Fourneau gaz 6 feux 33 kW à poser
| Marque | MBM |
Fourneau gaz FB711TXS 6 feux : 33 kW en format top DOMINA PRO 700
Présentation générale
Le FB711TXS est un fourneau gaz 6 feux de la gamme DOMINA PRO 700, en version top à poser. Avec ses 6 brûleurs de 5,5 kW et sa puissance gaz totale de 33 kW, il permet de structurer un poste de cuisson large pour les cuisines CHR qui doivent gérer plusieurs préparations en même temps, sans intégrer de baie libre ni de four inférieur.
Pourquoi ce modèle se distingue
Ce modèle offre une capacité de travail étendue sur une largeur de 110 cm. Les 6 feux vifs permettent de répartir les casseroles, sauteuses, faitouts, sauces, bouillons ou garnitures sur un même poste. Les brûleurs Flex Burner haute puissance, la flamme horizontale et le rendement certifié de 60 % apportent une chauffe régulière pour les usages intensifs du service. La conception DOMINA PRO 700 reste pensée pour l’exploitation quotidienne, avec un plan embouti étanche, des angles arrondis, un nombre limité de vis, un fond amovible et un panneau frontal à retrait rapide.
Avantages clés
- 6 feux gaz de 5,5 kW pour une puissance totale de 33 kW
- Format top 110 cm pour ligne DOMINA PRO 700
- Brûleurs Flex Burner haute puissance
- Flamme horizontale pour une chauffe homogène
- Rendement certifié de 60 %
- Plan embouti étanche avec angles arrondis
- Indice de protection IPX5
- Accès facilité par fond amovible et panneau frontal à retrait rapide
Caractéristiques techniques détaillées
| Référence | FB711TXS |
| Gamme | DOMINA PRO 700 |
| Catégorie | Feux vifs gaz |
| Version | Top à poser |
| Énergie | Gaz |
| Capacité | 6 feux vifs |
| Brûleurs | 6 x 5,5 kW |
| Puissance gaz totale | 33 kW |
| Brûleur | Flex Burner haute puissance |
| Rendement | 60 % certifié |
| Flamme | Horizontale |
| Plan de travail | Embouti étanche |
| Angles | Arrondis |
| Nettoyage | Nombre limité de vis, fond amovible |
| Accès technique | Compartiment technique arrière, panneau frontal à retrait rapide |
| Profondeur de gamme | 73 cm |
| Largeur de module | 110 cm |
| Épaisseur du plan de travail | 1,5 mm |
| Indice de protection | IPX5 |
| Dimensions extérieures | 1100 x 730 x 250 mm |
| Poids brut | 70 kg |
| Volume | 0,5 m³ |
| Option | Allumage électronique |
| Option | Alimentation spéciale 230 V / 3 |
| Accessoire | Plaque grillade lisse 1 feu |
| Accessoire | Plaque grillade rainurée 1 feu |
Usages et applications
Le FB711TXS convient aux restaurants, brasseries, hôtels, cuisines de service ou établissements qui recherchent un grand poste gaz à poser. Ses 6 feux de 5,5 kW permettent de travailler plusieurs préparations en parallèle : sauces, garnitures, bouillons, mijotés, remises en température ou cuissons en casseroles. Le format top laisse la liberté de l’installer sur un support, un soubassement ou une ligne compatible selon l’organisation de la cuisine.
Bon à savoir avant de choisir
Le FB711TXS est une version top : il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré. Il faut donc prévoir un support adapté à sa largeur de 110 cm. Pour un besoin plus puissant par brûleur, la version FB711TXL existe avec 6 brûleurs de 7 kW, soit 42 kW au total. Le choix dépend du niveau de puissance attendu et du nombre de préparations à mener simultanément.
Conclusion
Le FB711TXS est un fourneau gaz top 6 feux conçu pour renforcer une ligne DOMINA PRO 700 avec un poste de cuisson large, clair et efficace. Sa puissance totale de 33 kW, ses brûleurs Flex Burner, son plan embouti étanche et ses accès techniques simplifiés en font une solution adaptée aux cuisines qui recherchent une forte capacité de travail sur un module gaz à poser.
FAQ Fourneau gaz 6 feux à poser
Quelle est la puissance du FB711TXS ?Le FB711TXS dispose de 6 brûleurs gaz de 5,5 kW, soit une puissance gaz totale de 33 kW.
Le FB711TXS est-il un modèle top ou sur baie libre ?
Il s’agit d’un modèle top à poser. Il ne comprend pas de baie libre ni de four inférieur intégré.
Quelles sont les dimensions du FB711TXS ?
Ses dimensions extérieures sont de 1100 x 730 x 250 mm.
Quelle différence entre FB711TXS et FB711TXL ?
Le FB711TXS possède 6 brûleurs de 5,5 kW pour 33 kW au total. Le FB711TXL possède 6 brûleurs de 7 kW pour 42 kW au total.
Quelles options ou accessoires sont indiqués pour ce modèle ?
Les options indiquées sont l’allumage électronique et l’alimentation spéciale 230 V / 3. Les accessoires indiqués sont une plaque grillade lisse 1 feu et une plaque grillade rainurée 1 feu.
