Fourneau Professionnel a GAZ 2 Feux

Fourneau gaz FB74AXS 2 feux : 11 kW sur baie libre DOMINA PRO 700

Présentation générale

Le FB74AXS est un fourneau gaz 2 feux de la gamme DOMINA PRO 700, en version monobloc sur baie libre. Avec ses 2 brûleurs de 5,5 kW et sa puissance gaz totale de 11 kW, il offre un poste de cuisson compact pour les cuisines CHR qui recherchent deux feux vifs dans une largeur maîtrisée de 40 cm.

Pourquoi ce modèle se distingue

Ce modèle associe un format étroit, une structure sur baie libre et les caractéristiques de conception de la gamme DOMINA PRO 700. Les brûleurs Flex Burner, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une base de cuisson stable pour les usages quotidiens. Côté entretien, le plan embouti étanche, les angles arrondis, le fond amovible, le compartiment technique arrière et le panneau frontal à retrait rapide facilitent l’accès aux zones sensibles après le service.

Avantages clés

• 2 feux gaz de 5,5 kW pour une puissance totale de 11 kW
• Version monobloc sur baie libre pour une implantation directe
• Largeur de module 40 cm adaptée aux lignes compactes
• Brûleurs Flex Burner haute puissance
• Flamme horizontale pour une chauffe homogène
• Rendement certifié de 60 %
• Plan embouti étanche avec angles arrondis
• Accès facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide

Caractéristiques techniques détaillées

Référence	FB74AXS
Gamme	DOMINA PRO 700
Catégorie	Feux vifs gaz
Version	Monobloc sur baie libre
Énergie	Gaz
Capacité	2 feux vifs
Brûleurs	2 x 5,5 kW
Puissance gaz totale	11 kW
Brûleur	Flex Burner haute puissance
Rendement	60 % certifié
Flamme	Horizontale
Plan de travail	Embouti étanche
Angles	Arrondis
Nettoyage	Nombre limité de vis, fond amovible
Accès technique	Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide
Profondeur de gamme	73 cm
Largeur de module	40 cm
Épaisseur du plan de travail	1,5 mm
Indice de protection	IPX5
Dimensions extérieures	40 x 73 x 85 cm
Poids brut	43 kg
Volume	0,4 m³
Option	Allumage électronique
Option	Kit de vidange
Option	Alimentation spéciale 230 V / 3
Accessoire	Plaque grillade lisse 1 feu
Accessoire	Plaque grillade rainurée 1 feu

Usages et applications

Le FB74AXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, snacks ou cuisines de service qui souhaitent intégrer deux feux gaz dans un module de faible largeur. Il peut être utilisé pour les casseroles, sauces, mijotages, remises en température ou préparations au faitout. Sa baie libre intégrée permet de conserver un espace ouvert sous les feux, utile dans une ligne de cuisson où l’organisation du poste compte autant que la puissance.

Bon à savoir avant de choisir

Le FB74AXS est une version monobloc sur baie libre : il ne s’agit pas d’un module top à poser. Il possède donc sa structure basse intégrée, avec une hauteur de 85 cm. Pour un besoin plus puissant dans la même largeur, la référence FB74AXL existe avec 2 brûleurs de 7 kW, soit 14 kW au total.

Conclusion

Le FB74AXS est un fourneau gaz compact sur baie libre, pensé pour apporter deux feux de 5,5 kW dans une ligne DOMINA PRO 700. Il combine format réduit, puissance maîtrisée et conception orientée entretien, avec un accès technique simplifié et des options utiles selon l’implantation.

FAQ Fourneau Professionnel a GAZ 2 Feux

Quelle est la puissance du FB74AXS ?
Le FB74AXS dispose de 2 brûleurs gaz de 5,5 kW, soit une puissance totale de 11 kW.

Le FB74AXS est-il un modèle top ?
Non, le FB74AXS est une version monobloc sur baie libre, avec une structure basse ouverte intégrée.

Quelles sont les dimensions du FB74AXS ?
Ses dimensions extérieures sont de 40 x 73 x 85 cm.

Quelle différence entre FB74AXS et FB74AXL ?
Le FB74AXS possède 2 brûleurs de 5,5 kW pour 11 kW au total. Le FB74AXL possède 2 brûleurs de 7 kW pour 14 kW au total.

Quelles options sont indiquées pour ce modèle ?
Les options indiquées comprennent l’allumage électronique, le kit de vidange et l’alimentation spéciale 230 V / 3.