Friteuse électrique 2x13 L sur armoire
| Marque | MBM |
Friteuse électrique MBM FRBE77AD – 2 cuves 12 + 12 L avec affichage numérique
Présentation générale
La friteuse électrique MBM FRBE77AD de la gamme Domina Pro 700 est conçue pour les cuisines CHR qui recherchent un poste de friture professionnel compact, précis et organisé. Cette version monobloc sur baie fermée dispose de 2 cuves de 12 L, soit une capacité totale de 12 + 12 L, avec une puissance totale de 18 kW. Son affichage numérique, sa chauffe directe, son contrôle thermostatique de 105 °C à 185 °C et ses éléments électriques 9 + 9 kW en font une solution adaptée aux restaurants, snacks, brasseries, hôtels et cuisines professionnelles qui doivent gérer deux bains de friture séparés.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le FRBE77AD se distingue par sa configuration double cuve en profondeur 700 mm. Chaque cuve mesure 240 x 340 x 215 mm, ce qui permet d’organiser les productions par type de produit ou par rythme de service. L’affichage numérique apporte une lecture moderne des réglages, tandis que le contrôle thermostatique permet de travailler dans une plage de 105 °C à 185 °C. L’importante zone froide, les éléments chauffants inclinables et les cuves soudées en continu répondent aux besoins d’un usage professionnel régulier. La conception Domina Pro 700 met également l’accent sur l’entretien avec un nombre limité de vis, un fond amovible, une cheminée sans vis facilement amovible, un compartiment technique arrière et un retrait rapide du panneau frontal.
Avantages clés
- Friteuse électrique professionnelle à affichage numérique
- Capacité totale de 12 + 12 L
- Puissance totale de 18 kW
- Contrôle thermostatique de 105 °C à 185 °C
- Importante zone froide
- Éléments chauffants inclinables
- 2 paniers et 1 bac pour huile inclus
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FRBE77AD |
| Marque | MBM |
| Gamme | Domina Pro 700 |
| Désignation | Friteuse électrique à affichage numérique |
| Installation | Version monobloc sur baie fermée |
| Énergie | Électrique |
| Type de chauffe | Chauffe directe |
| Nombre de cuves | 2 cuves |
| Capacité | 12 + 12 L |
| Dimensions des cuves | 240 x 340 x 215 mm |
| Puissance totale | 18 kW |
| Éléments électriques | 9 + 9 kW |
| Raccordement | 400V/3N 50/60Hz |
| Contrôle température | Thermostatique, 105 °C à 185 °C |
| Affichage | Affichage numérique |
| Zone froide | Importante zone froide |
| Équipement inclus | 2 paniers A650006 et 1 bac pour huile |
| Éléments chauffants | Inclinables |
| Conception des cuves | Cuves soudées en continu |
| Entretien indiqué | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Accès technique | Cheminée sans vis facilement amovible, compartiment technique arrière, retrait rapide du panneau frontal |
| Normes matériaux | CE 1935/2004 et DM 21/03/1973 |
| Dimensions extérieures | 700 x 730 x 850 mm |
| Poids brut | 72 kg |
| Volume | 0,8 m³ |
Usages et applications
Cette friteuse électrique convient aux établissements qui doivent produire des fritures en continu tout en séparant deux bains de cuisson. Elle peut être utilisée pour organiser le poste selon les familles de produits, les cadences de service ou les besoins de préparation. Son format 700 x 730 x 850 mm s’intègre dans une ligne Domina Pro 700 pour les cuisines qui recherchent une friteuse double cuve sans passer sur une profondeur 900 mm.
Bon à savoir avant de choisir
Le FRBE77AD est une friteuse électrique double cuve avec affichage numérique, en version monobloc sur baie fermée. Il faut vérifier le raccordement 400V/3N 50/60Hz, la puissance totale de 18 kW et l’encombrement de 700 x 730 x 850 mm. Les 2 paniers A650006 et le bac pour huile sont indiqués comme inclus, ce qui permet d’identifier clairement l’équipement fourni avec le modèle.
Conclusion
La MBM FRBE77AD est une friteuse électrique Domina Pro 700 adaptée aux professionnels CHR qui recherchent une solution double cuve, compacte et structurée pour la friture. Sa capacité 12 + 12 L, son affichage numérique, son contrôle de 105 °C à 185 °C, ses éléments chauffants inclinables et sa conception pensée pour l’entretien en font un équipement cohérent pour organiser un poste de friture professionnel.
FAQ
Quelle est la capacité de la friteuse FRBE77AD ?La capacité indiquée est de 12 + 12 L, avec 2 cuves séparées.
Quelle est la puissance totale de cette friteuse électrique ?
La puissance totale indiquée est de 18 kW, avec des éléments électriques 9 + 9 kW.
Quels équipements sont inclus avec le FRBE77AD ?
Le modèle est indiqué avec 2 paniers A650006 et 1 bac pour huile inclus.
Quelle plage de température est prévue ?
Le contrôle thermostatique couvre une plage de 105 °C à 185 °C.
