 cuves de 10 L et ses 2 paniers A660018 fournis, elle permet d’organiser les préparations frites avec plus de clarté, tout en conservant une profondeur de 60 cm adaptée aux espaces de cuisson compacts. Son format top de 60 x 60 x 27 cm facilite son intégration sur un support adapté ou dans une ligne Minima 600.
Pourquoi ce modèle se distingue
La EF66 se distingue par sa double cuve dans un encombrement maîtrisé. Chaque cuve dispose d’une capacité de 10 L, avec une puissance électrique de 9 kW + 9 kW, soit une puissance totale de 18 kW. Son raccordement en 400 V / 3N / 50/60 Hz correspond à une alimentation triphasée, à vérifier avant installation. La gamme Minima 600 met également en avant un plan de travail en acier inox AISI 304 épaisseur 1 mm, des cuves moulées et soudées, des résistances blindées Incoloy pour la version électrique, une large zone froide et un robinet de sécurité pour la vidange des huiles usagées.
Avantages clés
- Friteuse électrique double cuve adaptée aux postes de friture compacts.
- 2 cuves de 10 L pour séparer les bains de friture.
- 2 paniers A660018 fournis avec la référence.
- Puissance totale de 18 kW avec raccordement triphasé.
- Robinet de sécurité pour la vidange des huiles usagées.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | EF66 |
| Gamme | Minima 600 |
| Désignation | Friteuse électrique double 2x10 L |
| Format | Top |
| Énergie | Électrique |
| Nombre de cuves | 2 cuves |
| Capacité | 10 L + 10 L |
| Paniers fournis | 2 paniers A660018 |
| Dimensions extérieures | 60 x 60 x 27 cm |
| Puissance | 9 kW + 9 kW |
| Puissance totale | 18 kW |
| Raccordement | 400 V / 3N / 50/60 Hz |
| Poids brut | 41 kg |
| Volume | 0,3 m³ |
| Plan de travail | Acier inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Cuves | Moulées et soudées |
| Élément de chauffe | Résistances blindées Incoloy |
| Sécurité | Coupure automatique en cas de surchauffe |
| Vidange | Robinet de sécurité pour huiles usagées |
| Panier A660018 | 11,5 x 29 x 12 cm |
Usages et applications
Cette friteuse électrique double cuve convient aux restaurants, snacks, bars, points de restauration rapide et cuisines qui souhaitent disposer de deux bains de friture dans un appareil à poser. Sa capacité de 10 L par cuve permet d’organiser les préparations selon les produits, les volumes ou les besoins du service. Elle peut être utilisée comme poste de friture principal dans une configuration compacte ou comme appareil complémentaire dans une cuisine déjà équipée.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de choisir la MBM EF66, il convient de vérifier le raccordement électrique disponible en 400 V / 3N / 50/60 Hz, ainsi que l’espace nécessaire pour un module top de 60 x 60 x 27 cm. Ce modèle appartient à la gamme Minima 600 et ne doit pas être confondu avec une friteuse simple cuve. La double cuve permet de séparer deux bains de friture, tandis que le robinet de sécurité et les résistances basculantes sont des éléments à prendre en compte pour l’entretien courant.
Conclusion
La friteuse électrique MBM EF66 est une solution double cuve 10 + 10 L pour les cuisines CHR équipées en triphasé. Avec ses 2 paniers A660018 fournis, sa puissance totale de 18 kW, son plan inox AISI 304 et son robinet de sécurité pour la vidange, elle offre une réponse compacte et structurée pour organiser deux bains de friture sur une ligne Minima 600.
FAQ Friteuse électrique MBM EF66
Quelle est la capacité de la MBM EF66 ?La EF66 dispose de 2 cuves de 10 L, soit 10 L + 10 L.
La MBM EF66 est-elle une friteuse à poser ?
Oui, la EF66 est une friteuse électrique en format top.
Quel raccordement faut-il prévoir ?
Le raccordement indiqué est 400 V / 3N / 50/60 Hz.
Quels paniers sont fournis avec la EF66 ?
La EF66 est fournie avec 2 paniers A660018.
La friteuse EF66 dispose-t-elle d’une vidange ?
Oui, la gamme indique un robinet de sécurité pour la vidange des huiles usagées.
