Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 40 L
| Marque | MBM |
Cuiseur à pâtes gaz MBM MCPG94A – 1 cuve 40 L sur placard fermé
Présentation générale
Le MBM MCPG94A est un cuiseur à pâtes gaz de la gamme Magistra Plus 900, conçu pour les cuisines CHR qui recherchent une cuve de grande capacité dans un module compact de 40 cm de largeur. Avec sa capacité de 40 L, son format sur placard fermé et sa conception gaz, il permet d’organiser un poste dédié à la cuisson des pâtes, gnocchis ou préparations nécessitant une cuisson en eau. Cette référence est fournie sans paniers, ce qui doit être pris en compte lors de la configuration du poste.
Pourquoi ce modèle se distingue
Le MCPG94A se distingue par sa cuve de 40 L et par ses équipements intégrés pour l’exploitation quotidienne. Le modèle dispose d’un double fond inox perforé, d’un robinet d’alimentation, d’une vanne de vidange, d’un thermocouple et d’un allumage piezzo. Sa puissance gaz totale est de 13,3 kW, avec un raccordement électrique indiqué en 230 V / 1N / 50/60 Hz. La gamme Magistra Plus 900 met également en avant un plan de travail embouti en inox AISI 304, des cuves réalisées en acier inox AISI 316 anti-corrosion, des cuves embouties et soudées, ainsi qu’un brûleur acier à flamme stabilisée pour les versions gaz.
Avantages clés
- Cuiseur à pâtes gaz sur placard fermé pour implantation au sol.
- Cuve de 40 L adaptée à un poste de cuisson dédié.
- Double fond inox perforé indiqué pour cette référence.
- Robinet d’alimentation et vanne de vidange intégrés.
- Thermocouple et allumage piezzo mentionnés dans la fiche technique.
Caractéristiques techniques détaillées
| Marque | MBM |
| Référence | MCPG94A |
| Gamme | Magistra Plus 900 |
| Désignation | Cuiseur à pâtes gaz 40 L |
| Format | Sur placard fermé |
| Énergie | Gaz |
| Nombre de cuves | 1 cuve |
| Capacité | 40 L |
| Paniers | Fourni sans paniers |
| Dimensions extérieures | 40 x 90 x 85 cm |
| Dimensions de cuve | 30,5 x 51 x 27,5 cm |
| Puissance gaz | 13,3 kW |
| Puissance totale | 13,3 kW |
| Raccordement | 230 V / 1N / 50/60 Hz |
| Poids brut | 57 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Double fond | Inox perforé |
| Alimentation en eau | Robinet d’alimentation |
| Vidange | Vanne de vidange |
| Sécurité gaz | Thermocouple |
| Allumage | Piezzo |
| Plan de travail | Inox AISI 304, épaisseur 1 mm |
| Cuve | Acier inox AISI 316 anti-corrosion |
| Brûleur | Brûleur acier à flamme stabilisée |
Usages et applications
Ce cuiseur à pâtes gaz convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines collectives et points de restauration qui ont besoin d’un poste de cuisson en eau avec une cuve de 40 L. Il peut être utilisé pour la cuisson des pâtes et d’autres préparations adaptées à un cuiseur à pâtes. Son format sur placard fermé permet une implantation au sol dans une ligne Magistra Plus 900, avec une largeur de 40 cm et une profondeur de 90 cm.
Bon à savoir avant de choisir
Avant de sélectionner le MBM MCPG94A, il convient de vérifier l’espace disponible pour ses dimensions de 40 x 90 x 85 cm, les contraintes liées à l’énergie gaz et le raccordement 230 V / 1N / 50/60 Hz indiqué. Le modèle est fourni sans paniers : les paniers nécessaires au poste doivent donc être prévus séparément selon l’organisation de la cuisine. Cette référence correspond à une version 1 cuve de 40 L et ne doit pas être confondue avec le MCPG98A, qui correspond à une version 2 cuves.
Conclusion
Le cuiseur à pâtes gaz MBM MCPG94A est une solution sur placard fermé de la gamme Magistra Plus 900 pour les établissements CHR recherchant une cuve de 40 L, une puissance gaz de 13,3 kW et des équipements utiles comme le double fond inox perforé, le robinet d’alimentation, la vanne de vidange, le thermocouple et l’allumage piezzo. Sa fiche technique claire facilite l’intégration dans une ligne de cuisson gaz structurée.
FAQ
Quelle est la capacité du MBM MCPG94A ?La capacité indiquée pour le MCPG94A est de 40 L.
Le MCPG94A est-il fourni avec des paniers ?
Non, cette référence est indiquée comme fournie sans paniers.
Quelle est la puissance gaz du MCPG94A ?
La puissance gaz totale indiquée est de 13,3 kW.
Le modèle dispose-t-il d’une vidange ?
Oui, le MCPG94A dispose d’une vanne de vidange.
Quelles sont les dimensions de la cuve ?
Les dimensions de cuve indiquées sont 30,5 x 51 x 27,5 cm.
