Friteuse 2 x 7 Litres gaz magristra plus 700

Friteuse gaz MBM MFRG74A2V – 2 cuves 7 + 7 L sur coffre Magistra Plus 700

Présentation générale

La MBM MFRG74A2V est une friteuse gaz sur coffre de la gamme Magistra Plus 700, conçue pour les cuisines CHR qui souhaitent disposer de deux bains de friture séparés dans un module compact. Avec ses 2 cuves de 7 L et ses 2 paniers, elle permet d’organiser deux préparations distinctes sur un même poste, tout en conservant une largeur de 40 cm. Son format sur coffre facilite une implantation au sol dans une ligne de cuisson Magistra Plus 700.

Pourquoi ce modèle se distingue

La MFRG74A2V se distingue par sa double cuve gaz dans un encombrement réduit. Elle associe une capacité de 7 L + 7 L, une puissance gaz de 6,25 kW + 6,25 kW, soit une puissance totale de 12,5 kW, et des dimensions extérieures de 40 x 71,4 x 118 cm. Les cuves de 14 x 34 x 30 cm permettent de travailler avec deux bains indépendants, utiles pour séparer les préparations ou adapter le rythme de service. La conception gaz comprend également un brûleur interne haute puissance à flamme horizontale, une vanne de sécurité, un thermocouple et un allumage avec flamme pilote et piezzo.

Avantages clés

• Friteuse gaz sur coffre avec 2 cuves séparées de 7 L.
• Format compact de 40 cm de largeur en gamme Magistra Plus 700.
• Puissance gaz totale de 12,5 kW.
• Thermostat de sécurité et régulation de température indiqués.
• Bac de récupération des huiles avec filtre inox.

Caractéristiques techniques détaillées

Marque	MBM
Référence	MFRG74A2V
Gamme	Magistra Plus 700
Désignation	Friteuse gaz sur coffre
Format	Sur coffre
Énergie	Gaz
Nombre de cuves	2 cuves
Nombre de paniers	2 paniers
Capacité	7 L + 7 L
Dimensions extérieures	40 x 71,4 x 118 cm
Dimensions de cuve	14 x 34 x 30 cm
Puissance gaz	6,25 kW + 6,25 kW
Puissance totale	12,5 kW
Température d’huile	90 °C à 190 °C
Sécurité gaz	Vanne de sécurité et thermocouple
Allumage	Flamme pilote et piezzo
Brûleur	Brûleur interne haute puissance à flamme horizontale
Plan de travail	Acier inox AISI 304 18/10, épaisseur 1 mm
Cuves	Acier inox AISI 304 18/10, moulées et soudées
Zone froide	Large zone froide
Récupération d’huile	Bac de récupération avec filtre inox
Poids	62 kg
Volume	0,6 m³

Usages et applications

Cette friteuse gaz double cuve convient aux restaurants, snacks, bars, points de restauration rapide et cuisines équipées au gaz qui souhaitent séparer deux bains de friture. Sa capacité de 7 L + 7 L permet d’organiser les préparations selon les produits, les volumes ou les besoins du service. Le format sur coffre offre une implantation au sol, adaptée à une ligne Magistra Plus 700.

Bon à savoir avant de choisir

Avant de sélectionner la MBM MFRG74A2V, il convient de vérifier l’espace disponible pour ses dimensions de 40 x 71,4 x 118 cm et les contraintes liées à une alimentation gaz. Ce modèle ne doit pas être confondu avec la MFRG74A, qui correspond à une version simple cuve. La MFRG74A2V est une friteuse gaz sur coffre à 2 cuves de 7 L, avec puissance totale de 12,5 kW.

Conclusion

La friteuse gaz MBM MFRG74A2V est une solution double cuve de la gamme Magistra Plus 700 pour les établissements CHR recherchant deux bains de 7 L, une implantation sur coffre et une alimentation gaz. Avec son brûleur à flamme horizontale, sa régulation de température, sa large zone froide et son bac de récupération des huiles avec filtre inox, elle permet de structurer un poste de friture compact, lisible et adapté à une organisation séparée des préparations.

FAQ

Quelle est la capacité de la MBM MFRG74A2V ?
La capacité indiquée est de 7 L + 7 L, soit deux cuves de 7 L.

La MFRG74A2V fonctionne-t-elle au gaz ?
Oui, cette référence est une friteuse gaz sur coffre.

Quelle est la puissance gaz totale de ce modèle ?
La puissance gaz totale indiquée est de 12,5 kW.

Cette friteuse possède-t-elle deux cuves séparées ?
Oui, la MFRG74A2V est configurée avec 2 cuves et 2 paniers.

Quelles sont les dimensions extérieures ?
Les dimensions extérieures indiquées sont 40 x 71,4 x 118 cm.