Fourneau gaz 6 feux avec four large
| Marque | MBM |
Fourneau gaz FB711FGMXL 6 feux avec grand four gaz
Présentation générale
Le FB711FGMXL est un fourneau gaz 6 feux avec grand four gaz de la gamme DOMINA PRO 700. Il réunit 6 brûleurs gaz de 7 kW, un grand four gaz intégré de 8 kW et une puissance gaz totale de 50 kW dans une structure monobloc de 1100 x 730 x 850 mm. Ce modèle s’adresse aux cuisines CHR qui recherchent un poste de cuisson gaz large, puissant et complet, avec un four inférieur de grande capacité.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle se distingue par sa combinaison entre forte puissance sur les feux vifs et grand four gaz intégré. Les 6 brûleurs de 7 kW permettent de gérer plusieurs préparations en parallèle, notamment casseroles, marmites, faitouts, sauces, bouillons ou cuissons en sauteuse. Le grand four gaz de 770 x 640 x 360 mm complète le poste pour les cuissons en enceinte. Les brûleurs Flex Burner haute puissance, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une base de chauffe régulière, tandis que les supports de gril à 3 niveaux et le gril inclus renforcent l’usage du four.
Avantages clés
- 6 feux gaz de 7 kW pour une puissance totale de 50 kW
- Grand four gaz intégré de 8 kW
- Grand four de 770 x 640 x 360 mm
- Supports de gril à 3 niveaux avec 1 gril inclus
- Brûleurs Flex Burner haute puissance
- Flamme horizontale avec rendement certifié de 60 %
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
- Accès facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB711FGMXL |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Fourneau gaz avec grand four gaz |
| Version | Monobloc sur grand four |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 6 feux vifs |
| Brûleurs | 6 x 7 kW |
| Grand four gaz | 8 kW |
| Puissance gaz totale | 50 kW |
| Four | Grand four gaz intégré |
| Supports de gril | 3 niveaux |
| Accessoire inclus | 1 gril |
| Brûleur | Flex Burner haute puissance |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti étanche |
| Angles | Arrondis |
| Nettoyage | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Cheminée | Sans vis amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide |
| Profondeur de gamme | 73 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Épaisseur du plan de travail | 1,5 mm |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions extérieures | 1100 x 730 x 850 mm |
| Dimensions four | 770 x 640 x 360 mm |
| Poids brut | 121 kg |
| Volume | 1,1 m³ |
Usages et applications
Le FB711FGMXL convient aux restaurants, brasseries, hôtels ou cuisines de production qui ont besoin d’un poste gaz puissant pour travailler plusieurs préparations en même temps. Les 6 feux de 7 kW permettent de répartir les cuissons sur de grands récipients, tandis que le grand four gaz intégré offre une enceinte plus généreuse qu’un four standard. Cette configuration est adaptée aux services où la table de cuisson et le four sont sollicités simultanément.
Bon à savoir avant de choisir
Le FB711FGMXL est une version monobloc sur grand four : il ne s’agit ni d’un top à poser, ni d’un modèle sur baie libre. Il faut donc prévoir son implantation comme un équipement complet de 850 mm de hauteur et 1100 mm de largeur. Par rapport à une version 6 x 5,5 kW, ce modèle offre une puissance supérieure sur chaque brûleur, avec une puissance gaz totale de 50 kW.
Conclusion
Le FB711FGMXL est un fourneau gaz 6 feux conçu pour les cuisines qui recherchent puissance, capacité et grand four intégré dans une ligne DOMINA PRO 700. Sa configuration 6 x 7 kW, son grand four gaz de 8 kW, ses brûleurs Flex Burner et sa conception orientée entretien en font une solution cohérente pour structurer un poste de cuisson gaz intensif.
FAQ Fourneau gaz 6 feux avec four large
Quelle est la puissance gaz totale du FB711FGMXL ?Le FB711FGMXL dispose d’une puissance gaz totale de 50 kW, avec 6 brûleurs de 7 kW et un grand four gaz de 8 kW.
Quelles sont les dimensions du grand four gaz ?
Les dimensions du grand four gaz sont de 770 x 640 x 360 mm.
Le FB711FGMXL possède-t-il un placard intégré ?
Non, les données indiquent une version monobloc sur grand four gaz, sans placard intégré mentionné pour cette référence.
Quels éléments sont inclus avec le four ?
Le four dispose de supports de gril à 3 niveaux et d’un gril inclus.
Quels éléments facilitent l’entretien ?
La fiche indique un plan embouti étanche, des angles arrondis, un nombre limité de vis, un fond amovible, une cheminée sans vis amovible et un panneau frontal à retrait rapide.
